Після побіжного обстеження ми можемо подумати, що травна система в основному забезпечує тілом енергію, і не варто знати про це набагато більше. Їжа потрапляє зверху, відходи виходять знизу, і між ними виділяється енергія, необхідна для функціонування організму, і кілька важливих речовин включаються в організм. При детальному розгляді ми виявляємо машину з надзвичайно складною роботою та дуже складними функціями.

частина

Створено: 27 вересня 2019 р. 14:45
Змінено: 26 грудня 2019 р., 15:37

В останні роки стає все більш очевидним, що роль травної системи ще більша і складніша, ніж раніше думала наука. Шлунково-кишковий тракт пов’язаний з багатьма аспектами здоров’я, які, здається, не мають нічого спільного з травленням, однак його функція від імунітету до емоційного стресу до хронічних захворювань (включаючи рак та діабет 2 типу).

Ми знаємо, що в нашому кишечнику є величезна кількість бактерій, які за кількістю перевищують наші клітини. Ці мікроорганізми не тільки допомагають у переробці їжі, але й сприяють гомеостазу та підтримують загальний добробут нашого організму. Дослідження мікробіому все ще перебувають у початковій стадії, але це вже встановлено певні умови навколишнього середовища, дієта та поведінка можуть впливати на здоров’я кишечника в хороших чи поганих напрямках. І це впливає на функціонування всієї організації. Тобто, якщо ми добре лікуємо наш кишечник, це може значно покращити загальний стан нашого здоров’я.

Чому кишковий тракт важливий?

У кожного є унікальний мікробіом, але є деякі загальні висновки про те, що здорово, а що ні. "У здорових людей існує багато видів організмів (більшість з них - це бактерії, але серед них є віруси, грибки та інші мікроби.) Нездорові особини мають набагато меншу різноманітність, і кількість бактерій, які ми асоціюємо із захворюваннями, здається, збільшується". Гейл Хехт - дослідник мікробіомів, президент Навчально-дослідного центру Американського товариства гастроентерології для журналу Time. Гехт підкреслює слово "асоціація", оскільки вчені не знають напевно, чи впливають бактерії на ризик захворювання, чи наявна хвороба впливає на кишкові бактерії. Можливо, і те, і інше може бути правдою. Поки що немає конкретних доказів того, як працюють ці стосунки, але ми знаємо, що вони є.

Деякі бактерії борються із запаленням, а інші сприяють його розвитку. Коли кишечник працює так, як повинен, ці два типи підтримують один одного в рівновазі. Але якщо ця делікатна симетрія буде спотворена, переважатимуть бактерії, відповідальні за запалення, і можуть утворитися метаболіти. Ці вони потрапляють у кров через слизову кишечника і поширюють запалення на інші частини тіла.

Особливі типи бактерій в кишечнику викликають інші стани. Дослідження на тваринах та людях деякі бактерії пов’язані з менш ефективною імунною системою, тоді як інші мають підвищений ризик астми та алергії, а інші сприяють появі хронічних захворювань, таких як діабет, хвороби серця, розсіяний склероз та рак. Здоров’я кишечника також пов’язане із занепокоєнням та депресією, а також захворюваннями нервової системи, такими як шизофренія та деменція. Склад кишкових бактерій також відрізняється у худорлявих та людей із надмірною вагою, що припускає, що вони можуть відігравати важливу роль у ожирінні.

Що впливає на здоров’я кишечника?

Дієта, очевидно, відіграє роль у бактеріальному складі кишечника. Але дослідження також показали, що мікробіом вагінально народжених дітей набагато різноманітніший, ніж вони були народжені шляхом кесаревого розтину, просто тому, що вони піддаються дії різних бактерій, коли вони проходять через батьківський канал. Також показано, що грудне вигодовування сприяє розвитку корисних кишкових бактерій. Очевидно, що наше середовище також впливає на розвиток мікробіома, тобто недобре жити в занадто стерильних умовах. Емоційний стрес також може впливати на кишкові бактерії. Вчені, посилаючись на "вісь кишечник-мозок", стверджують, що сигнали з кишечника по цьому шляху можуть впливати на нейромедіатори мозку, і навпаки. Дослідження в цій галузі все ще перебувають на ранній стадії, але мікробіом людини та психічний стан, здається, певною мірою взаємодіють.

Ліки також відіграють важливу роль, оскільки знеболюючі та інші препарати, що використовуються для лікування, наприклад, кислотного рефлюксу, діабету та психічних захворювань, всі впливають на стан мікробіома. Однак найвідоміші препарати, що змінюють флору кишечника, - це антибіотики. Хоча вони призначені для знищення шкідливих бактерій, вони можуть знищити найрізноманітніші бактерії.

