Тематичні інструменти
Шукати в темі
Дисплей

Re: Не тільки жінки на кухні можуть бути майстерними. (Фозотопік)

Re: Не тільки жінки на кухні можуть бути майстерними. (Фозотопік)

Це може бути смачно, але я б пропустив це!:

фозотопік


Я залишатимусь із бобовим гуляшем!; D

Re: Не тільки жінки на кухні можуть бути майстерними. (Фозотопік)

назвіть інші смаколики: нутельно-гірчична диня, тушкований вишневий суп.


(Ви, до речі, знали, що "мак з маківкою" - це така угорська страва, що навіть мій вчитель англійської мови не міг сказати про це більше, ніж просто "доглядати за моїм маленьким хлопчиком" .; D

Re: Не тільки жінки на кухні можуть бути майстерними. (Фозотопік)

І ви знаєте, як готується суп з квасолі з маком?
.

Гортаючи два в кулінарній книзі!:

Re: Не тільки жінки на кухні можуть бути майстерними. (Фозотопік)

Однак смажений бекон виглядав непогано. Поки я не опрацюю свій рецепт, я опишу одну із простих у приготуванні закусок. До минулого року деяких із них дегустували в Деваняні в додатковий рейс, організований Appme.

40-50 дкг сиру Едамі або траппіст.
200 грам (No 140.) Ведмежий сир.
10 дкг вершкового масла
20 дкг шинки
10 дкг цибулі (не фіолетовий.)
2 зубчики часнику
Сіль
Перець
6-8 дкг Делікатесний огірок.


1. Нехай сири та масло стоять у мисці при кімнатній температурі до м’якості.
2. Додайте нарізану кубиками цибулю і подрібнений часник.
3. Змішайте тісто за допомогою блендера.
4. З боку розмішати огірки, нарізані кубиками до 3-4 мм.
5. Сир нарізають скибочками 15-20 мм і укладають по колу під кутом до сторони пластикової чаші.
6. Мікронізуйте протягом 90 секунд при максимальній потужності.
7. Дайте постояти 3-4 хвилини.
8. Переверніть догори дном в чаші та мікрохвильовій печі ще на 60-90 секунд. (Поки вона не тече разом.)
9. Негайно покладіть на дошку і розтягніть її в квадрат, як тісто. Він повинен бути товщиною 2-3 мм.
10. Дайте охолонути!
11. Нанесіть рівномірно з масою.
12. Накрити шинкою.
13. Щільно закатати.
14. Загорніть у фольгу з фольги і поставте в холодильник на годину-дві.
15. Наріжте дуже гострим ножем під кутом.


Про основні моменти:
Ведмежий сир також вже деякий час випускається у 140-грамовій версії. Цього недостатньо.
Фіолетовий цибуля буде гірким при дрібному нарізанні або змішуванні. Забагато цибулі теж.
Якщо ми також суміш огірка, маса буде текти, сир не може бути згорнутий належним чином, і він витече під час різання.
Якщо при нанесенні тіста сир ще теплий, він також потече, і його текстура погіршиться. (Отже, дайте інгредієнтам пом’якшитись і при кімнатній температурі.)

Як хімік, я повинен був би більше писати рецепт печива з стрихніном, але, на мою думку, це смачніше. 8)