Його плоди є одними з найбільших, плоди можуть важити до 50 кілограмів. Не тільки його розмір дивує хлібний фрукт, або іншими словами джекфрут. Вплив на здоров’я також забирає багато дихання, і про його вміст більше не йдеться. Цей фрукт буде нашою майбутньою дієтою?

майбутня

Сьогодні його вирощують у різних тропічних та субтропічних регіонах Азії та на островах Полінезії. Одним з найбільших виробників є напр. Таїланд, Шрі-Ланка, В’єтнам тощо. Не кожен хлібний фрукт має фрукти. І якщо так, його плоди різної довжини, він може досягати 1 метра і важити 40 кілограмів. Вони ростуть на коротких квітконіжках безпосередньо на стовбурі дерева або основних гілках.

Як це впливає на організм?

Плоди хлібного плоду наповнені водою та мінералами. За структурою та смаком воно нагадує м’ясо. Тому його порівнюють як «новий замінник м’яса», який незабаром з’явиться на наших столах. Плоди мають високий вміст клітковини, і всі будуть обожнювати їх завдяки їх смаку. Вони можуть похвалитися вітамінами групи В, вітаміном С, провітаміном А та бета-каротином. Вони також містять кальцій, мідь, магній, залізо, марганець, цинк та різні ферменти та амінокислоти.

Джекфрут - це не просто екзотичний делікатес. Цей великий плід підтримує детоксикацію організму та імунної системи, захищає клітини від вільних радикалів, а також очищає товсту кишку та травний тракт. Це позитивно впливає на утворення еритроцитів і на формування міцності кісток, зубів та суглобів.

Як ним користуватися?

Хоча в нашій країні це не дуже добре відомо, свіжий джекфрут також доступний у Словаччині, але в спеціалізованих магазинах зі здоровою їжею або азіатською їжею. Його ціна становить близько 0,75 євро за 100 грам. Ви також пожнете його сушені скибочки.

З хлібного плоду ви можете використовувати його м’якоть для варіння, тушкування, запікання та смаження. Готується подібно до картоплі, зі спеціями або різними овочами. Висушену і подрібнену м’якоть можна навіть використовувати як борошно і згодом робити з неї хліб. Тому JackFruit отримав назву Breadfruit. М’якоть також використовується для приготування варення, лікерів або компотів. Висушений варіант можна додавати в салати.

Перегляньте відео про те, як правильно нарізати джекфрут: