Чи знали ви, що погана дієта також може спричинити багато захворювань, які також можуть спричинити смерть? Навіть останні світові дослідження повідомляють, що нездорова дієта спричиняє вищу смертність, ніж куріння.
Дослідження, проведені в 195 країнах, мали на меті визначити вплив дієти на ризик смертності від таких захворювань, як діабет, рак, хвороби серця тощо. Результат усіх здивував.
Згідно з останніми дослідженнями, опублікованими в The Lancet, більше 11 мільйонів смертей на рік спричинені їжею, яку ми споживаємо. Наприклад, занадто багато солі, цукру або відсутність фруктів, овочів, горіхів та насіння може спричинити захворювання. Дослідники навіть вважають, що дієта відповідає за більшу кількість смертей у всьому світі, ніж будь-який інший фактор ризику. У той же час було встановлено, що проблема полягає не лише у споживанні нездорової їжі, але також у відсутності споживання деяких харчових інгредієнтів.
Дослідження показали, що до 3 мільйонів смертей у всьому світі пояснюється споживанням великої кількості натрію, але також 3 мільйони смертей пояснюються відсутністю належної їжі, і навіть 2 мільйони смертей можуть бути пов’язані з відсутністю фруктів у дієта. Таким чином, дослідники підтвердили теорію про необхідність збалансованого харчування для довгого та здорового життя, а також цікаво відзначити, що серцево-судинні захворювання були основною причиною смерті та були безпосередньо пов'язані з дієтою. За ним послідували певні типи раку та діабет.
Ще однією цікавою знахідкою було те, що в середземноморських країнах, де дієта багата клітковиною, корисними жирами, горіхами, овочами, фруктами та корисними оліями, кількість смертей, спричинених дієтою, була нижчою. Наприклад, Ізраїль посів перше місце, за ним слідують Франція та Іспанія. Це підтвердило теорію про те, що в нашому раціоні слід віддавати перевагу органічному рослинному стану, навпаки, країни, основною основою яких були запаси, такі як хліб та макарони, були гіршими в цьому дослідженні. Таким чином, дослідження підтвердили той факт, що дієта з низьким вмістом певних елементів або дієта, багата на штучну їжу, пов’язана із захворюваннями, які спричиняють смертність у всьому світі.
Однак вчені додають, що дієта - не єдина причина цих захворювань. Також мало руху, будь то екологічні, економічні чи соціальні фактори.
Але чи справді погана дієта насправді спричиняє більше смертей, ніж куріння сигарет? Дієта насправді є більшим фактором ризику саме тому, що не всі ми куримо, тоді як їжу споживають усі. Тож ми повинні сприймати ці висновки близько до серця і переглянути свою дієту!