Спагетті з мідіями та кальмарами, рецепт без жиру для догляду за собою

рецептів

Рецепти

Я знаю, у кожного в їхньому домі є те, що вони хочуть або можуть, але хто ще, а хто найменше має пакет рису або макаронних виробів, з якими можна зробити швидкі рецепти.

Ми завжди бачили, як наші матері та бабусі, багато з яких пережили жах громадянської війни, зберігають їжу вдома у великих кількостях. Я пам’ятаю, як моя покійна мати почала панікувати і бігати, щоб записати олію в список покупок, коли побачила, що їй залишилось лише 7 або 8 пляшок і так далі з рисом, сочевицею, локшиною, цукром, борошном, консервами.

З роками у нових поколінь, які не мають пам’яті про ті часи, подібні запаси здавалися дедалі перебільшеними до того, що стає все більше людей, які з якихось причин - від економічних до розмірів поверхів, які стають меншими - жити з коморою практично добу.

Незважаючи на це, все ще є багато з нас, хто любить робити знамениту «покупку місяця», щоб не турбуватися про непсувні продукти тижнями і завжди мати вдома їжу, яка дозволяє нам прогодуватися кілька днів на випадок будь-якої непередбаченої події, будь то візит чи захворіння, і останнє, що ви хотіли б, - це відправитися за покупками. Ті з вас, хто живе поодинці в місці, де не знаєш багато людей, ти розумієш, про що я кажу.

Отже, ці надзвичайні ситуації - також гарний час, щоб взяти речі, які залишились у шафі, тому що ви купили їх з цікавості, а потім у вас не вистачило натхнення експериментувати з ними, або ви зробили тест і не були схвильовані, але ви знаєте, що вони заслуговують на ще один шанс.

І з цієї причини ми підготували список із швидкими та простими рецептами, які можна скласти з інгредієнтами, які, напевно, у багатьох із вас є вдома.

Плануйте добре перед тим, як приступити до роботи

І це те, що в такій ситуації, як ми переживаємо, як я вже казав вам у перший день, коли я розповідав вам, як підготувати комору, найголовніше - це добре організувати та спланувати, перш ніж виходити як божевільний, щоб купити, оскільки зараз менше, ніж будь-коли, ми можемо дозволити харчові відходи.

У ці перші дні вибирайте ті рецепти, які дозволять видавати найбільш швидкопсувні продукти, які є у вас вдома. Якщо їх багато, ви можете розглянути серійне приготування їжі, тобто присвятити день приготуванню всього, що може вас зіпсувати, і, таким чином, зробити їжу, щоб вам не довелося готувати за кілька днів.

Незалежно від того, готуєте ви партію чи ні, корисно буде спланувати тижневе меню.

Банани, які ви маєте у фруктовій мисці, можна очистити та заморозити шматочками, щоб зробити фруктові смузі чи каші, або ви можете використовувати їх для приготування бананового хліба, який вирішить ваш сніданок протягом декількох днів.

Макарони - це класика в коморі і має ту перевагу, що вона смачна практично з будь-чим, з чим ви її готуєте, наприклад, з цією пастою з хорізо або будь-яким іншим рецептом пасти.

Рис є ще одним великим союзником у коморі, оскільки він також приймає майже будь-яку компанію, наприклад, це іберійське різотто з шинки. Хороша річ цих типів рецептів полягає в тому, що вони залишають багато місця для імпровізації, наприклад, якщо у вас немає спаржі, але у вас є горошок або трохи молодої квасолі в морозильній камері, не розрізайтеся і не робіть зміни. Щоб отримати більше ідей, перегляньте ці 12 рецептів сухого рису, які завжди є в самий раз.

Фалафель - це тип гамбургера, характерний для ліванської кухні, який готують із замоченим нутом та спеціями, які подрібнюють, замішують та смажать. Якщо у вас є кухонний комбайн, їх дуже легко зробити, і вони подобаються всім.

Кілька пакунків борошна в коморі та трохи досвіду можуть вирішити проблему хліба, якщо ми не можемо вийти і купити його. Найпростіше замінити хліб цими пшеничними коржиками, які містять лише борошно, воду та сіль. З ними можна робити всілякі обгортання, буріто і тако.

Ви навіть можете використовувати свої запасні коржі з пшениці як основу для приготування піци.

Або подати їм будь-який рецепт хумусу, який готується в одну мить з будь-якою банкою бобових і є смачним способом насолодитися цією здоровою їжею.

Теплий салат з нуту, тунця та перцю, справжня ода кухні з коморами, що є у кого ще, а хто рідше вдома.

Ще один простий салат з рисом, шинкою та нутом, який допускає всі варіанти, які ви можете придумати. З нею у вас унікальне срібло без волану.

