Дослідження авторів, опубліковане протягом останніх кількох тижнів, показало, що пухлини у експериментальних щурів, яких годували генетично модифікованою кукурудзою, частіше розвивають пухлини. Фотографії, що демонструють величезні пухлини у експериментальних тварин, незабаром побачать в угорських та міжнародних ЗМІ. Однак дослідження настільки неякісне, що ніхто, крім модифікованих продуктів харчування, не вважає результати достовірними.

Наша назва:

Тож давайте уникати втрати волосся
Йога - це більш духовна форма руху, пілатес - це більше спорт - інтерв’ю з Нігмет-Спрінг Брігіт
Вітамін D та коронарні артерії: які зв’язки?
Чи може вітамін D допомогти захистити від вірусних інфекцій?

Супутні матеріали:

Домашня сторінка профілактики

Результати дослідження можна узагальнити наступним чином: За словами Жиля-Еріка Сераліні, дослідника з Університету Кан у Франції та дослідницької групи, NK603, гербіцид, протиставлений гербіциду Раундап, годували модифікованим або обробленим ГМ кукурудза як їх звичайний супутник.

Згідно з дослідженням, пухлини розвивалися частіше у тварин, які утримувались на ГМ дієті, так само, як пошкодження печінки та нирок відбувалося більшою мірою. Дослідники заявили, що 50 відсотків самців щурів загинули передчасно і 70 відсотків самок, тоді як у контрольних групах кількість становила 30 відсотків самців і лише 20 відсотків самок були зеленими.

Відразу після публікації статті було багато критики. Через два дні, після дослідження, опублікованого 19 вересня, було оголошено, що Європейське управління з безпеки харчових продуктів (EFSA) на прохання Європейської Комісії проведе детальний аналіз звіту.

У чому проблема дослідження?

Повна публікація журналу Food and Chemical Toxicology, яку можна прочитати тут, дуже важка навіть для самих стриманих критиків. Перша і, мабуть, найсерйозніша проблема - це стовбур щурів, який використовується в дослідженнях.

З штаму щурів Sprague Dawley відомо, що пухлини спонтанно з’являються в їх тілах спонтанно, навіть без усіх видів ГМ кукурудзи. "Щури, які використовували французькі дослідники для полегшення ссавців, особливо якщо вони можуть їсти будь-яку кількість їжі. Те саме стосується їжі. Вони надають дані про кількість їжі, яку споживають тварини, і чи були в їжі гриби, "цитує Тома Сандерса з" Нового вченого ", дослідника Лондонського королівського коледжу.

Наступна серйозна проблема виникає у зв'язку зі статистичними методами та експериментальним плануванням. "Ми не побачили жодних пухлин у тварин, яких годували ГМ-кукурудзою, але не у окремих тварин контрольної групи. У 5 з 20 тварин, що використовувались як контрольні, тобто у чверті не-ГМ-кукурудзи, розвинулася пухлина - інша дослідна група мала такий самий показник 60%, але випробувані тварини, які споживали ГМ-кукурудзу, залишалися здоровішими, ніж у контрольних групах ", - сказав Сандерс.

дослідження

Браконьєрські фотографії: якщо будуть показані лише фотографії, всі будуть злякані (абревіатура ГМО означає генетично модифіковану кукурудзу, а R означає вбивцю бур’янів Roundup)
Джерела: Харчова та хімічна токсикологія

"У токсикологічних дослідженнях математичний тест - емпіричний скринінг, стандартне відхилення - використовується для того, щоб визначити, чи суттєві відмінності в наборах даних лише у випадковому випадку. Натомість автори використовували статистичний аналіз, який зазвичай не застосовувався і дуже складно ", - говорить Сандерс.

Ентоні Тревавас, дослідник з Единбурзького університету, додає, що, як правило, контрольні групи повинні містити принаймні стільки тварин, скільки тестові групи. Однак тут було лише 20 контрольних тварин та 80 дослідних тварин. "Без відсутності контрольних тварин немає сенсу отримувати результати", - сказав Тревавас.

Чи існує якась інша проблема, крім перерахованих на сьогодні?

На жаль, так. Згідно зі статтею New Scientist, подібні дослідження проводились раніше, неможливо було продемонструвати шкідливий вплив ГМ-продуктів на здоров'я. За словами французької дослідницької групи, вони першими вивчають взаємозв'язок між споживанням ГМ кукурудзи та станом здоров'я протягом усього життя тварин. Однак, за словами Сандерса, більшість таких досліджень, як і поточне, також закінчуються через максимум два роки.

Сераліні та його колеги стверджують, що споживання гербіцидів та ГМ-кукурудзи має однакові негативні наслідки для здоров'я. Однак це заявляється без вивчення того, чи містить ГМ-кукурудза забруднення гербіцидами. "Важко уявити, що гербіцид може завдати шкоди здоров'ю, еквівалентно генетично модифікованій їжі, особливо у випадку додаткового гена кукурудзи, який використовується для посадки гербіциду.

Вже очевидно, що дослідження Сераліні не досягає рівня, якого повинно досягти подібне дослідження, але, на жаль, проблеми зі спілкуванням можна було б перераховувати ще довго. Блог біолога, редактора та редактора Емілі Віллінгем також піднімає ймовірність того, що пухлини щурів могли бути спричинені витоком бісфенолу-А (BPA) із клітин. Можливо, не випадково Європейська Комісія звернулася до Європейського управління безпеки харчових продуктів (EFSA) з проханням вивчити результати французького дослідження.

Згідно з повідомленням EFSA, опублікованим 26 вересня, попередні результати розгляду статті будуть доступні для широкої громадськості найближчими тижнями, а висновки детального аналізу будуть доступні до кінця 2012 року.

А деякі не є науковими проблемами

Протягом останніх днів це дослідження було предметом численних статей та публікацій у блогах. Дослідники, знайомі зі статистичними методами, як правило, виступають проти статті, тоді як противники ГМ-технологій - проти. На жаль, нещодавно спікери вітчизняного симпозіуму знімали фотографії пухлинних щурів, не згадуючи обставин автора публікації. А книга Жиля-Еріка Сераліні була опублікована у Франції якраз цими тижнями: "Ми всі морські свинки?" cнmmel. (З назви випливає, що багатонаціональні компанії зараз експериментують з людьми так само, як це роблять морські свинки в дослідницьких лабораторіях).

Сераліні вже видав кілька книг про генетично модифіковані організми, відкрито погодившись протистояти їх поширенню. Враховуючи, що терміни виходу нової публікації точно збігаються з презентацією нової книги Сераліні, можливо, не доведеться робити висновок про те, що стаття використовувалася різними способами для запобігання росту пухлин у пухлинних щурів.

Інші супутні матеріали:

Дослідження на щурах спричиняє ГМ фурор - детальний підсумок Nature News

"Покірливий, корумпований спосіб звітувати про науку" - Дебора Блюм про наукову журналістику MIT Knight

Рак і харчування

Одне з найважливіших речей, яке ви можете зробити, щоб максимізувати ефективність свого медикаментозного лікування та допомогти вам швидко розпочати роботу, - це привести себе в найкращий стан. На нашому веб-сайті ви можете прочитати про зміну попиту на поживні речовини, основні бар’єри для правильного харчування, роль спеціальних добавок.