Натуральний карамелізований ананас. За цим рецептом діти безперешкодно з’їдять ананас, а старші знайдуть смачний спосіб закінчити їжу.

Ананас містить такі мінерали, як залізо, магній, йод, цинк або марганець.

Він містить вітаміни А, групи В і С, що робить ананас чудовим джерелом антиоксидантів, які борються із вільними радикалами та затримують старіння.

До 85% ананаса - це вода, це означає, що він вас задовольнить, добре зволожить і забезпечить дуже мало калорій (близько 55 на 100 гр).

Цей фрукт нам допомагає ізменшити або спалити жир, настійно рекомендований та корисний для людей з целюлітом, ожирінням або надмірною вагою.

Ананас має протизапальні властивості, саме тому він дуже корисний у випадках артриту або подагри.

Його клітковина допомагає нам очистити організм і запобігти запорам.

Один з мінералів, яким володіє ананас, калій, сприяє виведенню рідин завдяки своєму діуретичному ефекту та запобігає набрякам.

Ананас зміцнює нашу імунну систему, щоб вона могла правильно реагувати на атаки патогенних мікроорганізмів.

Якщо ви страждаєте анемією або хочете її уникнути, ананас - це фрукт, який сприяє засвоєнню заліза, включіть його у свій раціон.

Натуральний карамелізований

-1 стиглий ананас.

-М’ята, малина або все, що вам подобається прикрашати.

Очистіть ананас від шкірки. Наріжте його скибочками 1,5 см. приблизно і вийміть жорсткий центр.

Поставте на вогонь велику каструлю з 2 столовими ложками цукру і покладіть зверху 3-4 скибочки ананаса.Нехай ананас вариться з цукром по 5 хвилин з кожного боку на середньому вогні.

Потім підсилюємо вогонь і даємо цукру придбати трохи золотистого кольору і прилипаємо до ананаса, карамелізуючи його.

Дістаньте на тарілку і поставте наступну партію. Другу партію та наступну, ми покладемо в каструлю лише 1 столову ложку цукру, оскільки є залишки попередніх. Додайте ще 3-4 скибочки ананаса і повторюйте всі дії, поки всі скибочки не закінчаться.

* Потрібно бути обережним, щоб цукор ні в якому разі не підгорів, він просто набуває світло-золотистий колір, зніміть скибочки з вогню і почніть із наступної партії, поклавши скибочки ананаса, у яких є вода, вони допоможуть цукор знову розчиняється і не горить.

Натуральний карамелізований ананас.