Оцініть цей рецепт!

Середньо 5/5. Голосів:

грибна

Інгредієнти

Цей рецепт не містить інгредієнтів

Інструкції

Цей рецепт не має інструкцій

Жоселін Мелара | 6 грудня 2015 року

Карамелізована грибна та цибульна цвіль

Інгредієнти

[400 г листкового тіста, 4 нарізані цибулею цибулі, 1/2 склянки цукру, 1/2 кг грибів (відокремлені капелюшки від стебла), 300 г сиру Грюйер, 2 склянки вершків, 8 яєць, сіль і свіжомелений перець за смаком, рослинна олія]

Інструкції щодо рецептів їжі

1. На злегка присипану борошном поверхню розкладіть качалкою макарони до товщини 3 мм, викладіть прямокутну форму розміром 30 х 12 см, змащену жиром; бронювання.

два. Пасеруйте стебла цибулі та грибів на олії, додайте цукор і варіть 5 хвилин на середньому вогні або поки він не розчиниться; вийняти і дати охолонути.

3. Додайте капелюшки і сир, перемішайте і розподіліть їх по основі.

4. Збийте яйця з вершками, сіллю і перцем і залийте начинкою.

5. Випікайте в розігрітій духовці 20 хвилин при 180 ° C або до тих пір, поки макарони не стануть золотисто-коричневими, а начинка не схопиться; видаліть цвіль, дайте охолонути, розріжте порції і подавайте до столу.