менше

5.5. 2016 5:40 В економ-класі на континентальних маршрутах європейські авіакомпанії також скорочують пропозицію безкоштовного харчування

У меню гурманів з обслуговуванням по меню відомого віденського кейтеринг DO & CO, який також постачає їжу на борту літаків Austrian Airlines, є два варіанти сніданку. Теплий зі свіжим апельсиновим соком, фрукти, смажені з беконом, грибами, помідорами та картоплею, джемом, маслом, круасанами та свіжим хлібом та холодним, в якому замість смаженого є різні види шинки, сиру та йогурту з маринованою малиною.

Вдень та ввечері ви також можете смажити курячий стейк з огірками та картопляним салатом, свіжий хліб та шоколадний мус. Або, після закуски з овечого сиру з цибулею та помідорами, старовіденської паприки з пельменями і, нарешті, кремового десерту з манго та лаймом. Також є салат Цезар з гострою курячою грудкою, тартаром з лосося та полуничним кремом, або суші, тапас або найкраще з обмеженого. Діти також мають поживне меню: смажені смужки з курячої грудки, ковбаски з індички, кукурудзи, різноманітний салат з локшиною, шоколадний мус, ще один солодкий сюрприз та яблучний сік.

Пасажири вже давно звикли до того, що для бюджетних авіакомпаній, крім дешевих квитків, усі інші послуги перевізника потрібно купувати окремо безпосередньо на борту. Звичайно ж і закуски. Щоб традиційні авіакомпанії витримали запеклу цінову боротьбу з лоукостерами та іншими традиційними конкурентами, їм потрібно економити скрізь, крім безпеки. Тому в економ-класі на континентальних маршрутах вони також зменшують пропозицію безкоштовного харчування. Багато хто більше не подає багети, а деякі перевізники навіть відкинули міні-бутерброди, торти та чіпси. Деякі в економ-класі вже не дають склянку води безкоштовно.

Однак багата пропозиція на початку цієї статті все ще подається в економ-класі. Однак їжу потрібно замовляти та оплачувати. Кожна коштує пасажиру 15 євро. Його замовляють через Інтернет при бронюванні квитка в Інтернеті або додатково за 36 годин до вильоту. Тим не менш, ті, хто відчував би голод у Віденському аеропорту, можуть замовити частину за годину до вильоту з Австрії на стійці останньої хвилини. За винятком внутрішніх ліній або стрибків на три чверті години з Відня до Праги, Будапешта чи Загреба.

Міні торт або солонки

Якщо ви не замовляєте їжу заздалегідь і не платите за неї, на вас чекає лише міні-торт, невелика упаковка солонок або шоколаду, мінеральної води, соку, кави, чаю, пива або келиха австрійського вина. дошка безкоштовно. Це відповідає все нижчим цінам на транспорт. Гаряча їжа подається лише в тому випадку, якщо рейс триває більше двох з половиною годин, тобто в Європі лише до Москви, Санкт-Петербурга чи Краснодара.

Зовсім іншим, однак, є обслуговування в більш комфортному австрійському бізнес-класі, окремій частині палуби з декількома рядами сидінь, що в чотири рази дорожче економічного. Отже, ціна на багату їжу та напої за високою ціною квитка буде втрачена. Австрійський перевізник вважає свою дорогу клієнтуру, і минулого року він був визнаний найкращим у світі у бізнес-класі. Це стало результатом голосування мільйонів пасажирів британського опитування британського агентства Skytrax.

Ще одна австрійська та певною мірою конкуруюча компанія Niki також має на борту меню для гурманів. Віденська компанія Aioli Airline Catering Austria готує три варіанти сніданку для Niki, смажений курячий стейк, салат Цезар, а також італійські антипасті з пармським прошутто, моцарелою з помідорами, гриль середземноморських овочів, салат і тірамісу. Пасажири платять за євро менше, ніж за Austrian Airlines. Крім того, за 9,50 євро є також менші порції без десерту: стейк з телятини з маслом, паприка, каррі з курячих грудок або азіатська локшина з куркою та овочами. А для дітей є міні-пари з картопляним пюре та горохом за 8,50 євро. Однак замовляти потрібно як мінімум за два дні до цього, і це вже неможливо в аеропорту.

Обидві австрійські авіакомпанії кілька разів модифікували форму харчування в економ-класі та шукали таку форму, яка б викликала відчуття гостинності та водночас була дешевою. Інші перевізники шукають інші, часто більш економічні маршрути. Наприклад, минулого року Czech Airlines відмінила безкоштовні закуски, і кому було цікаво, пропонували холодну їжу та напої за 8 євро та гарячі страви та напої за 12 євро, подавали безкоштовно у бізнес-класі. Вони стверджували, що не всі цікавляться невеликими безкоштовними закусками і воліють купувати саме те, що хочуть.

Свято на борту входить у вартість квитка

Але є винятки і в Європі. Смачні страви пропонуються на борту та без додаткової плати авіакомпанією Turkish Airlines. Skytrax кілька разів називався найкращою європейською авіакомпанією (4-м у світі) та найкращим економічним класом в економ-класі (2-м у світі). Ви дізнаєтесь, що він серйозно ставиться до їжі тут, коли сідає в літак. Окрім стюардеси або пілота, вас також вітає кухар, відповідно. член персоналу в кухонному рондоні та шапці та рухається на борту під час польоту.

Turkish Airlines Джерело: Ярміла Горватхова

Навіть під час двогодинного перельоту з Відня до Стамбула подають меню з трьох страв - жодного печива та тортів, як це прийнято в європейських авіакомпаніях. Ви вибираєте зі зі смаком меню та напої, ви їсте металеві столові прилади, а не пластик. Щоб довести, що це не «збірні» страви, страви, запечатані в алюмінієвих мисках, не подаються на борту авіакомпанії Turkish Airlines, а подаються лише вкриті фольгою.

На додаток до класичного меню безалкогольних напоїв, міцних напоїв, пива та вина, ви також можете вибрати свіжовичавлений апельсиновий сік, який вони наливають зі скляних глечиків, або домашній лимонад з м’ятою, або айран.

Якщо ви летите лише до Стамбула, їжа на борту - це приємний спосіб урізноманітнити ваш рейс. Якщо ви негайно вилетите з нього, не чекаючи, якщо ви менший їдок, вам може загрожувати переїдати, що на сьогоднішній день на борту літаків нечувано. Ви пройдете три курси по дорозі до Стамбула і ще три на іншому літаку. Вони подають, як тільки досягають рівня польоту.