Макарони з вершками - це не карбонара, але вона смачна, як з лососем, саме це ми вклали в цей рецепт, ніби ви віддаєте перевагу їй з беконом, який є найпопулярнішим варіантом, або навіть якщо ви віддаєте перевагу вегетаріанському варіанту, змінивши білок на кілька смужок смаженого перцю-.

Комора служить не лише для імпровізації холодних або майже холодних страв, але вона також може готувати соковиті ложки таких страв, як цей помідор та кукурудзяний суп, для яких потрібна лише велика банка помідорів, нарізаних кубиками, банка кукурудзи та трохи більше.

Якщо ви ще не вирішили приготувати найвідоміше картопляне пюре у світі, це нещодавно зниклий шеф-кухар Жоель Робушон, то тепер, можливо, буде дуже гарна можливість відкрити цей смачний рецепт.

Хоча рідше, ніж макарони або рис, кус-кус також є інгредієнтом комори з великою кількістю гри. Якщо у вас є пакунок, забутий коморою, пора винести його на сцену за допомогою одного з цих п’яти простих рецептів.

Цей консервований рецепт холодної лазаньї з сардини - це просто виживання, але для цього потрібно вмерти. Ніколи не довіряйте силі декількох банок консервування. А якщо ви шанувальник лазаньї, не пропустіть цю колекцію рецептів лазаньї, яка допоможе надихнути вас на власні імпровізації.

Текстурована соя є джерелом білка, який, звикнувши готувати з нею, в кінцевому підсумку стає необхідним, але тим часом потрібно трохи адаптуватися, особливо тому, що ми не дуже чітко розуміємо рецепти, в яких це найкраще і зараз це добре. час врятувати той пакет, який у вас висить навколо комори, і використати його, щоб зварити такий рис із усіма видами овочів та текстурованою соєю.

Те саме трапляється з тофу, якщо у вас є упаковка, що висить навколо холодильника, пора подарувати їй належну радість, наприклад, приготувати цей рецепт рису з тофу та тайськими штрихами.

Ви жадаєте спагетті з соусом болоньєзе, бо у вас в коморі кілька упаковок спагетті, але виявляється, у вас немає фаршу. Спробуйте такий веганський болоньєз, як ця сочевиця болоньєзе.

Або інша версія, виготовлена ​​з текстурованою соєю, яка може бути ідеальною, щоб скористатися свіжими овочами, які зіпсуються.

У наш час їжею, яку люди найбільше зруйнували в супермаркеті, є курятина, тож можна припустити, що майже кожна людина має хороший запас цього м’яса вдома, з яким можна приготувати безліч рецептів, наприклад, цю холодну м’ясну курку легко, курячий пиріг, який буде служити вам на вечерю протягом декількох ночей.

Або ці курячі грудки в соусі Порто, за які потрібно вмерти.

Або цей пивний курячий делікатес, класика на все життя, за яку потрібно вмерти.

Якщо ви придбали цілу курку і вас заохочує серійне приготування їжі, можливо, вам буде цікаво її смажити цілком, і тут ми розповімо, як вам це потрібно зробити, щоб вона була ідеальною. І якщо ви придбали не цілу курку, але побачивши це, ви захотіли смаженої курки, ось 15 рецептів смаженої курки з духовкою та без неї, серед яких ви напевно знайдете той, який найкраще відповідає інгредієнтам у вас вдома.

Ця окрема страва - це запечена засмажка з куркою, сиром та шпинатом. Легко, повноцінно та смачно.

І ідея скористатися залишками - зробити кілька пшеничних коржів, про які я говорив вище, і приготувати ці бурріто з курячого каррі.

Якщо у вас є хек у морозильній камері, ви можете побалувати себе приготуванням смачного хека в соусі, не ускладнюючи собі життя, адже цей рецепт готується в мікрохвильовці і менш ніж за 15 хвилин.

Кальмари також зазвичай є звичайними в морозильній камері і дивляться, який чудовий рецепт принести радість карантину. Якщо у вас немає собрасади, ви можете зробити це за допомогою шматочка хорізо, дуже добре нарізаного, або шматочка чисторри.

І в середині Великого посту, який ми є, рагу з нуту зі шпинатом не може бути відсутнім, в даному випадку готується в мікрохвильовій печі.

Тріска з рататуєм - ще одна класика великопосної кулінарної книги, тож якщо у вас є цукіні та стиглі помідори, не думайте про це і не впадайте у неприємності, перш ніж вони зіпсуються.

Одне з моїх улюблених страв, і те, за яке я завжди намагаюся мати шматок знесоленої тріски в морозилці, - це вражаючий омлет з тріски. Делікатес, який, якщо ви ще не пробували, настійно рекомендую спробувати.

Сочевиця з куркумою та мідіями - це поєднання, яке здивує вас аж до того, що, спробувавши, ніколи не буде бракувати банок мідій, свіжих з вашої комори.