Нова комп'ютерна модель може з 90% точністю передбачити, чи загине пацієнт на COVID-19 чи ні
Кількість смертей подвоїлася. В іншому місті їм довелося додати напівпричіп-рефрижератор для загиблого
Остання мутація коронавірусу у Великобританії вже заразила 33 людини. Мутант також може ховатися від вакцин
- З фактами про вегетаріанство, веганство та здоровий спосіб життя останнім часом мішок розірвали.
- Кожен хоче бути трохи здоровішим і сповільнюватись у сучасний швидкий час завдяки добре обробленій здоровій їжі.
- З фактами про вегетаріанство, веганство та здоровий спосіб життя останнім часом мішок розірвали.
- Всі хочуть бути трохи здоровішими і сповільнюватись у сучасні швидкі часи завдяки добре обробленій здоровій їжі.
Наша столиця не відстає від тенденцій, вегетаріанці та вегани добре харчуються в кількох місцях Братислави. Однак, якщо ви не шукаєте цих ресторанів, ви зустрінете їх у місті лише помилково. Тому ми пропонуємо вам невелику вибірку ресторанів, в яких, безумовно, варто загубитися, розширивши кругозір та різноманітність смаків.
Аюр Ганеш
Частина аюрведичного медичного центру "Аюр Ганеш" у Братиславі також є меншим рестораном, де аюрведичний шеф-кухар працює безпосередньо з Індії. Експерт з аюрведичної дієти, яка, як відомо, забезпечує організм усіма необхідними поживними речовинами, легка і має детоксикаційну дію.
Страви, які ми пропонуємо в Ayur Ganesh, виготовляються за аюсведичними рецептами, а також готуються та готуються зі свіжих інгредієнтів. Меню у вигляді меню готується для клієнтів щотижня, тому ви завжди знайдете тут свіжу їжу від шеф-кухаря.
Зроблено з Лафом
Це бістро мало справжній успіх на гастрономічній арені Братислави. Я навіть знаю людей, які завдяки його візиту вирішили перейти на веганську дієту.
В Made with Laf в центрі на вулиці Дунайській, відразу після входу ви можете відчути доброзичливу атмосферу та запах нетрадиційних, але багатих на смак. За цією концепцією стоїть Даша Гузманова. Хоча вона ніколи не мала нічого спільного з гастрономією, вона вирішила відкрити власний веганський ресторан. Початковим імпульсом був той факт, що їй, як веганку, не було місця їсти в місті, сьогодні вона обслуговує більше 80 страв на день.
Веггі
Метою цього проекту було дати людям здорову дієту та бути якомога ласкавішими до нашої планети, каже Мирослав Маглен, менеджер ресторану Veggie у центрі Братислави. Він приєднався до засновника ресторану після закінчення терапевта в наркологічному центрі. У центрі Братислави можна проїхати від трьох євро. Якщо ви пересуваєтесь вулицею Обходня, стрибніть сюди, наприклад, на одне обгортання, смузі чи суп із нуту, і ви точно поїдете задоволеними.
Веганський кіоск
Перший веганський фаст-фуд - це вина двох друзів, Акселя та Антона, які одного дня, абсолютно спонтанно, вирішили відкрити стенд з веганською кухнею. Вони розпочали те, чого бракує на вулицях Братислави, - швидку, смачну та свіжу веганську їжу. Обидва вони є веганами кілька років, і, як вони стверджують, це лише позитивно впливає на їхнє здоров'я.
Веганський кіоск повинен сприяти поширенню ідеї веганства. Як сказали Аксель та Антон, вони дотримуються девізу: «Ми робимо це щиро з любові до своїх друзів-тварин і, головне, ми не даємо людям того, чого б самі не їли!», Він уже мріє про них.
Бемба
У цьому ресторані не готують, але все одно чудово їсти. Меню Бемба присвячене сирій їжі, тобто сирій рослинній їжі, в якій зберігаються всі поживні речовини. Ви були б здивовані різними смаколиками, які можна приготувати таким чином. Однозначно варто відвідати їх операцію на Рожнявській або замовити доставку у них.
Шиня
Смачно Ресторан Shinya у братиславському торговому центрі Eurovea він завжди пропонує чесну їжу, виготовлену з якісних інгредієнтів. Власник цього бізнесу також є власником сусіднього італійського ресторану Al Faro з дуже хорошими відгуками від покупців. Ресторан вже носить назву Vegan & Raw restaurant, що говорить нам про те, в якому напрямку йде більшість приготованих страв.
Веганські ресторани стають дедалі популярнішими, і Словаччина вже перебуває на межі революції у сфері громадського харчування
Згідно з результатами опитування, проведеного агентством "Фокус" на вибірці 1017 осіб, до 13% людей у Словаччині вже скорочують споживання продуктів тваринного походження, а ще 17% розглядають можливість розпочати її зменшення. Загалом до 30% спрямовано на зменшення споживання м’яса, молока, яєць та продуктів з них.
Шанс розпочати зменшення споживання продуктів тваринного походження в Словаччині в довгостроковій перспективі - це хороша новина, оскільки харчування людини є однією з головних причин кліматичних змін. На цю проблему вже давно вказує ООН, згідно з якою на тваринництво припадає до 14,5% викидів парникових газів, що більше, ніж усі види транспорту у світі. Цю проблему також висвітлили 15 000 вчених, які вважають перехід на переважно рослинну дієту одним із необхідних кроків для запобігання катастрофічним змінам клімату.
Зростання інтересу до рослинних альтернатив також відповідає їх швидкому розвитку в останні роки. До 2022 року, як очікується, розмір цього сектору зросте у всьому світі до 14,22 мільярда доларів.
Вкладаються величезні інвестиції у розробку рослинних альтернатив, і в цьому секторі існує ряд стартапів з Кремнієвої долини, що розробляють найсучасніші технології, які можуть сформувати майбутнє харчування людини. Сюди входить, наприклад, Beyond Meat, відомий тим, що виробляє свій вегетаріанський гамбургер, який також отримав інвестиції від Леонардо Ді Капріо.
М'ясо Мемфіса, яке виробляє так зване чисте м'ясо, виготовлене без використання тварин та мінімізуючи викиди, споживання води та вирубування лісів, також привертає увагу усього світу. Він навіть отримав інвестиції в 17 мільйонів доларів, наприклад, від одного з найбагатших людей у світі - Білла Гейтса.