старому

Вчетверте відбудеться весняне видання фестивалю рослинної їжі - Весняне вегетаріанське свято у Братиславі. Відвідувачі є вже в неділю, 29 березня вони можуть на Старому ринку з нетерпінням чекаємо вибору найкращого з веганської гастро сцени.

Братислава, 4 березня 2020 р. - Весняне вегетаріанське свято - це перша подія цьогорічного циклу фестивалів стійкого та уважного харчування. У неділю, 29 березня, відвідувачі зможуть насолодитися рослинними делікатесами в центрі Братислави. Цього разу місцем проведення фестивалю є площа Старої ринкової площі разом із прилеглою площею Лагідної революції. У час з 10:00 - 20:00 приміщення будуть заповнені кіосками, де пропонують різноманітні рослинні страви. Однак відвідувачі також зможуть знайти додатковий асортимент, наприклад, кімнатні рослини, принтовані футболки чи книги з екології.

У заході візьмуть участь багато професійних та відомих нині закладів. Окрім них, однак, буде ще кілька новачків, які лише нещодавно приєдналися до гастро-карти Братислави. Традиційно відвідувачі знайдуть широкий асортимент рослинних гамбургерів, але також будуть інші типово страви з вуличної їжі, такі як хот-доги, піца та різні обгортання. Любителі здорового харчування також зроблять свої гроші, адже здорової їжі точно не бракуватиме. Також буде багата пропозиція екзотичних, особливо азіатських страв. Будуть представлені індійські, тайські, але також японські страви.

Захід також включає супровідну програму на цілий день, яка чергує цікаві лекції з кулінарними шоу. Наприклад, виступатиме також консультант з питань харчування Радек Латал, порушуючи стереотипи та починаючи більш суперечливі теми. Маріан Мілець з проекту «Джем за Землю» та Словацького веганського товариства з проектом «Зелена їдальня» також розповість про харчування рослин. Цього разу в кулінарних шоу знімуться справжні професіонали. Буде представлений братиславський кондитерський завод Nueva Via, який спеціалізується на приготуванні "сирого", тобто сирих тортів та десертів. Без випічки борошно, продукти тваринного походження, білий цукор, штучні інгредієнти та барвники. Як можна все це залишити поза виробництвом солодких десертів, покажуть глядачі вправні дівчата. Друге кулінарне шоу буде представлено успішним ютубером, блогером, а з минулого року також автором кулінарної книги - Ніколетою Ковачовою, псевдонімом Surová dcérka. Торік вона опублікувала першу словацьку книгу веганських кулінарних страв «Словенган». Книга містить 78 (не) традиційних словацьких рецептів у веганському варіанті, і Ніколета буде готувати глядачі лише один із них.

Організатори припускають, що четвертий рік весняного видання заповнить або навіть випередить відвідуваність минулих весняних видань. "Поінформованість про стійкість, безперечно, зросла за останній рік. Зміна клімату та його наслідки є скрізь у ЗМІ, Інтернеті та політиці. Все частіше згадуються дієти на рослинній основі, особливо у зв’язку із запропонованими рішеннями кліматичної кризи. Веганські бенкети показують відвідувачам простий шлях до більш екологічних варіантів, будь то рослинна їжа, косметика, посуд, що підлягає компостуванню, або багато інших продуктів. Просто прийдіть і подивіться ". - називає координатор заходу Моніка Данчова.

Вхід на захід традиційно безкоштовний. Більш детальну інформацію про операції та супровідну програму можна знайти на сторінці www.veganskehody.sk, а також на заході Весняне свято Веганів Братислава 2020 у Facebook.

Про Веганське свято

Веганське застілля - один з найбільших фестивалів їжі в Словаччині. Щороку десятки тисяч людей приносять найкраще зі стійкої та уважної кухні. Вони є некомерційною подією, метою якої є популяризація прав тварин, охорона навколишнього середовища та здоровий спосіб життя за допомогою веганської їжі та за допомогою супутніх заходів, таких як лекції, дискусії, семінари та покази. Мета заходу - наблизити людей до дієти майбутнього, яка не матиме страждань тварин та кліматичного стресу. Кожен може взяти участь у веганських бенкетах - від професійних кухарів з місцевих та закордонних ресторанів до аматорів. Вхід на захід традиційно безкоштовний.

Людський прогрес

Людський прогрес - це асоціація для розвитку гуманності та стійкості. Ми голос тварин і просуваємо стійкі рішення, які можуть наситити планету. Людський прогрес був досягнутий з метою забезпечення сильного голосу тварин у Словаччині, який зробить акцент на людяності та стійкості. Асоціація є членом глобальної коаліції Альянсу відкритих крил, яка бореться проти розведення курей у клітці, та міжнародної організації Fur Free Alliance, яка бореться проти припинення розведення хутра. У 2019 році асоціація застосувала заборону на розведення хутра у Словаччині.

Контактна особа:

+421 948 155 371

Акредитація: Для акредитованих журналістів ми надаємо можливість безкоштовних дегустацій на стендах продажів.

або за телефоном +421 948 631 171