Щодня все більше людей турбуються про ведення здорового способу життя та внесення змін у свій раціон, що змушує їх вживати менше продуктів тваринного походження та збільшувати споживання овочів та бобових, поки вони не стануть вегетаріанцями.
Хоча для деяких вегетаріанців це дещо складно, уявіть, що ви їсте веганський стиль харчування, який складається споживайте продукти, які не походять з продуктів тваринного походження, зокрема молоко, сир, масло, яйця. Саме в цьому полягає різниця між вегетаріанською та веганською дієтою.
Як отримати всі поживні речовини на веганській дієті?
На відміну від того, що ви думаєте, їжа веганської дієти, якщо вона добре спланована, може забезпечити багато переваг, таких як артеріальний тиск у нормальних показниках та зниження рівня холестерину.
У разі дуже важливих для організму білків можна вживати такі продукти: Горіхи, арахіс або арахісове масло; вони також можуть споживати бобові та зернові; так само соєве молоко та тофу також є джерелами білка.
З іншого боку, вам потрібно споживати кальцій для зміцнення ваших кісток. Їжа, яка його містить: знову, соєве молоко, а також капуста, брокколі і взагалі овочі які містять зелене листя, є хорошим джерелом кальцію.
Вітамін D, що також важливо для зміцнення та росту кісток, його можна придбати, виставляючи на сонце приблизно 10 хвилин 3-4 рази на тиждень.
Вітамін B12 також міститься в рослинних джерелах, таких як крупи та соєве молоко. Цинк також міститься серед цих видів їжі, особливо в горіхах, зернах та сої.
З іншого боку, Омега-3, яка є важливою для профілактики захворювань мозку та серцево-судинної системи, міститься в борошні та лляній олії.
Візит до фахівця
Тепер для кращого збалансування раціону необхідно відвідати дієтолога, який точно вкаже, якої дієти дотримуватися і як збалансувати кількість їжі та порції, які слід споживати.
Приймаючи рішення про споживання вітамінних добавок, необхідно уважно читати етикетки, щоб уникнути вибору тих, що містять компоненти від тварин.
Веганська дієта, якщо вона добре управляється, може бути дуже корисною. Крім того, це не означає, що ви не можете насолоджуватися їжею, оскільки існує тисячі рецептів для створення дуже насиченого, поживного та збалансованого веганського меню.
- Можна носити веганський одяг в Іспанії Інгредієнти, які складаються
- У звіті ООН вказується, що веганська дієта врятує світ від голоду
- Фахівці з вегетаріанської та веганської їжі в Севільї - бронювання зустрічей в Докторалії
- У звіті ООН сказано, що веганська дієта врятує світ від голоду -
- Нація Здорове харчування при пандемії має важливе значення