Марікармен Гризолія - ​​доктор філософії, дієтолог-дієтолог та сертифікований тренер з питань харчування

"Ви їдете до Франції"

Викладач моєї докторської дисертації сказав мені одного дня, отримавши підтвердження від французького дослідника, що він зв’язався, щоб бути моїм остаточним консультантом.

Я був повністю занурений у свою роботу університетського професора, у мене була сильна депресія, оскільки я не міг завагітніти (після багатьох років невдалих спроб та кількох методів лікування фертильності), і я щодня намагався піклуватися про речі вдома, ще до підлітка. сина та мого чоловіка (який прожив таке ж напружене життя, як моє). Моє тіло не почувало себе добре, але схуднення на той час було далеко не пріоритетом: мені довелося закінчити дипломну роботу.


Поїздка до Франції звучала як щось дуже складне, але це була можливість, яку я не міг відкинути (крім найлогічнішого рішення, якщо я справді хочу закінчити докторську ступінь). Отже, перше, що я зробив, це вступив до Французького Альянсу, щоб пройти курси французької мови (два роки тому я провів кілька з Анжелом, просто тому, що нам сподобалась мова), і паралельно я просував усі необхідні документи для поїздка.

Я вперше прибув до Франції 3 жовтня 2008 року. За два тижні я вже знайшов квартиру і був влаштований в те, що буде моїм новим життям принаймні на наступний рік.

Я був захоплений Тулузою, фактом знання нового місця, нової мови, нової культури ...

... і з їжею!

історія

Щодня я пробував інший десерт (найбагатшими завжди були шоколадні), їв французький хліб (справді), і я пізнавав нові смаки та інгредієнти (тут я вперше спробував кіноа та кус-кус). Я спробував усі види сиру, які існували, і безліч ароматів йогурту, один насиченіший за інший.

І потроху я знову товстіла.

Я не був супер худий, коли я вперше приїхав, і на вершині кілограми додавали, одна за одною.

При курсі одного кілограма на місяць через 8 місяців після прибуття він знову був вище більше 10 кілограмів зайвої ваги.

Оскільки моє життя на той час тут було набагато простішим, я знову зміг знайти час для себе і вступив до спортзалу. Я знову почав шукати дієти, цього разу з набагато критичнішим оком і ціллю між бровами:

Їжте схуднути: народження моєї нової дієти

Так, моєю метою цього разу було схуднення завдяки їжі. Мені спало в голову, що повинен бути якийсь спосіб схуднути, не перестаючи їсти. Повинна бути якась їжа, яка допоможе вам схуднути. Не добавки чи пристосування, а їжа. Я був готовий з’їсти все, що з’їв, щоб допомогти мені скинути зайві кілограми, які мене так турбували, що вони турбували мене практично все моє доросле життя.

Тож я почав розслідувати.

І щоб відстежувати те, що я знаходив, я відкрив щоденник. Так народився блог My New Diet. І це був перший запис, який я написав у квітні 2010 року:

Я справді вважаю, що мій жир не екстремальний. Багато (включаючи мого чоловіка) сказали б, що я добре виглядаю, що я не товста, що моя вага в нормі. Але я цього не відчуваю (або не бачу) таким чином. Я хотів би бути худішим ...

Близько півроку тому я страждав на хворобу, через яку втратив апетит і перестав їсти. Моєю єдиною їжею протягом дня був йогурт, шматок хліба або миска супу. Більше нічого не заходило мені в горло.

Я схудла майже на 10 кіло.

Я був дуже худий і надзвичайно щасливий. Весь одяг, який я одягнув, мені добре підходить. Однак мої друзі сказали мені, що я виглядаю зневажливо, що очевидно, що я не здорова. І добре, насправді не було. Так, я понизив рейтинг, але поганим чином.

Очевидно, що коли я одужав від хвороби і почав нормально харчуватися, ці кілограми поверталися дуже повільно. Сьогодні я, як і раніше, як завжди, приблизно на 5 або 6 кілограмів, дуже добре встановлений на стегнах і стегнах (зазвичай я не товстію в животі або попереку, хоча на нижній частині спини отримую дуже чіпкі гумки ).

Ну, я втомився від цих зайвих кілограмів.

Мені набридло бачити себе в дзеркалі товстим і не відчувати себе комфортно з одягом, який я ношу. Ось чому я почав шукати ідеї, як схуднути, і, на мій подив, у всіх джерелах, з якими я звернувся до рекомендації, ніколи не пропускати їжу (що систематично робив під час вечері), а збільшувати кількість овочів і зменшити кількість.жиру та вуглеводів.

Тож я починаю цю нову дієту, харчуючись кілька разів на день і ретельно доглядаючи, що я їжу.

Спочатку це був приватний щоденник, я бачив його лише. Це було схоже на мій щоденник. Я не мав наміру ділитися цим, це те, що я зробив для себе, у найкращому стилі наукових досліджень, де я писав усі свої висновки та експерименти.

Але врешті-решт те, що я знаходив і тестував, почало мене дивувати. Я виявляв, що можна схуднути, харчуючись рясно і не голодуючи, вивчав нові рецепти, нові "правила" застосовувати на кухні. Я розкривав, як насправді працює організм і який найкращий спосіб скинути зайві кілограми ... назавжди.

