Енергія людина і їжа з точки зору дієтології китайської медицини

вплив

www.skoladietetiky.eu, www.tcmordinacia.eu

Тема дієтології сьогодні переймає всюди. Журнали, ЗМІ, веб-сайти охоплюють нас величезною кількістю інформації, різними рекомендаціями, які часто призводять до суперечливої, суперечливої ​​інформації. Це багато разів ставить нас у хаос - то що правильно? Як нам їсти, щоб підтримувати життєвий тонус, здоров’я, енергію? Як дієта максимально адаптуватися до себе? Що все потрібно врахувати при створенні меню?

Різні системи харчування поглядають на це з різних сторін. Однак кожен дієтолог погодиться з нами, що дієта, окремі типи їжі, кожен окремий інгредієнт впливають на нас певним чином, хочемо ми цього чи ні.

Один з цих поглядів також представляє галузь китайської дієтології, засновану на принципах і правилах китайської медицини (це галузь медицини, яка вивчається у світі і в нашій країні протягом 2 років).

Дієтологія китайської медицини вчить нас розуміти, як дієта впливає не тільки на наше фізичне тіло, його здоров'я, а й на інші сфери - емоційну, енергетичну, психічну - я маю на увазі розумову діяльність, ясність думок, а також найтонші, найтонші сфери нашого буття.

Це всебічне вчення, яке пояснює нам, як за допомогою дієти, встановлюючи правильні комбінації та вносячи правильні корективи, ми можемо впливати на себе на всіх рівнях. Це дає нам ключі поєднувати те, що ми любимо, щоб зробити це корисним для нас. Це погляд, який я можу оцінити на основі свого багаторічного досвіду як дуже функціонального, який, якщо ми його дотримуємось, приносить дуже ефективні результати в терапії, самотерапії, регенерації, підтримці здоров’я, профілактиці.

Вся справа в тому, як поєднати відповідні якості їжі, як створити певні сприятливі взаємодії, коли це доречно для нас з урахуванням часу - погоди, пори року, віку, статі, конституції людини та спадкових схильностей, наданих вінку . Використовуючи ці правила, ми можемо також компенсувати побічні ефекти, які приносить нам їжа.

Викладання китайської медицини дієтології розглядає їжу не лише з точки зору речовини - речовини, тобто інь компоненти, що, звичайно, враховується як важлива його частина, але також з точки зору інгредієнти ян - енергія, яка враховує ци (енергію) їжі та вплив цього ци в термінах теплова дія, природа a тропізм (тропізм - до якого органу та його енергетичного шляху дана їжа має здатність проникати та впливати найбільше, зміцнювати її у своїх фізіологічних та метаболічних функціях), далі смак, що впливає на механізм ци в нашому організмі, а також якому елементу (фазі) з точки зору вивчення п’яти фаз (дерева, вогню, землі, металу та води) їжа найбільш підвладна.

Кожен прийом їжі, кожна їжа має свій ци, який створює певний імпульс в організмі, що певним чином впливає на нас, змінює нас. Деякі види їжі можуть створити дуже сильний імпульс, тому, якщо їх прийняти занадто багато, вони можуть дуже легко засмутити наш організм - гомеостаз, до якого прагне наша система (надмірна кількість солодкого, гострого, гострого, м’яса, молочних продуктів - все це надмірність при дієтах). Деякі види їжі називаються нейтральні, тобто вони не створюють занадто сильного надлишку, сильного імпульсу, тому вони більше підходять, ніж основа раціону, як основна речовина для виробництва нової енергії (ян) та крові, рідин у організмі (інь) - це головним чином компонент злакових культур, щоб бути в раціоні найбільш представленим.

Отже, це величезний комплекс інформації, який ми враховуємо як на рівні нашого тіла, так і на рівні їжі та їжі, а також на рівні енергії навколишнього середовища, яка впливає на нас.

Важливою частиною є також зона патогенів, які мають здатність проникати в наше тіло із зовнішнього середовища, але які можуть створюватися певними факторами всередині нашого організму під впливом внутрішніх органів, які, якщо вони самі досягають певного ступеня ослаблення, стають виробниками певних внутрішніх забруднювачів, які ми називаємо вологою - слизом (як більш густа форма вологи), посухою, спекою, холодом та вітром. Китайська медицина не має складних назв латиною, як у західній медицині. Порівнюючи все з природою, він може цілком логічно пояснити, що відбувається в організмі, щоб ми могли красиво перекласти на цю термінологію всі хвороби, які ми знаємо на Заході, і навпаки.

