Наша їжа, звідки вона береться ...

У Tierra ми вважаємо, що знати, що ви їсте, дуже важливо для вашого раціону. Ось чому ми хочемо, щоб ви знали, звідки беруться наші інгредієнти. Досить нездорової їжі лише тому, що це фаст-фуд. Харчуючись повноцінно і насичуючи вас, це не суперечить турботі про себе, а у нас це можливо.

наша

Всі наші інгредієнти свіжі, і щоранку до нас завітають наші найкращі союзники: постачальники овочів, фруктів та м’яса.

Завдяки цьому ми виробляємо всю свою їжу щодня, і ми не використовуємо нічого замороженого, що робить нашу продукцію особливою свіжістю та смаком.

Ми дуже пишаємося м’ясом, оскільки саме воно робить Т’єрру, мабуть, найкращими бурріто, які ви коли-небудь пробували. Ми вважаємо, що допомога та співпраця є ключовими у виробничому процесі. Ось чому все наше м’ясо походить від наших найближчих друзів та спільників: Кампосеррадо. Вони є сімейним підприємством, яке має місцеві ферми в Саламанці, де вони балують і піклуються про своїх тварин, контролюючи весь процес поводження в полі та годування.

Три види м’яса, з якими ми співпрацюємо, це: свинина, яку ми використовуємо для карнітасу, і до якої ми додаємо, серед іншого, апельсин та персик. Телячий пень, або, як його знають у ресторані, стейк на грилі з чорним перцем і чіпотле. І нарешті, яловича спідниця або її ще називають барбекю, не така, як класична, а дуже особливий рецепт на основі пива та сої.

Завдяки всьому цьому ми отримуємо від вашого улюбленого буріто м’ясо, віддалене від продукту швидкого харчування.