Вони будуть любити її.
Безумовно, немає сумнівів, що овочі корисні для здоров’я, що вони містять багато цінних мінералів і вітамінів, але поговоріть про це зі своєю п’ятирічною донькою! Звичайно, цвітна капуста, мабуть, ніколи не буде конкурувати з чіпсами кетчупу, але вирощувати любов до овочів у дитини не настільки неможливо, як може здатися. Тож сьогодні ми підготуємо для наших маленьких чудовий здоровий обід, який вірять-не вірять, вони хочуть знову і знову.
Соняшниковий суп
Інгредієнти
- 1 менший гарбузовий хокайдо
- 2 моркви
- 1 цибулина
- 1 картопля
- 1 чайна ложка солі
- ½ чайні ложки куркуми
- щіпка чорного перцю
- олія
Спосіб приготування
В олії обсмажуємо на дрібно нарізаній цибулі. Додати очищену моркву, нарізану кружечками. Ми легко обсмажуємо моркву, щоб краще її використовувати провітамін А. Потім налийте воду. Солімо. Вимийте гарбуз хокайдо, наріжте його, очистіть від ядер і наріжте шматочками. Картоплю очищаємо і нарізаємо кубиками. Додайте все в суп. Посипте куркумою і щіпкою перцю, для кращого засвоєння куркуміну. Варити до м’якості. Нарешті, все перемішуємо занурювальним міксером. Подавати з підсмаженими кубиками хліба, гурмани можуть полити до гарбузової олії.
Картопляне пюре Ракоснічек
Інгредієнти
- 1 головка брокколі
- 0,5 кг картоплі
- 2 дкл цільного молока або вершків
- 50г вершкового масла
- 2 чайні ложки солі
Спосіб приготування
Очищені троянди брокколі повністю відварити в підсоленій воді до повного розм’якшення. У другому горщику зварити очищену і нарізану чверть картоплю в підсоленій воді. Коли картопля стане м’якою, розігрійте молоко окремо до температури близько 38 ° C. Злийте надлишки води з картоплі і негайно збийте, увімкнувши електричний збивач на найнижчій швидкості і поступово додавати молоко та масло. Коли каша стане однорідною, ми також додаємо її варена брокколі, яку ми знову розчавлюємо ледь помітними шматочками віночком. В ідеалі в каші не буде шматочків, а брокколі лише надасть їй зеленого кольору. Подавати в гарячому вигляді, наприклад, з рибними пальцями.
Увага! Низька швидкість на вибивачі необхідна. Якщо збивати швидше, каша буде гладенькою, але вона буде липнути краще, ніж Геркулес.
Примітка: Коров’яче молоко можна замінити альтернативним, такі як рис, овес або кокос, каша все ще хороша, але не така гарна, як із вершками, тож якщо у нас є дитина оводожер-початківець а в іншому випадку не страждає алергією на молоко, робіть ставку на безпеку і обов’язково використовуйте коров’ячий крем.