дата додана: 04.11.15-10: 40

найкращу

Шанувальники та любителі смачної кави, будьте обережні! Наприкінці листопада у Нітрі відбудеться захоплюючий чемпіонат Словаччини-барист-2016.

Шанувальники та любителі смачної кави, будьте обережні! Саме в Нітрі наприкінці листопада відбудуться захоплюючі події Чемпіонат Словаччини Баріста 2016. Найкращі баристи зі Словаччини та Чехії порівнятимуть свої сили та таланти на змаганнях і таким чином боротимуться за просування на чемпіонат світу 2016 року в Дубліні та Шанхаї.

У категорії "Баріста" учасник займається приготуванням еспресо, капучино та власного змішаного напою, основою якого буде обрана кава, з якою він також працює у співпраці зі своїм жаровнею або навіть фермером. У нього буде всього 15 хвилин на всю підготовку. Основою цієї дисципліни буде заключна презентація трьох приготованих напоїв перед журі у складі визнаних експертів з усієї Європи. Завданням буде не тільки приготувати ідеальне еспресо, капучино та напій, а й представити себе баристою та своїми причинами, що призвели його до цієї професії, і досі утримувати його.

У другій категорії називається Дегустатори кубків Кожен баріста може довести свій талант, розпізнавши каву за смаком. Його завданням буде смак 24 кави розділити на вісім столів і вибрати з кожного з трьох, яка з трьох кав на кожному столі відрізняється.

Остання категорія “Кава в доброму дусі” перевірить спритність і креативність баристів також при створенні змішаного алкогольного напою, основним інгредієнтом якого повинна бути кава.

Конкуренти з усієї Словаччини та Чехії представлятимуть не лише баристів, що працюють вдома та за кордоном, але й чинний віце-чемпіон світу в категорії CIGS Мартін Худак працюючи в одному з найвідоміших барів у світі - американському барі в готелі Savoy в Лондоні. Буде ще одна особистість кавового світу Мартін Карабінош, який є віце - чемпіоном світу з приготування кави через Aeropress або Виконуючий обов'язки чемпіона світу Лукаш Заграднік.

Конкурс також включатиме виставка кави, на якому будуть представлені майже 20 експонентів. Відвідувачі матимуть можливість познайомитись з різними видами кави, дізнатись, що робить їх унікальність та якість, а також взяти участь у лекціях провідних людей європейського кавового бізнесу.

Під час словацького чемпіонату баріста 2016 року, який стане кваліфікацією для світових, 28. - 29.11.2015 в приміщенні повітового будинку в Нітрі всі, хто любить, зустрінуться смак і запах кави і їх цікавить світ цього унікального напою. Відбудеться весь конкурс під егідою всесвітньо визнаних організацій Спеціальна кавова асоціація Європи (SCAE) та Світові кавові заходи у трьох категоріях. Переможців кожного з них визначатимуть європейські кавові експерти. Конкурс також включатиме виставка кави, її дегустації або різні лекції.