Просте і фантастично смачне картопляне тісто для найкращих вареників - фаршированого, неначиненого, солоного та солодкого. Я зробив їх з копченим м’ясом, але ви також можете вибрати іншу начинку. Вони справді чудові і готові відразу!

вареники

Нам потрібно:

6 картоплин середнього розміру

200 г борошна грубого помелу (за потреби навіть більше)

Найкращі ідеї для електронної пошти

НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.

Всього 30 дкг копченого м’яса

Підхід:

Відваріть картоплю в шкірці, після охолодження почистіть і натріть на тертці дрібно. Додати яйця, сіль, манну крупу, перемішати і додати борошно грубого помелу.

Робимо тісто і робимо млинці, кладемо натерті на млинці терті, варені копчені. Близько 2 чайних ложок, залежно від того, наскільки великі ви робите пельмені. Потім загортаємо і робимо кульки. Покладіть в киплячу підсолену воду і варіть 15 хвилин.

Подаємо вареники за смаком з тушкованою капустою, смаженою цибулею або іншим гарніром.