Головна> Рецепти> Основна страва> Класичні смажені курячі ніжки з майонезним салатом з капусти

09 липня 2019 р. Автор: Лазар Фото: Мелінда Стиліст: Б'янка Стиліст: Барбара

курячі

Я багато разів їв/їв смажені курячі ніжки з бабусею своєї дружини. Він робить величним. Раніше у нього був гарнір з картопляним пюре, але я зробив це зараз з капустяним салатом з майонезом. Ідеальна пара. Цей капустяний салат - інакше супер гарнір до будь-якого смаженого гарніру. Ви не можете втриматися на цьому!

ЧАС ПІДГОТОВКИ
1 година 20 хвилин

ДОЗУВАТИ
4 порції

РІВЕНЬ СКЛАДНОСТІ
Середній

ЦІНА
Середній

Клацніть одну зірочку, щоб оцінити!

Середній рейтинг 5/5. Рейтинги: 3

Поки що голосів немає! Будьте першим, хто оцінить цю публікацію.

Інгредієнти

Інгредієнти для курки:

4 шматки шкіряних курячих ніжок
сіль
перець
1 столова ложка майорану
1 чайна ложка паприки
гусячий або качиний жир

Інгредієнти для салату з капусти:

Натертий на тертці 500 г качана капусти
Натертий 2 середні буряки
1 зелене тепле яблуко
250 г домашнього майонезу
1 столова ложка сметани
1 шматочок невеликої головки цибулі, натертої на тертці
1,5 столові ложки цукрового піску
1 столова ложка білого винного оцту або лимонного соку
1 столова ложка гірчиці
сіль
перець

Підготовка

Виготовлення курки:

1. Я солю нижню частину курячих ніжок, солону і перець шкірку і посипаю майораном і паприкою.

2. Змастіть деко гусячим або качиним жиром, вставте курячі ніжки, накрийте фольгою і випікайте в розігрітій духовці до 160 ° C 20-30 хвилин.

3. Через 30 хвилин я випікаю без фольги ще 30 хвилин. Посипаю жиром під час смаження.

Приготування салату з капусти:

1. Для салату спочатку змішайте капусту, буряк і яблука у великій мисці.

2. У невеликій мисці змішайте майонез, сметану, цибулю, цукровий пісок і оцет/лимонний сік, гірчицю, сіль і перець, а потім додайте готову суміш до капусти.

3. Якщо потрібно, я все-таки солю і перчу.