дитячого

ФРУКТИ І ОВОЧИ - це само собою зрозуміле у вашому домогосподарстві, і чи взагалі запитуються діти? Вітаю, ти одна з найщасливіших. Найкраще з раннього віку вчити дітей здоровим стосункам із фруктами та овочами, але пізніше ще є що робити. Ми порадимо вам, як це зробити!

На думку експертів з дитячого харчування, доречно включити овочі до дитячого меню з п’ятого місяця, звичайно у відповідній формі каші або пюре. Ідеальні перші овочеві закуски для дітей включають моркву, петрушку, шпинат, горох та брокколі, пізніше - кольорову капусту кольрабі. Бажано починати з фруктів пізніше, через його солодкий смак. Для наймолодших дітей у випадку з фруктами ідеально починати з банана, яблука, груші, абрикоса та персика. Ягоди та дині, а також деякі овочі, такі як помідори, огірки та редис, слід включати в раціон приблизно з року.

Найкраща форма - це, звичайно, подача цього овоча в сирому стані, адже таким чином дитина не тільки отримує з нього більше вітамінів, але звикає до справжнього смаку окремих фруктів чи овочів. З цим пов’язане правило, згідно з яким ми не повинні підсолоджувати фрукти та овочі дітям чи скуштувати їх будь-яким іншим способом. Популярні смузі, що поєднують кілька видів змішаних фруктів та овочів для дітей, також не підходять, оскільки менші діти не можуть його правильно засвоїти.

Це основні рекомендації для батьків маленьких дітей, і цілком ймовірно, що якщо вони навчаться їсти фрукти та овочі щодня в ранньому віці, у них пізніше не буде здорових проблем. На жаль, батьки не завжди досягають успіху, і часто старші діти, наприклад, у дитячому садку чи школі, відмовляються їсти овочеві страви, не кажучи вже про фрукти та овочі.

Опитування харчових звичок у школах показали, що лише половина дітей споживає щонайменше один шматочок фрукта на день, а близько 5% дітей споживають щонайменше три шматки фруктів на день. Це ще гірше у випадку з овочами, які діти їдять у ще менших кількостях і рідше.

Рекомендована добова доза становить п’ять порцій овочів і три порції фруктів на день. (Ми вважаємо близько 50 г овочів у сирому стані однією порцією овочів, одна порція фруктів дорівнює приблизно 100-150 г.) Добре обмінюватися овочами та фруктами, щоб дієта дітей була різноманітною та збалансованою.

ЯК НАВЧИТИ ДІТЕЙ ЇСТИ ФРУКТИ І ОВОЧИ?

Якщо у вашому домі з раннього віку не автоматизовано їсти фрукти та овочі, вам не доведеться впадати у відчай. Здоровому харчуванню можна навчитися в будь-якому віці. Ось кілька порад, як залучити своїх дітей.

1. Будь хорошим прикладом для них. Фрукти та овочі не сприйматимуться дітьми як обов’язок, коли це буде природною складовою раціону всіх членів сім’ї. Якщо ви не звикли їсти фрукти та овочі самостійно, подумайте про поради, як включити їх у домашнє меню. Фрукти можуть швидко і легко стати частиною вівсяної каші, деякі шматочки фруктів (яблуко, груша, полуниця) підходять для десятої або як окрема закуска. Овочевий гарнір може бути частиною кожного приготованого обіду, нарізаним скибочками або у вигляді салату, який можна подати до хліба. Супи з сирих овочів - це також швидкий і корисний спосіб урізноманітнити свій раціон.

2. Допомога на кухні. Нехай діти допомагають вам готувати їжу на кухні. Саме приготування салатів або ретельна нарізка овочів є заняттям, яке можуть робити навіть діти - тим більше вони потім їх з’їдять.

3. Дитяче харчування. Діти молодшого віку люблять грати на кухні своїх дітей із наборами продуктів для іграшок. Також можна нормалізувати овочі та фрукти за допомогою наборів з фруктів та овочів, текстильного салату або дерев’яних фруктів для нарізки, що стане регулярною частиною дитячих ігор.

4. Фрукти або овочі? Ви можете навчитися знову сортувати їжу за фруктами та овочами за їх варіантами іграшок, але також за допомогою гри на пам’ять (мирно зробленої вручну) або за допомогою розмовних ігор.

5. Ігри. Поділ сільськогосподарських культур на фрукти та овочі також допоможе дітям вивчити різні ігри. Ви знайдете кілька видів діяльності в рамках нашої серії Ми допомагаємо навчатись ТУТ або ви можете завантажити та роздрукувати ЦЯ ДІЯЛЬНІСТЬ.

6. Знайомство з фруктами та овочами. Різноманітність та збалансованість важливі в дієті дитини, тому вам також слід регулярно міняти вживані фрукти та овочі - і в ідеалі тягнутись до цих сезонних сортів. Разом пізнавайте нові смаки фруктів та овочів або дізнайтеся щось про ті, які ви готуєте. Регулярно приймайте знайомий або новий шматочок фрукта, повідомляйте, як і де він росте, коли дозріває і чому ми повинні його їсти. Потім скуштуйте їх разом і поговоріть про те, як вони вам подобаються. Можливо, вам, батькам, доведеться багато чого вивчити, але завдяки цьому буквально вся родина навчиться бачити фрукти та овочі в зовсім іншому світлі.

7. Тому що вітаміни. Не змушуйте дітей їсти фрукти та овочі, не пояснюючи, чому це важливо для них. Короткого аргументу "бути здоровим" недостатньо. Знову ж таки, не бійтеся вивчати щось про вітаміни та те, де вони з дітьми. Заходи та супровідний текст для дітей із нашої серії також можуть вам допомогти Ми допомагаємо навчати, який ти знайдеш ТУТ.