Якби Мік Джаггер і Лана дель Рей хотіли побігти разом, я б зробив це в Шпілер Буда
Напої
Меню обіду
Дитяче меню - для міні-спілерів
МИЛИ
Суп гуляш
з картоплею та домашнім хлібом із закваски
Курячий суп
з городніми овочами та макаронами з гусячого горла
Щоденний суп
зроблені з найкращих сезонних інгредієнтів
Гарбузове VELOUTÉ (V)
з солодкої, хрусткої гарбуза з насінням гарбуза
ЗМІРКИ І СТАРТЕРИ
СМАРЖЕНІ МУЧИ МОЦАРЕЛЛИ (V)
гострий помідор із зануренням
АВОКАДНИЙ ГУМУС
з розмариновим пирогом та хрустким нутом
ПЕРЕДНІ ГРИБИ (V)
у гострому хутряно-часниковому майонезі
ВНУТРІШНЯ ПЕЧЕННА ПАЧКА
холодна вершкова качина печінка з яблучним чатні
НАЛИЧЕНИЙ КУРЯЧИЙ ТАКО
з маринованим салатом, весняною цибулею та соусом кротів
КУРЯЧІ КРИЛЯ BUFFALO
з копченим домашнім соусом барбекю та соусом із синього сиру
САЛАТИ, ПОВЕРХОВНА їжа та миски
Салат "Цезар" з курячою грудкою
з серцевим салатом, гострими грінками та пармезаном
Салат "Цезар" з королівськими креветками
з серцевим салатом, гострими грінками та пармезаном
Салат із суперпродуктів Spiler
зі свіжим авокадо, горохом, соєю, лободою, нутом та рікоттою
Мисо лосося миска
з чорно-коричневим рисом, лободою, лососем на грилі, соєю, кремом з авокадо, насінням суперпродуктів та соусом місо
Куряча миска теріякі
з чорно-коричневим рисом, лободою, соєю, редькою, морквою, червоною цибулею та соусом теріякі
ВЕГАНСЬКА ГРИБНА ЧАША (V)
Чорний і коричневий рис, лобода, портобелло, гриби шиме і гливи, нут, редька, морква і кунжутна соєва сальса
З БЛИНИМ СИРНИМ КОЛОМ ГНОКІ
Домашні ньоккі ручної роботи з соусом із блакитного сиру та медової груші
БУРГЕРЕК
ЧИЗЕБУРГЕР
з гострим соусом та солодким огірком
SPÍLER BUDA DUPLABURGER
з беконом з кленового сиропу, сиром чеддер та смаженими яйцями
БУРГЕР для барбекю
з хрустким беконом, сирним соусом, варенням з беконом, смаженою цибулею та домашнім соусом для барбекю
БУРГЕР із сиру з козячої грилі (V)
з майонезним салатом Кімчі та руколою
ГРИЛЬ І ОСНОВНІ БЛЮДИ
СВІЖИЙ ЛОСОГ НА ГРИЛІ
із смаженими овочами, гарбузом, руколою та сальсою з чімчуррі
КУРИНЕ ВЕРХНЕ
з пюре із солодкої картоплі та маринованого буряка
ПЛОСКИЙ ЗАЛІЗНИЙ СТЕЙК
з картоплею фрі та соусом із зеленого перцю, Аргентина, 200г
СТУЖОК ОЧИ РІБА АНГУС
зі смаженою картоплею по-сільському Австралія, 250г