очищене

9.11. 2012 5:45 Яблука містять багато поживних речовин, але вони найбільш помітні як хороше джерело клітковини. Клітковина зазвичай сприяє здоровому травленню та регулярному спорожненню, що може знизити потенційно шкідливий рівень холестерину.

Непотрібний запор
Однак занадто велика кількість клітковини в поєднанні з невеликою кількістю рідини, що надходить в організм, призводить до запорів та інших проблем з травленням. Деякі захворювання, які вражають кишечник, можуть спричинити додаткові проблеми з перетравленням клітковини у таких фруктах, як яблука. Поговоріть зі своїм лікарем, якщо після вживання яблук у вас порушено травлення.

Яблука - одні з найпопулярніших фруктів у світі. Згідно з "підручниками з харчової медицини", із споживанням яблук пов’язано багато переваг для здоров’я, зокрема покращення здоров’я серцево-судинної системи, зменшення вироблення вільних радикалів через антиоксидантну активність, зниження рівня поганого холестерину ЛПНЩ, кращий рівень глюкози в крові та більш регулярне спорожнення кишечника. Клітковина головним чином відповідає за вплив яблук на травлення.

Клітковина включає частини овочів і фруктів, які ваше тіло не може перетравити та перетворити в корисні поживні речовини. Існує два типи клітковини: розчинна і нерозчинна. Розчинна клітковина, така як пектин, що міститься в яблуках або цитрусових, розчиняється в кишечнику до гелеподібної речовини, яка здатна утримувати холестерин і виводити його з організму.

Добова потреба в клітковині становить 25 г для жінок та 38 грамів для чоловіків. Тим, хто старше 50 років, рекомендується менше клітковини, незважаючи на більшу частоту запорів та інших розладів травлення у людей похилого віку, які не дотримуються режиму пиття.

Яблука є хорошим джерелом клітковини, більшість середніх сортів містять близько чотирьох грамів на яблуко. Багатіші джерела клітковини - це зародки пшениці, овес, багатозерновий хліб, коричневий рис, брокколі, квасоля та морква.

Їжте в міру
Яблука слід їсти часто, щоб уникнути проблем з травленням, хоча вони іноді можуть сприяти запору. Якщо ви не вживаєте достатньо води, клітковина поглинає всю вологу в товстій кишці, і вони тимчасово стають нерухомими. Зниження активності кишечника, яке часто зустрічається у людей похилого віку, може ще більше посилити цю проблему. Як і у всіх фруктах, яблука містять фруктозу, і занадто багато цього цукру забезпечує кишковим бактеріям грунт, в якому вони можуть бродити, що призводить до газоутворення, здуття живота та болю в животі. Все потрібно їсти в міру.

Ваша думка щодо цієї статті? Напишіть коментар