Вікіпедія говорить нам, що вегетаріанство, або вегетаріанство, є цим дієта, яка має принципово припинити споживання будь-якого виду м’яса. Режим, який завойовує послідовників з плином днів, і який, у багатьох випадках, виходить за рамки їжі і стає способом життя, в якому повага до тварин ставиться перш за все.

вегетаріанські

Якщо вас цікавить такий тип дієти, або якщо ви просто хочете зменшити споживання м’яса у своєму раціоні, найкращі вегетаріанські страви у всьому світі Вони можуть послужити натхненням і допомогою. Як би там не було, ми довіряємо вам насолодитися цим гастрономічним туром. Починаємо з?

Mac і сир

Не все в американській кухні - це гамбургери та бутерброди, однією з найбільш класичних страв є Mac і сир, макарони та сирний пудинг надзвичайно популярний у тих краях. За цією стравою стоять англійські поселенці, які принесли цю заспокійливу страву, сповнену смаку, у новий світ. Комфортна їжа у найкращому вигляді.

фалафель

Ніжні кульки або млинці, виготовлені з скромні та основні інгредієнти (нут, часник, цибуля та коріандр), фалафель - один із найсмачніших рецептів вегетаріанської кухні. Закриті в лаваші та прикрашені помідорами та зеленим листям, подають у багатьох країнах Близького Сходу, які заперечують своє походження.

Табуле

Табуле - це Близькосхідний гастрономічний салат, дуже здоровий і легкий. Готується з кускусом та дрібно нарізаними овочами. Вибір останнього варіюється залежно від району, в якому він готується, але помідорів, перцю тощо, як правило, не бракує. Він ароматизований соком лайма і м’яти, що робить його дуже освіжаючим.

Мутабал або баба гануш

Баклажани - дуже присутній овоч у традиційній арабській кухні. Він використовується як інгредієнт у багатьох розробках або як головний герой таких страв, як мутабал або баба гануш. Крем з приємна і легка текстура, яка подається як аперитив і це пробуджує самого ненаситного з гулів.

дзацікі

Цацікі є розглядається в Греції як салат, Хоча його зовнішній вигляд нагадує нам крем або занурення, і тому ми, як правило, споживаємо його як аперитив або соус. Як би там не було, ця страва з огірків, часнику та грецького йогурту є справжнім делікатесом богів та одним із найсвіжіших рецептів у цій добірці. Готується дуже швидко і просто, то чому б вам не наважитися перевірити це самі?

Долмадес

Грецька кухня багата рецептами, придатними для вегетаріанців. Серед найпопулярніших, окрім щойно побаченого цацікі, є долмадес. Є деякі рисові пакети, загорнуті у виноградне листя, дуже оригінальне і смачне поєднання. Їх також можна знайти фаршированими м’ясом, але ми забуваємо про них на сьогодні.

Хумус

Як і у випадку з фалафелем, головним інгредієнтом хумусу є також нут, елемент, який широко використовується в кухні на Близькому Сході. Цей крем зазвичай супроводжується лавашем, який використовується як їстівна ложка, і зазвичай служив аперитивом. Підтримує кілька версій: песто, буряк, пікільо, авокадо тощо.

Меланзан алла парміджана

Серед наших італійських сусідів ми виділяємо баклажани з пармезаном або меланзаном alla parmigiana. Один з класичні південноіталійські страви найбільш популярний на міжнародному рівні. Складається з виду овочевої лазаньї, в якій баклажани виконують роль макаронних виробів і супроводжуються начинкою з натуральних помідорів та пармезану.

Цибулевий суп

Цибулевий суп вважається рідним для Франції, але є багато країн, які ввели його у свій кулінарний репертуар так багато століть тому, що вони також вважають його своїм. На початку цей суп вважався стравою бідної людини завдяки своїм скромним інгредієнтам. Але в наш час займає важливе і заслужене місце у французькій гастрономії.

Гаспачо

Хоча в Іспанії ми дуже любимо м'ясо та рибу, ми можемо похвалитися надзвичайно актуальними вегетаріанськими стравами. Гаспачо - один з них і, більш конкретно, традиційний андалузький гаспачо. Один із зоряних рецептів літа, коли нас просить спека легка та освіжаюча їжа.

Гостра картопля

Ми продовжуємо з Іспанією і згадуємо одну з найбільш класичних закусок в країні: patatas bravas. Ця картопля вони - королеви тапас і немає жодної панелі, яка не включала б їх у своє меню. Зробити їх вдома дуже просто, тому наступного разу, коли вам захочеться, закликайте себе готувати їх самостійно.

Гуакамоле з чіпсами з коржиком

Ми перетинаємо ставок із зупинкою в Мексиці, де знаходимо гуакамоле - одне з найпопулярніших страв на планеті. Смачно м’яка та освіжаюча, це закуска, яка нічого не коштує готувати, і подається з чіпсами з тортильєю або домашнім начосом, являє собою розкішний аперитив самостійно, хоча його також можна подавати як частину іншої страви.

Борщ

Борщ, традиційний польський суп, є однією з коштовностей найтрадиційнішої кухні. Є зроблені з буряка, звідси характерний колір, картопля та інші овочі. Його можна приймати як гарячим, так і холодним, останній супроводжується сметаною. У будь-якому випадку, це видатне блюдо, яке варто спробувати.

Рулети

Підніміть руку, яка ніколи не їла рулети. Традиційна китайська кухня, якщо ви ще не пробували їх раніше, то вже знайшли час для цього. Соковиті та смачні овочі, прикрашені соєвим соусом та бульйоном, є тим, що приховано всередині цих маленьких упаковок пшеничних або рисових макаронних виробів. Класика серед класики.

Це наша особиста компіляція. Ми вам показуємо 14 найкращих вегетаріанських страв у всьому світі, Але не єдині. Тому ми хотіли б, щоб ви повідомили нам свої улюблені вегетаріанські рецепти через розділ коментарів і, отже, мали змогу збільшити цей список, щоб мати однакову користь для всіх нас.