Це була занадто цінна інформація. Інформація про те, що якби я змогла це зробити вже давно, врятувала б мене роки страждань і невдалих спроб.

Тож я вирішив зробити це загальнодоступним. Мені довелося поділитися тим, що я відкривав, бо я знав, що можу допомогти багатьом людям. Люди, які, як і я, хотіли б схуднути, але здоровим способом, без голоду, без добавок, без пристосувань, без операцій та без помилкових чудес.

Я створив псевдонім: Дівчина з дієти. І я відкрив свій щоденник для світу.

Про це я писав у презентації в блозі:

І звідси до тут я написав більше 300 статей, пройшов сертифікацію як тренер з питань харчування та персональний тренер, створив 4 курси та 3 програми для схуднення на 100% оригінальних, інноваційних та розроблених спеціально для іспаномовної аудиторії, і я допоміг понад 10 тисячам людей по всьому світу схуднути та бути здоровішими, змінивши свій раціон харчування та спосіб життя.

Що ПРАЦЮЄ

Отже, що саме я виявив, що дозволило мені та тисячам людей, які слідували моїм порадам, досягти витонченого та здорового тіла, не голодуючи, не рахуючи калорій, не вживаючи особливої ​​їжі та не засмучуючись?

Перше, що слід знати, це те, що 80% результатів, які ви можете отримати, залежать від того, що ви їсте.

Не має значення, скільки фізичних вправ ви робите, і наскільки ви малорухливі. Той факт, що у вас надмірна вага, і можливість схуднення залежать головним чином від того, що ви їсте.

Що ти маєш їсти? Переважно натуральна необроблена їжа. Іншими словами, ваша їжа складається в основному з м’яса, птиці, риби, яєць, багатьох овочів усіх видів (сирих та варених), фруктів, зерен (бобових або бобових та цільнозернових злаків), насіння та корисних жирів, таких як оливкова олія першого віджиму та органічна кокосова олія.

У цій статті я пояснюю все набагато детальніше, але ідея полягає лише в тому, щоб їсти переважно продукти, що містять один інгредієнт, і використовувати їх для складання їжі, в якій ніколи не повинно бракувати білків, овочів та корисних жирів.

Другий - зрозуміти, що не потрібно забороняти речі, а також «дієту» або рахувати калорії. Це ніколи, ніколи, ніколи не буде працювати для вас (дотепер у вас не працювало і ніколи не буде).

Щоб схуднути здорово і назавжди, вам потрібно забути про дієту, забути про обмеження на x кількість тижнів або місяців. Навпаки, вам потрібно (обов’язково) змінити свій спосіб харчування та свій спосіб життя. Це те, що для більшості людей важко зробити і вимагає допомоги (саме тому я вклав стільки часу та зусиль у розробку своїх курсів та тренерських програм).

Як тільки ви зрозумієте, що ваше здоров’я - це найголовніше, і що б ви не робили для поліпшення свого здоров’я, позитивно відображатиметься на ваших масштабах і на дзеркалі, у вас з’явиться мотивація внести зміни, які принесуть вам такі довгоочікувані результати. . Найкраще, вам не потрібно вносити кардинальних змін, лише кілька поступових змін, внесені потроху, приведуть вас до своєї мети.

Нарешті, ви повинні зрозуміти, що фізичні вправи повинні бути частиною вашого життя. Хоча результати в основному пов’язані з їжею, фізичні вправи формують ваше тіло і роблять вас сильними та молодими.

У цьому сенсі також те, що ви повинні забути прочитане в Інтернеті, що для схуднення потрібно робити багато кардіо (серцево-судинні вправи). Реальність така, що найбільше результатів вам принесе короткий час заняття бодібілдингом та вправами високої інтенсивності. Чим інтенсивніше вправа (на вашому власному рівні), тим більше результатів воно дасть вам, і тим швидше.

Правильна комбінація фізичних вправ та дієти дасть вам результати, яких ви ніколи не уявляли можливими, як у тому, як ви виглядаєте, так і як ви почуваєтесь. Усі це помітять, і ти станеш щасливішим як ніколи.

Так, це можливо навіть для вас. Навіть із вашим насиченим життям (таким же зайнятим, як і моє). Навіть з вашим походженням, навіть із вашим нинішнім станом здоров’я. Навіть у вашому віці, і навіть з вашими смаками та звичаями.

Я міг це зробити. Тисячі людей змогли зробити це з моєю допомогою (та допомогою інших людей - зрештою, я не єдиний тренер з питань харчування!).

І ти теж можеш це зробити.

Тому що кожен може бути здоровим.

Дізнайтесь більше

Тут у блозі та на інших моїх сторінках ви знайдете кілька статей, в яких я детальніше пояснюю ці аспекти, які я щойно розповів вам про те, що вам потрібно зробити, щоб назавжди схуднути, харчуючись здорово і не голодуючи. У цих статтях я ділюся з вами не лише поясненнями того, чому кожна з речей, які я рекомендую, працює, але також порадами та практичними порадами, щоб ви могли розпочати впровадження цих змін прямо зараз.

І до зустрічі тут, у блозі, за кілька днів, з додатковими ідеями, новинами, порадами та порадами, як схуднути, харчуючись та мати щасливе та здорове життя.