Ця стаття була опублікована 25/02/2015 Ing. Лукаш Юрічек .
Чи замислювались ви коли-небудь, що нервозність, примхливість чи різні психічні розлади - це не обов’язково результат лише поганого психічного настрою чи неконтрольованих проблем?
Уявіть жінку під час її менструального циклу, при наявності якої ви навіть не хотіли б бути покараним. Або депресивна людина з втратою мотивації та відсутністю позитивних перспектив на все життя. Або кількість бездушних привидів на вулицях, в офісах чи в торгових центрах.
Вони в основному є скрізь, куди ти подивишся, і їх спільними рисами є втрата життєлюбства, примхливість, нервозність, безсоння, синдром вигорання. а причиною їх стану є низка факторів на рівні психіки та душі.
Що, якби я сказав вам, що багато з них також страждають від нестачі вітамінів групи В?
Щіпка необхідної теорії про вітаміни групи В
Вітаміни групи В зазвичай відомі як В-комплекс і надзвичайно важливі для діяльності організму, а їх дефіцит може мати різні наслідки для здоров’я людини, про що ми поговоримо далі.
Вітаміни групи В є розчинний у воді і в основному містяться в продуктах або разом, або принаймні деякі з них. Разом вони підтримують одне одного та посилюють свою ефективність.
Більшість цих вітамінів групи В служать в організмі як так звані коферменти та за їх відсутності ферменти, що відповідають за вивільнення енергії з поживних речовин, не могли нормально функціонувати.
Хто з мене знущатиметься?
Група вітамінів групи В включає загалом 17 вітамінів, але більшість експертів згадують їх 8-10 і переважно лише для вітаміну В12 (від В1 - В12), тоді як вибір важливих з них залежить від експерта.
Можливо, ми могли б віднести ці двозначності до певних меж науки, які не можуть пояснити всі таємниці поживних речовин та функціонування нашого досконалого життєвого механізму.
Давай, так чи інакше, тріо вітамінів можна вважати найважливішими: вітаміни В1, В6 і В12. І необхідно усвідомлювати, що вплив окремих вітамінів групи В багато в чому схожий, тоді як навіть простих «порад» достатньо, щоб ми зрозуміли та застосували найважливіше у своєму житті.
А) Вітамін В1 (тіамін) - вітамін для радості
Цей вітамін був першим виявлений з групи вітамінів групи В, тому йому було присвоєно номер 1. Вітамін В1 є не зберігається в організмі і його запасу вистачає на 4 - 10 днів.
Надмірна і невикористана кількість цього вітаміну виводиться з сечею, і тому наше тіло повинно регулярно надходити до нього.
Рекомендована добова доза цього вітаміну призначений для дітей (0,3 - 1,4 мг), для чоловіків (1,5 мг), жінок (1 мг), а також для вагітних та жінок, що годують груддю, до 2 мг, а для терапевтичних цілей рекомендується до 25 мг на добу.
Вплив вітаміну В1
Якщо ви емоційно нестійкі, дратівливі, психічно втомлені або надмірно реагуєте на стрес і депресію, ви, ймовірно, страждаєте від дефіциту вітаміну В1.
Багато експериментів показали, що його регулярне введення призводить до чутливості, життєлюбства, і що воно працює проти примхливості та дратівливості і, як правило, підвищує розумову працездатність, викликає рівновагу та усуває нервозність.
Дефіцит вітаміну В1 викликає, серед іншого, безсоння, що супроводжується меланхолією та головним болем.
Деякі лікарі призначають харчові добавки з вітаміном В1 для лікування розладів нервової системи, таких як розсіяний склероз, параліч та неврит.
Інші важливі ефекти вітаміну B1:
- позитивно впливає на здоров’я серця - Доведено, що дефіцит вітаміну В1 послаблює серцеву діяльність, знижує еластичність серцевої тканини, спричиняє повільне та нерегулярне серцебиття та може призвести до зупинки серця.
- бере участь у вуглеводному обміні - Люди, які вживають багато борошняних страв, солодощів або десертів, мають набагато більшу потребу в цьому вітаміні, ніж люди, які споживають певну білкову дієту. Вітамін В1 також стабілізує апетит, і навіть незначний дефіцит викликає солодкий апетит, що неодмінно зацікавить людей, які хочуть схуднути.:) Одним із проявів цього авітамінозу є "слабкий шлунок".
- позитивно впливає на пам’ять - Вітамін В1 сприяє виробленню ацетилхоліну, речовини, необхідної для нормального функціонування пам’яті, уваги та розуміння, а його дефіцит - це відсутність концентрації уваги, коротше пам’яті, відсутність ініціативи чи невизначеність. Багато досліджень також підтверджують, що цей вітамін також сприяє розвитку пам'яті у пацієнтів з хворобою Альцгеймера.
Джерела вітаміну В1
Найбагатшими джерелами є пивні дріжджі (сушені та свіжі), насіння соняшнику та кунжуту, зародки пшениці, насіння льону, гречка, неочищений рис, вівсяна капуста, фундук та волоські горіхи, але також брюссельська капуста, горох, буряк, солодощі картопля, квасоля ( білий, чорний, світло-зелений та строкатий), сочевиця та свинина та баранина.
