Що я навчусь?
Ця дисципліна досягла дуже високого рівня складності і вимагає, отже, високого рівня підготовки та спеціалізації для її розвитку, важливо, щоб усі медичні працівники, які доглядають за госпіталізованими людьми, підвищили свої навички в області клінічного харчування та Дієтологія.
Немає обмежень за часом.
Ви знатимете поживні речовини, присутні в їжі, і навчитесь отримувати від них максимум користі, знатимете, як створити збалансовану дієту для отримання ідеальної ваги та оптимального здоров’я. Ви зможете виявити та лікувати недоїдаючих пацієнтів або тих, хто ризикує недоїдати на ранніх термінах, покращуючи перебіг хвороб та їх ускладнень.
План тренувань
Тема 1: Їжа та харчування
Тема 2: Здоров’я та харчові звички
Тема 3: Класифікація та вивчення продуктів харчування
Тема 4: Зберігання та збереження продуктів
Тема 5: Складання дієт
Тема 6: Розробка конкретних дієт для людей похилого віку
Тема 7: Концепції безпеки та гігієни харчових продуктів
Тема 8: Отруєння продуктами харчування
Тема 9: Їжа як освітній елемент
Тема 10: Загальні норми у поводженні з продуктами харчування
Тема 11: Температура
Тема 12: Належна гігієнічна практика
Тема 13: Аналіз небезпеки та система критичних контрольних точок (HACCP)
Тема 14: Маркування харчових продуктів
Тема 15: Анорексія та булімія
- СПЕЦІАЛІСТ ДІЄТА І ПИТАННЯ - Дистанційне навчання - Навчання Alium Emagister
- СПЕЦІАЛІСТ З СПОРТИВНОГО ПИТАННЯ; Навчання Карвалу
- Постійне навчання з питань дієтології та дієтології Emagister Guide
- Лабораторії - Харчова та дієтологічна кар’єра - Медичний факультет
- Дієтологія як філософія харчування ICONICA Medical Services