Веселим, але також навчальним днем ​​учні тижня закінчили школу Saint André de Playa Ancha. Шкільна громада взяла участь у Ярмарку здорового харчування, організованому студентами четвертого курсу Кар’єри харчування та дієти в Університеті Вальпараїсо.

втручання

Діяльність була складена в рамках курсу з питань втручання в громаду, який викладала доктор Каталіна Гонсалес.

Приблизно п’ятдесят студентів, які навчались, спланували, розробили та виконали модель роботи та розробку продукту (дидактичний матеріал) на основі соціального маркетингу. До цього додається низка розважальних та освітніх динамік, спрямованих на пропаганду здорового харчування у шкільній громаді. Отже, у дворі закладу було встановлено шість тематичних та обов’язкових стендів, де студенти університету пропагували споживання корисних закусок на перерву, їжу з високим вмістом клітковини, приготування поживних сніданків, споживання горіхів, більшу кількість споживання фруктів та овочів і, звичайно, заохочувати пити здорову воду.

“Завданням цього заходу, яким закінчується курс, є те, що діти беруть участь у привабливому для них дні, а також пов’язують розваги зі здоровим харчуванням. Оскільки для того, щоб добре провести час, вам не потрібно пити кока-колу або купувати щасливу їжу в Макдональдсі, ви можете добре провести час, випивши яблучної води з корицею або поївши корисну закуску ", - сказав академік.

Учні оцінили день позитивно. Це підтверджується свідченням студентки з питань харчування Софії Бічари, яка відповідала за стенд, який пов’язував споживання горіхів та їх енергетичний потенціал.

"Наш стенд називається" Відчуй енергетичний промінь ". По суті, ярмарок здорових продуктів прагне навчити дітей, що є хороші варіанти здорового харчування. Мета полягає в тому, щоб мотивувати їх різними стратегіями, і ми навіть зробили відео, яке просуває споживання горіхів, щоб мати більше енергії. Крім того, хоча ми маємо тут арахіс та мигдаль, які діти, як правило, знають, ми також дали їм зневоднені банани та ягоди, щоб вони могли впроваджувати інновації, варіювати та розширювати асортимент здорової їжі, яку вони можуть вибрати », - сказав він.

Його партнер Ігнасіо Гонсалес також був зі школярами в класі, цікавлячись їх харчовими звичками, і виявив низьке споживання фруктів та овочів у дітей до 3-го та 4-го класів. “І ми хотіли заохотити споживання фруктів та овочів, створюючи ігри для школярів та винагороджуючи їх фруктовою шпажкою. Дуже приємно бачити, що діти вивчають те, що було підготовлено до різних стендів щодо продовольчої освіти ", - запевнив він.

Конференція, яка проводиться другий рік поспіль у навчальному закладі, була оцінена позитивно, і переваги втручання у шкільну громаду вже спостерігаються. Це прокоментував директор школи, вчитель Жизель Ескарпентер Феліу. “Діти почали усвідомлювати. Вони глибоко в глибині душі почали приносити додому певні пропозиції чи ознаки того, що вони тут дізналися. Я наводжу вам приклад: в даний час діти більше не п'ють упаковані або перероблені соки на перерву, переважна більшість приносить пляшку води. І ця нова звичка стала результатом втручання студентів з харчування минулого року. За це ми дуже вдячні Університету Вальпараїсо. Я вважаю, що зв'язок з нашою школою має надзвичайну цінність », - підкреслив директор.