Нам потрібно:
400 мл свіжого мандаринового соку
3 столові ложки кр. цукор
3 столові ложки кукурудзяного крохмалю
1 горбиста столова ложка вершкового масла
кокосове борошно для гарніру
Найкращі ідеї для електронної пошти
НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.
Підхід:
Вичавіть 400 мл мандаринового соку, видаліть кістки і м’якоть.
Налийте на сковороду сік, додайте крохмаль, додайте цукор і перемішайте інгредієнти віночком, щоб у ньому не було грудочок.
Поставте казан на вогонь і почекайте, поки суміш закипить. Постійно помішуйте. Потім знизити температуру і варити далі середнє полум’я, поки не отримаємо густе варення.
Зніміть суміш з вогню, додайте столову ложку вершкового масла і ретельно перемішайте.
Коли масло змішується, ми розкладаємо гарячу масу у форми (формочки для скла або кексів), якщо ви хочете, ви також можете трохи змастити форми, щоб десерт краще вискочив. Поставте суміш у холодильник, поки вона не застигне, бажано на ніч.
Обережно вийміть турецький десерт з форм, наріжте на порційні шматки і обваляйте в кокосовій стружці.
Домашній турецький десерт без консервантів і барвників готовий!