Можливо, навіть наша мама нашпигувала нас цим. Тобто, він би спробував, якби ми з’їли його в дитинстві, бо більшу частину часу ми вели з ним жорстокий бій. Беззег тепер розуміє, чому ця надмірна ревність щодо шпинату. Ми покажемо!

поживних речовин

Історія шпинату

Шпинат має азіатське коріння, європейці були знайомі з листяною рослиною в 11 столітті, тут його ввели іспанці. Дістати його зараз практично де завгодно, не завжди було так! A XVI. У 16 столітті Каталін Медічі з Флоренції вивезла своїх кухарів до Франції, щоб приготувати їй шпинат, бо вона боялася, що не зможе належним чином приготувати свої улюблені овочі на новій батьківщині. З тих пір у французькій мові страви, приготовані на грядці зі шпинату, стали називати á la Florentine ...

Тому ми його споживаємо

Це рясне джерело заліза, що також важливо, оскільки нашому організму важко використовувати цю життєво важливу речовину з їжею. Окрім того, що залізо забезпечує наше тіло правильним гемоглобіном, залізо також допомагає нашій роботі мозку. Дослідники виявили 13 видів флавоноїдних сполук у шпинаті, які є чудовими джерелами антиоксидантів.

Чашка шпинату містить удвічі більше вітаміну К, ніж потрібно щодня, щоб підтримувати міцність наших кісток. Хлорофіл, що міститься в ньому, зміцнює імунну систему, потужну детоксикуючу та антибактеріальну сполуку.

Використовуйте

Щоб отримати шпинат найкращим вмістом поживних речовин, завжди стежте за тим, щоб листя були свіжими та ніжними. Ми можемо тримати його в холодильнику до чотирьох днів. Важливо завжди мити листя шпинату перед їх використанням, але робіть це у всій їх формі. Не рекомендується чистити вже нарізаний шпинат, оскільки з нього можна вимити багато корисних речовин.

Його можна їсти сирим або вареним, сирий злегка кислуватий смак чудово поєднується з салатами. Велику частину дитячого олівця вживають у сирому вигляді. До речі, будьте обережні з приготуванням їжі, оскільки її дуже легко переварити, і в цьому випадку більша частина її поживних речовин втрачається. Тому радимо кип’ятити лише кілька хвилин, поки крапля не зруйнується.

Хоча ми вважаємо, що ділиться овочем, крім того, діти теж не аплодують за це. Однак його різноманітність дає можливість кожному споживати у тій формі, яка йому найбільше підходить.!