наша

Якби Мік Джаггер і Лана дель Рей хотіли побігти разом, я б зробив це в Шпілер Буда

Напої

Меню обіду

Дитяче меню - для міні-спілерів

МИЛИ

Суп гуляш

з картоплею та домашнім хлібом із закваски

Курячий суп

з городніми овочами та макаронами з гусячого горла

Щоденний суп

зроблені з найкращих сезонних інгредієнтів

Гарбузове VELOUTÉ (V)

з солодкої, хрусткої гарбуза з насінням гарбуза

ЗМІРКИ І СТАРТЕРИ

СМАРЖЕНІ МУЧИ МОЦАРЕЛЛИ (V)

гострий помідор із зануренням

АВОКАДНИЙ ГУМУС

з розмариновим пирогом та хрустким нутом

ПЕРЕДНІ ГРИБИ (V)

у гострому хутряно-часниковому майонезі

ВНУТРІШНЯ ПЕЧЕННА ПАЧКА

холодна вершкова качина печінка з яблучним чатні

НАЛИЧЕНИЙ КУРЯЧИЙ ТАКО

з маринованим салатом, весняною цибулею та соусом кротів

КУРЯЧІ КРИЛЯ BUFFALO

з копченим домашнім соусом барбекю та соусом із синього сиру

САЛАТИ, ПОВЕРХОВНА їжа та миски

Салат "Цезар" з курячою грудкою

з серцевим салатом, гострими грінками та пармезаном

Салат "Цезар" з королівськими креветками

з серцевим салатом, гострими грінками та пармезаном

Салат із суперпродуктів Spiler

зі свіжим авокадо, горохом, соєю, лободою, нутом та рікоттою

Мисо лосося миска

з чорно-коричневим рисом, лободою, лососем на грилі, соєю, кремом з авокадо, насінням суперпродуктів та соусом місо

Куряча миска теріякі

з чорно-коричневим рисом, лободою, соєю, редькою, морквою, червоною цибулею та соусом теріякі

ВЕГАНСЬКА ГРИБНА ЧАША (V)

Чорний і коричневий рис, лобода, портобелло, гриби шиме і гливи, нут, редька, морква і кунжутна соєва сальса

З БЛИНИМ СИРНИМ КОЛОМ ГНОКІ

Домашні ньоккі ручної роботи з соусом із блакитного сиру та медової груші

БУРГЕРЕК

ЧИЗЕБУРГЕР

з гострим соусом та солодким огірком

SPÍLER BUDA DUPLABURGER

з беконом з кленового сиропу, сиром чеддер та смаженими яйцями

БУРГЕР для барбекю

з хрустким беконом, сирним соусом, варенням з беконом, смаженою цибулею та домашнім соусом для барбекю

БУРГЕР із сиру з козячої грилі (V)

з майонезним салатом Кімчі та руколою

ГРИЛЬ І ОСНОВНІ БЛЮДИ

СВІЖИЙ ЛОСОГ НА ГРИЛІ

із смаженими овочами, гарбузом, руколою та сальсою з чімчуррі

КУРИНЕ ВЕРХНЕ

з пюре із солодкої картоплі та маринованого буряка

ПЛОСКИЙ ЗАЛІЗНИЙ СТЕЙК

з картоплею фрі та соусом із зеленого перцю, Аргентина, 200г

СТУЖОК ОЧИ РІБА АНГУС

зі смаженою картоплею по-сільському Австралія, 250г