Взаємозв'язок між бактеріями в травній системі та мозку давно відомий і багато досліджуваний.
Вважається, що 70 відсотків імунної системи знаходиться в кишечнику. Знайдені тут бактерії впливають на здоров’я кількома способами: вони впливають не тільки на травлення, а й на нормальну роботу розуму. В інтерв’ю New Scientist Меган Россі, фахівець з питань харчування в Лондонському королівському коледжі, книга якої «З’їси себе здоровим» вийде у вересні, також розповіла про здоров’я флори кишечника, яке також важливо для психічного самопочуття та щастя. Диван.
Меган Россі вважає, що флора кишечника відіграє більшу роль у здоров’ї людини, ніж вважалося раніше. Дієтолог також згадує в інтерв’ю про дослідження, яке показало, що партнери людей із надмірною вагою також мають більший ризик ожиріння, оскільки нездорові кишкові бактерії можуть „рухатися” за допомогою фізичного контакту та на спільній кухні.
У своїй роботі дієтологом фахівець виявив, що після того, як рекомендував своїм пацієнтам із захворюваннями нирок споживати пребіотики, тобто інгредієнти, які допомагають здоровим кишковим бактеріям та пробіотикам, тобто бактеріям, що викликають проблеми з нирками, рівень токсинів у крові зменшився, а травлення пройшло. І як фахівець з харчування австралійської жіночої команди з синхронного плавання, він також зауважив, що у спортсменів, стурбованих своєю працездатністю, є більше проблем із кишковою системою.
Россі не єдиний, хто стверджує, що існує тісний зв’язок між сукупністю бактерій, грибів та інших мікроорганізмів, що живуть у травній системі, тобто функцією кишкової флори та інших органів. Зв'язок між кишковою системою та мозку також вивчався давно, і було доведено, що корисні кишкові бактерії можуть стимулювати ті відділи мозку, які відповідають за емоції та настрій та полегшити симптоми депресії.
На здоров’я кишкової флори впливають дієтичні звички. Багато їжі може допомогти їй нормально функціонувати, і багато хто може порушити баланс мікробіома. За словами Россі, нам не потрібно вносити величезних змін і дотримуватися суворих дієтичних норм, щоб харчуватися так, щоб задовольнити нашу кишкову флору. Рослинна їжа, зокрема, благотворно впливає на травну систему: крім рослинних волокон, вони також містять щонайменше тридцять видів природних сполук, які, крім психічного благополуччя, також використовуються для здоров’я серця та захисту від ожиріння. Цілісні зерна, насіння та горіхи та фрукти також рекомендуються. За словами Россі, не випадково вживання шоколаду або вина пов’язане з почуттям щастя, оскільки вони також містять ряд пребіотичних речовин, які допомагають кишковій флорі і завдяки цьому покращують здоров’я розуму. У деяких випадках, наприклад, після курсу антибіотиків, може також знадобитися споживання ліків та харчових добавок, що містять штучні пребіотики та пробіотики.