Опис

Вишні, які приносять користь нашому здоров’ю

вишневе

Вишневий сезон поволі починається. Окрім чудової смаку, цей фрукт має багато дивовижних поживних речовин. Чому вони є одними з найбільших скарбів природи?

Походження
Батьківщиною вишні, вже відомої римлянам, є весь європейський та азіатський материк. Черемуха була основним фактором, що сприяв створенню незліченних культурних сортів. Ми знаємо близько 500 різних сортів вишні.
Ми знаходимо в них багато вітамінів і мінералів. Вони багаті вітамінами А, В, С і Е.
З мінералів вони містять магній, калій, кальцій, фосфор, натрій, мідь, марганець, але також цинк і залізо. Найважливішими речовинами вишні є антоціанін та кверцетин, які діють як антиоксиданти.

Інші імена
prunus avium (lat), вишня (cz), вишня (en), kirsche (de)

Опис
Вишні ростуть на деревах висотою до 20 м. Круглі плоди різноманітно забарвлені: жовті, червонуваті до майже чорні. Їх вага становить від 5 до 10г.
Ми знаходимо в них багато вітамінів і мінералів. Вони багаті вітамінами А, В, С і Е.
З мінералів вони містять магній, калій, кальцій, фосфор, натрій, мідь, марганець, але також цинк і залізо. Найважливішими речовинами вишні є антоціанін та кверцетин, які діють як антиоксиданти.

Харчові цінності
Одна чашка свіжої вишні містить: 1,46 г білка, 87 калорій і 2,9 г клітковини.

Мінерали:
Калій - 306мг
Фосфор - 29мг
Магній - 15мг
Марганець - 0,097 мг
Мідь - 0,083 мг
Кальцій - 18мг
Цинк - 0,1 мг
Залізо - 0,5мг		 Вітаміни:
Ніацин - 0,213 мг
Фолієва кислота - 6 мкг
Пантотенова кислота - 0,275 мг
Вітамін А - 88 ОД
Вітамін В1 (тіамін) - 0,037 мг
Вітамін В2 (рибофлавін) - 0,046 мг
Вітамін В6 - 0,068 мг
Вітамін С - 9,7 мг
Вітамін Е - 0,1 мг
Вітамін К - 2,9 мкг


7 причин їсти їх

Інші причини споживання вишні:

  • Вони захищають сполучну тканину від ферментативної деградації
  • підтримують будівництво кісток і зубів
  • сприяють виведенню сечової кислоти та інших шкідливих речовин, очищенню нирок
  • вони містять органічно зв’язаний йод, який підтримує нормальну роботу щитовидної залози
  • завдяки вмісту антоціанів вони сприяють лікуванню діабету
  • допомога при пародонтозі
  • полегшують ревматичні захворювання суглобів
  • вони мають м’який проносний ефект, діють проти запорів
  • зміцнити імунну систему

Зверніть на це увагу при споживанні
Не пийте вишню з великою кількістю води, оскільки вона може почати бродити в травному тракті та спричинити проблеми з травленням. Не вживайте кубики вишні, оскільки вони містять речовини, що виділяють ціаністий водень через ферменти. Однак вони не небезпечні в невеликих кількостях.