Наш печерний предок полював, бо мусив. З трав і коренів він навряд чи знайшов би сили вийти з печери одного разу в суворих умовах. Сьогодні ми також робимо те, що нам не потрібно, але хочемо. Наприклад, ми вільні вирішувати, що їсти, а що не їсти.

вегетаріанець вегетаріанець

Академічні суперечки між травоїдними і хижими тваринами не мають сенсу. Усі мають рацію, і аргументи незрозумілі жодній із сторін. Тому ми також не будемо надавати вам будь-яку статистику та відсотки, натомість ми лише покажемо, що він не вегетаріанець, а вегетаріанець.

Науково доведено, що вегетаріанська дієта може бути повноцінною, якщо її склад дійсно оптимальний. Але, як і скрізь, тут діє правило здоров’я. Деякі форми вегетаріанського харчування пахнуть надзвичайно.

Напіввегетаріанці
Це свого роду "легка" версія вегетаріанства, хоча технічно це зовсім не вегетаріанство. Швидше, ми можемо говорити про проміжний етап між вживанням і відмовою від м’яса. Люди, які віддають перевагу цьому поживному стилю, з легкістю вживатимуть рибу та м’ясо нори птиці. Єдине, чого вони свідомо уникають, - це сосиски та темне м’ясо.

Ово-лактовегетаріанці
На тарілці цих закусочних немає мертвих тварин. Однак без докорів сумління вони можуть насолоджуватися іншими корисними продуктами тваринницької ферми, такими як яйця, молоко та молочні продукти.

Лактовегетаріанці
Тут грубіше. Хоча лактовегетаріанці ще не заперечували проти молока та всіх його похідних, вони суворо уникають яєць та яєчних продуктів. Ні сніданку з ростбіфу, ні омлету.

Вегани
Якщо ви живете в середньовіччі, ходите босоніж і харчуєтесь відповідно до стандартів цієї форми вегетаріанства, ви знаходитесь на найкращому шляху, щоб оголосити вас святим після смерті. Варто розглянути дисципліну веганів. Їх дієта регулюється єдиним, але жорстоким правилом: відсутність продуктів тваринного походження. Однак, подивившись на це з іншого боку, уявіть, скільки оригінальних альтернативних рецептів повинна містити така зразкова веганська кулінарна книга. Вони, напевно, знають ті інгредієнти, про які ти не мріяв.

Вітаріанці
Якщо ви думали, що нічого суворішого за веганство не може бути, ви, мабуть, ще не чули про вітаріанти. Вони не тільки не дозволяють продукти тваринного походження, але й виступають проти термічної обробки їжі. Вони харчуються виключно рослинною їжею в її природному, сирому стані.

Фрутаріанці
Якщо ви зазнали корабельної аварії на безлюдному тропічному острові, то звичка до такого способу харчування могла б бути цілком логічно виправданою. Вимушені харчуватися бананами та кокосовими горіхами, ви чудово вписувалися б у моделі фрутаріанців. Однак одностороннє споживання фруктів є не лише стереотипним у цивілізованому світі, але особливо небезпечним.

Вегетаріанці пудингу
Трохи поза зазначеними групами є т. Зв пудинг вегетаріанство. Як випливає з назви, це особливо приємна форма харчування, що складається в основному з жирної, борошняної їжі, напівфабрикатів, солодощів, сухофруктів та інших бочок, які з незнання намагаються компенсувати втрачену енергію, яка робить не походить від м’яса. Це добре і, перш за все, безпечно вчасно протверезіти від цієї блаженної ілюзії. В іншому випадку, крім покришки навколо живота, ви також благаєте про інфаркт.