Коли баланс мікробіома порушується з будь-якої причини, це зазвичай легко визначити. Це спричиняє здуття живота, газоутворення, діарею, біль у шлунку або нудоту, що вказує на те, що щось не працює належним чином у шлунково-кишковому тракті. Дисбаланс часто усувається за короткий проміжок часу, але якщо вони переходять у хронічну форму, потрібне лікування фахівців. Лікарі все одно виявляється все більше розладів, які не викликають негайних симптомів у шлунково-кишковому тракті.

"У кишечнику можуть бути бактерії, які не виробляють занадто багато газу, не змінюють руху кишок або щось, що помітно, але це, наприклад, підвищує ризик раку товстої кишки", - попередив Хехт. На даний час, однак, у більшості випадків ми точно не знаємо, яка бактерія може бути відповідальною за розвиток різних симптомів та захворювань. "Ми зазвичай знаємо, як виглядають запальні та незапальні бактерії, але на практиці ми не можемо по-справжньому виміряти їх вплив або пов'язати бактерії з окремими захворюваннями", - говорить Роберт Хіртен, експерт медичного центру Маунт-Сінай у Нью-Йорку .

Як зберегти здоров’я кишечника?

«Ми радимо людям збалансовано харчуватися, пити багато рідини, регулярно займатися фізичними вправами та добре спати. Ми вважаємо, що підтримка здорового стану також допомагає підтримувати здоровий кишечник"пояснила Тара Менон, гастроентеролог з Університету штату Огайо." Можна сказати, що ті самі звички, які шкідливі для серця, легенів та мозку - такі як куріння та надмірне вживання алкоголю - можуть також нашкодити мікробіому. Однак деякі дані свідчать про те, що помірне споживання червоного вина, наприклад, може бути корисним. Слід уникати надмірного прийому ліків, і завжди є гарною ідеєю поговорити зі своїм лікарем про те, як ліки, які ви вживаєте, можуть вплинути на ваше здоров’я в кишечнику ”, - радить Гехт.

Наша флора кишечника відіграє важливу роль у функціонуванні імунної системи, оскільки захищає наш організм від різних патогенів. Для цього нам потрібно підтримувати баланс кишкової флори. Що нам у цьому допоможе? Деталі!

Обмеження молочних продуктів, червоного та переробленого м’яса та рафінованого цукру також може поліпшити здоров’я кишечника. Відповідно також необхідно споживати 20-40 грам клітковини на день, залежно від віку та статі. Для дотримання дієти з високим вмістом клітковини також слід додати у свій раціон фрукти, овочі, цільні зерна, горіхи та насіння.

Менон рекомендує всім, хто має або боїться розвитку кишкових проблем, вести щоденник дієт, щоб контролювати споживання клітковини та шлунково-кишкові симптоми, пов’язані з їжею. Раптовий перехід на їжу з високим вмістом клітковини може спричинити здуття живота і її слід вводити поступово., і контролювати реакції організму. Це може бути використано для фільтрації ризикованої їжі, від якої людині стає погано щоразу, коли вона їх їсть. Загалом, найкращий спосіб заохотити різноманітний і здоровий мікробіом - це споживання продуктів різної текстури, вмісту та текстури, сказав Хехт. Тобто різноманітність страв також робить мікробіом барвистим.

Чи потрібні пробіотики?

Багато комерційних дієтичних добавок, як стверджується, покращують здоров’я кишечника та приносять в організм корисні бактерії. Але наука досі не впевнена у справжній користі пробіотичних таблеток та капсул. Дослідження цього не виявили чітких доказів того, що пробіотичні добавки насправді покращують здоров’я кишечника у всіх. "Багато штамів пробіотиків - це не те, що, звичайно, міститься у великих кількостях в кишечнику людини. Тобто їх можна споживати, але вони не обов'язково залишаються і осідають в кишечнику, і вони не мають позитивного ефекту, "Гехт попередив. Замість таблеток корисніше вводити в організм корисні бактерії за допомогою ферментованих продуктів, таких як йогурт, кефір, квашена капуста, вживання яких також має інші переваги. Раптом він також радить своїм пацієнтам зосередитись на здоровому харчуванні та способі життя, а не на прийомі таблеток.

Однак існують методи, за допомогою яких лікарі можуть безпосередньо маніпулювати мікробіомом кишечника. Прикладами є трансплантація калу, яка переносить фекальний матеріал донора, що містить здорові бактерії, в кишковий тракт реципієнта. Застосовується для лікування ВЗК, а також C. difficile, небезпечної інфекції, яка викликає періодичну діарею. Дослідники також вивчають, як бактерицидні віруси можуть націлювати Е, пов’язану з хворобою Крона. коліт. Більшість лікарів дотримуються думки, що найкращим способом підтримувати нормальну роботу кишечника є дотримання здорового способу життя, тому що те, що корисно для всього тіла, також корисно для кишечника та травлення.