B) Жіночий вітамін B6 (піридоксин)
Вітамін В6 - це дуже важливий вітамін, який взаємодіє з багатьма мінералами, і вважається, що відсутність цього т.зв. Жіночий вітамін можна віднести до 110 різних захворювань та проблем зі здоров’ям.
Вплив вітаміну В6
- проблеми жінок - Достатня кількість жіночого вітаміну B6 викликає полегшення до і під час менструації (перепади настрою, набряки та припливи), врівноважує рівень гормонів у крові, і жінки в перехідному періоді повинні думати про його регулярне надходження, щоб запобігти розвитку небезпечного остеопорозу. І тому багато препаратів, які лікарі призначають під час вагітності для ранньої позиви до блювоти, містять вітамін В6.
- знижує рівень поганого холестерину ЛПНЩ - його дефіцит викликає більш високий рівень шкідливого холестерину ЛПНЩ у крові і негативно впливає на виведення холестерину з організму і тим самим допомагає запобігти боротьбі із серцевими захворюваннями.
Крім того, вітамін В6 також підтримує обмін речовин і, отже, корисний для зменшення дієт, впливає оптимізм і радість життя і корисний спортсменам завдяки своїм здібностям підтримувати баланс натрію та калію, що також важливо для серця і нервів.
Консервуючи їжу, кількість вітаміну В6 зменшується до 70%, а заморожені овочі містять його на 50% менше, ніж сирі овочі. Рекомендована добова доза вітаміну B6 приблизно така ж, як і вітаміну B1.
Джерела вітаміну В6
- паростки злаків, насіння соняшнику, печінка, волоські горіхи, соя, банани, авокадо, смар, родзинки, чорнослив, брюссельська капуста, капуста, картопля та солодкий картопля, лосось та тунець, індичка, яловичина та курка, яйця
В) Супервітамін В12 (кобаламін)
На початку минулого століття страх перед т. Зв "Перніціозна анемія", хвороба, при якій багато людей померло через брак еритроцитів. А потім, у 1922 році, Джордж Нойт Уіппл з Рочестерського університету виявив, що собаки із цією хворобою виліковувались великими дозами яловичої печінки.
Приєдналися ще два лікарі - Джордж Майно і Вільям Мерфі, які давали пацієнтам 250 г печінки на день. Всі троє лікарів, які брали участь у цьому дослідженні, були нагороджені Нобелівською премією. Цей вітамін був останнім із виявлених вітамінів групи В.
Вітамін В12 - це єдина кобальтовмісна поживна речовина, яка необхідна для життя, і хоча кількість вітаміну В12, необхідна людині для життя, відповідає розміру зерна зерна, його вплив на організм є більш ніж захоплюючим.
Рекомендована добова доза цього вітаміну становить 0,5 - 2 детіг у дітей, 2 - 4 мкг у підлітків та дорослих та 4 мкг у вагітних та годуючих жінок. Однак терапевтичні дози можуть бути значно вищими і можуть становити до 100-300 мкг вітаміну В12 на день.
Ефекти супервітаміну В12
- позитивно впливає на здоров’я серця - оскільки разом з фолієвою кислотою це допомагає знизити рівень гомоцистеїну в крові і тим самим зменшити ризик серцевих захворювань.
- вітамін В12 як джерело життєвої енергії - Дефіцит вітаміну В12 спричиняє втрату карнітину, і в даний час лікарі використовують добавки та ін’єкції вітаміну В12 для лікування ряду проблем, пов’язаних з нестачею енергії, стійким виснаженням та втомою.
- вітамін В12 та оптимізм - Вітамін В12 опосередковано бере участь у виробництві т.зв. «Носії», такі як речовини «гарного настрою» - метіонін, серотонін та дофамін, які впливають на відчуття щастя, радості, рівноваги та спокійного сну. Це також допомагає зняти стрес і депресію.
- вітамін В12 та люди похилого віку - Рівень вітаміну В12 знижується з віком, і було доведено, що близько 20% людей похилого віку страждають від нестачі вітаміну В12. Згідно з деякими дослідженнями, рівень вітаміну В12 також дуже низький у людей з хворобою Альцгеймера.
Джерела вітаміну В12
Вони тваринного походження, і в основному мова йде про - печінка, сардини, лосось, тунець, тріска, баранина і яловичина, йогурт, незбиране молоко та сир. Тому ми не можемо бути здивовані тим, що вегани та вегетаріанці, зокрема, страждають від нестачі вітаміну В12.
Багате джерело багатьох вітамінів групи В Є також насіння чіа, конопляні висівки або навіть конопляний білок. Я не дозволяю ці надзвичайно поживні продукти, і я настійно рекомендую їх усім.
Підсумковий підсумок
Всі вітаміни групи В розчиняються у воді, а їх надлишок може виводитися з сечею. Але якщо ви вибираєте харчову добавку з вітамінами групи В, важливо приймати їх разом як комплекс вітамінів групи В, оскільки передозування одного з вітамінів групи В може призвести до нестачі іншого.
Дякую за увагу і не забувайте, що ваші коментарі та спостереження також радують мене.
Гарного вам дня та поширюйте знання усьому світу!;-)
Джерела:
- книга: Ярміла Манджукова - Цілюща сила вітамінів і мінералів