Тож повернімося до їжі: якщо ми хочемо вибрати дієту, ми будемо поєднувати - взаємодіяти з чотирма ключовими факторами. Перший фактор - це саме довкілля, в якому ми живемо і який має певний вплив на наш організм, тобто впливає на нас через сезонний ци та погоду - погоду ци. Ми знаємо, що якщо на вулиці холодно і сухо, ми маємо тягу до чогось, що нас зігріває, і навпаки, якщо на вулиці тепло або жарко, ми маємо тягу до чогось, що нас охолодить. Погода впливає на енергетику сезону (другий фактор), який перевершує його і який пов’язаний з обертанням Землі навколо Сонця. На нашій планеті це заохочує чергування чотирьох сезонів - сезонів. Кожен сезон приносить певну якість ци, яка представлена ​​місцевістю, в якій ми живемо, тож інакше буде літо в Ізраїлі, Єгипті, інакше десь на півночі в Скандинавії, але це все одно буде енергія літа як загальний елемент.

Інший, третій ключовий фактор - це здоров’я, тобто поточні проблеми зі здоров’ям - гострі чи хронічні, які людина повинна вирішити. Четвертий фактор - конститутивна енергія, що відіграє важливу роль у профілактиці, це робиться там найпростіше і найсильніше одночасно. Конституційна енергія та її обчислення за датою народження дозволяє з раннього віку, від маленьких дітей, визначити, якими будуть схильності організму, де його слабкі місця, де слабкий ци, якою буде тенденція людини до дисбалансу в житті. Спираючись на цю інформацію, ми можемо скерувати людину та коригувати її харчові звички в будь-якому віці, щоб мінімізувати ризик розвитку цих негативних конститутивних факторів. Оскільки кожен має певні схильності, і китайська дієтологія вчить нас, як правильно їх збалансувати за допомогою дієти. В основному це перетин чотирьох основних факторів, які ми враховуємо.

Сюди входить енергія дієти та спосіб її приготування. Матеріальна складова дієти (макроелементи та мікроелементи) являє собою певний вид енергії, який є дуже сирим, щільним і який організм повинен перетворити назад у ци, тобто перетворитися на енергію. Саме з цієї точки зору енергетичний аспект набагато важливіший, оскільки він говорить про динаміку самого процесу травлення, його енергію, правильне розкриття енергії кожної їжі шляхом правильного регулювання.

Перш за все, необхідно звернути увагу на те, що це дуже залежить від якості речовини, від її енергетичного потенціалу, який вона набуває завдяки своєму зростанню (розмноженню), тобто від якості земного і небесного ци. Що стосується землі, це головним чином якість грунту, незалежно від того, вирощується рослина на родючому чорноземі, в місцевості, призначеній для виду, або десь на піщаному ґрунті, повному пестицидів та добрив. У випадку з небесним це залежить головним чином від енергії Сонця (ми знаємо, що без фотосинтезу життя не було б можливим у рослинному світі), а також від енергії Місяця, яка впливає на циркуляцію рідин.

Тож дуже важливо, чи рослина чи тварини мали можливість випробувати, поглинути ці енергії чи були десь під штучним освітленням, поливали хлорованою водою тощо. Якість навколишнього середовища, контакт з цими енергіями - все це приносить певну силу та якість ци, що вплине на наше здоров’я.

І останнє, але не менш важливе, сам процес травлення дуже важливий, тобто стан і здоров’я всієї травної системи. Тому що, якщо органи травлення ослаблені, процес травлення не буде завершений на 100%, тобто трансформація, процеси трансформації будуть слабшими.

Виходячи з цієї інформації, ми можемо побачити, що неможливо сказати - їжте це і це, і ви будете здорові. Кожна людина унікальна і різна, і якщо взяти до уваги фактори, які я описав вище, складання меню - це справді певне мистецтво, алхімічний процес, якому нас навчає кафедра дієтології китайської медицини.

У сьогоднішній статті я познайомив вас з основними правилами та поняттями, які ми враховуємо при складанні дієти та складанні меню. Наступного разу ми детальніше розглянемо окремі патогени та визначимо конкретні продукти, які допомагають нам їх усунути або перетворити.