Цей інструмент, безумовно, корисний для вас - врешті-решт, це вкладення є вдома для кожного, принаймні час від часу!

Основа для приготування хорошого рису

- завжди добре прополіскуйте його під теплою проточною водою перед приготуванням. Це тому, що він найкраще видаляє крохмаль, надлишок якого спричиняє жирність рису.

готувати

- завжди додавати кілька крапель лимонного соку або оцту. Завдяки цьому поліпшувачеві, ваш приготований рис буде красиво білим - як з каталогу приготування.

- найкращий рис варити на повільному вогні

- співвідношення води до рису має становити 1 частина рису на 1,5 частини води. Якщо під час варіння потрібно додати води, вона завжди повинна кипіти - знову ж через крохмаль, який може прилипати до рисових зерен.

Найкращі ідеї для електронної пошти

НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.

- якщо ви хочете, щоб рис був більш пухким, перед приготуванням смажте його на жирі. Крохмаль закривається всередині і не прилипає до рисових зерен.

- коли ми варимо рис посипати його виделкою, щоб уникнути пари з нього.

Нам потрібно:

200 грам рису

400 мл окропу

1/2 чайної ложки солі

40 грам вершкового масла

Підхід:

Спочатку добре промийте рис. цей крок особливо підкреслюють професійні кухарі, тому не слід ним нехтувати. Найкраще промивати рис кілька разів до повного очищення води. Рис залийте водою, накрийте паперовим рушником і залиште принаймні замочували дві години. Тому зробіть цей крок увечері, наприклад, щоб уранці він був готовий до приготування.

Знову промийте рис і покладіть його в казан, залийте подвійною кількістю окропу. Доведіть рис до кипіння і варіть близько 3 хвилин. На цьому етапі ми додаємо сіль і масло. Накрийте горщик, відкладіть від полум'я і дайте йому попрацювати близько 30 хвилин. Смачного.

Поради від вас - найкращий рис на думку моєї свекрухи

Крім того, ви ніколи не можете приготувати такий хороший рис, як це робить ваша свекруха? На щастя, мої порадили мені, як це зробити, і в той же час вам достатньо найдешевшого рису. Я все ще використовую його покращувач, і рис завжди ідеально приготований!

Нам потрібно:

200 г рису (промитий і зціджений)

1 зубчик часнику

Підхід:

Овочі - часник і цибулю дрібно нарізати. Обсмажте цибулю на олії, а через деякий час додайте часник - смажте все разом кілька хвилин. Потім додайте рис і смажте - всього 2-3 хвилини (до склоподібного стану). Потім додайте воду, сіль і накрийте кришкою. Коли вода почне закипати, витягніть полум'я і ми зупинимось на 5 хвилин. Будьте обережні, щоб не змішати і не покрити рис.

Через п’ять хвилин скласти горщик від полум’я, укутати його ковдрою і добре накрити перину - Це називається постільним рисом. Найкращі - це класичні товсті ковдри, які добре утримують тепло. Рис сам закипає, і вода прекрасно вбирається в рис. Він буде ідеально приготований

Найсмачніший рис, який не горить і завжди вдається

Ми любимо цей рис вдома, я рекомендую його.

Нам потрібно:

320 г рису - добре промитий

1 велика цибулина дрібно нарізана

750 мл бульйону (ми можемо замінити його водою, в якій ми змішуємо бульйон, але бульйон смачніший)

1 велика терта морква (за бажанням)

1 зубчик часнику дрібно нарізаний (за бажанням)

Підхід:

Цибулю почистити і дрібно нарізати. Цибулю обсмажуємо на мазі, додаємо моркву та часник (якщо вирішили використовувати ці інгредієнти) і смажимо все разом на мазі деякий час. Потім додайте рис і добре перемішайте, щоб поєднати з іншими інгредієнтами.

Нарешті додайте бульйон, перемішайте і накрийте кришкою. Коли бульйон почне кипіти, вийміть його до найслабшого полум’я і повільно тушкуйте 19 хвилин.

Рис для мікрохвильовки - s.o.s. версія

Покладіть рис в миску, добре промийте його і додайте один раз стільки води, скільки в мисці є рису. Посоліть, поставте в мікрохвильовку на 25 хвилин і все готово.

За словами моєї бабусі з духовки - рис неймовірно смачний і ароматний!

Нам потрібно:

Сіль, цілий чорний перець, гвоздика, цілий цілий перець

1 більша цибулина

Підхід:

Рис добре промити і вилити в каструлю або форму для запікання. Залийте водою, приправте і покладіть цілу цибулю в середину рису (звичайно очищений). Нарешті капніть столову ложку олії і поставте в розігріту духовку (я використовую електронагрівач до 220 градусів). Ми встановимо його на 30-35 хвилин, я рекомендую перевірити його після першої спроби приблизно через 20 хвилин, тоді у вас буде це в очах.:-) Оскільки кожна духовка випікається по-різному, вам може знадобитися 5 хвилин більше або менше, але вам слід змішати цей інтерфейс. Рис має чудовий смак, він ідеально приготований, і вам не доведеться турбуватися про те, що він пригорить взагалі.

Швидка порада від вас

Я готую рис наступним чином: смажу трохи олії, щоб він трохи підрум'янився з сіллю, і заливаю гарячою водою у співвідношенні 1 склянка рису і 1,5 склянки води, яку висушую під кришкою газу на чавунній пластині приблизно Через 20 хвилин додайте трохи води, щоб рис залишався сухим, я залишу його на тарілці.

Я його промиваю і залишаю в стороні, обсмажую в горщику 1 цибулину, кидаю в неї рис і смажу. Тим часом я варю бульйон (змішаний у воді) або бульйон і заливаю обсмаженим на склі рисом, щоб рідина була приблизно на 1 см вище рису. Коли закипить, накрийте кришкою і поставте в розігріту духовку на 20-30 хвилин. Це все.

Співвідношення води та рису важливо, раунди потребують менше води - в 1,5 рази і довгі у 2 рази води. Ми готуємо 20 хвилин і після цього залишаємо його непокритим.

Моя процедура: я кладу 1 склянку рису в олію і смажу до коричневого кольору, заливаю 2 склянками води, солю, накриваю кришкою і готую на найслабшому вогні, поки не почується бурчання води. Тоді я відучу, і рис закінчується.

Я працюю лише в духовці, і це завжди працює. На одну склянку рису півтори склянки води. Спочатку кладу олію і смажу рис, потім вмикаю духовку до повної, це 250 градусів. І це залежить від того, скільки я роблю, але зазвичай у мене там півгодини. Звичайно, солитиму і раніше.

Чи маєте ви перевірену процедуру? Поділіться цим у коментарях:-)