Нинішній генеральний директор, який провів 16 років у Латинській Америці, змінив асортимент продукції швейцарського гіганта

Пол Булке, генеральний директор Nestlé.

робить

Даррін Ванселов за Баррона

Автор Джонатан Бак, Barron’s Special

Коли в 2008 році Пола Булке було призначено генеральним директором найбільшої у світі компанії з виробництва продуктів харчування та напоїв, Nestlé, його вказівки були чіткими: не заважайте успіху.

Однак 60-річний керівник, який приєднався до швейцарської групи в 1979 році, не вважав себе простим опікуном гіганта, який продає астрономічних 1300 продуктів на день. Натомість він вніс невеликі корективи в портфель понад 2000 брендів Nestlé, щоб підкріпити прибутковість та пришвидшити трансформацію.

Коли в 2008 році Пола Булке було призначено генеральним директором найбільшої у світі компанії з виробництва продуктів харчування та напоїв, Nestlé, його вказівки були чіткими: не заважайте успіху.

Однак 60-річний керівник, який приєднався до швейцарської групи в 1979 році, не вважав себе простим опікуном гіганта, який продає астрономічних 1300 продуктів на день. Натомість він вніс незначні корективи в портфель понад 2000 брендів Nestlé, щоб підкріпити прибутковість та пришвидшити перетворення компанії на лідера в галузі харчування.

"Ми хочемо бути домінуючою компанією в галузі харчування, здоров'я та добробуту", - сказав Бульке в недавньому інтерв'ю в штаб-квартирі групи у місті Веве, Швейцарія.

На практиці це означало відмову від брендів, які не відповідали цій стратегії або зростання яких було недостатньо вигідним, таких як Дженні Крейг, Juicy Juice та PowerBar.

У той же час Булке очолив придбання підприємств, які більш відповідають цілям Nestlé, таким як придбання в 2012 році підрозділу з харчування дітей американської фармацевтичної компанії Pfizer. Цього року компанія також придбала у Valeant Pharmaceuticals International права на продаж різних дерматологічних препаратів у США та Канаді.

Результат полягає в тому, що бізнес Nestlé з питань харчування та охорони здоров’я, як очікується, складе близько 11% від оціночного обороту групи на цей рік у 91,8 мільярда швейцарських франків, або близько 95,2 мільярда доларів США. За винятком придбань та вибуття активів, дочірнє підприємство зафіксувало органічне зростання продажів на 7,6% у 2013 році.

Модифікації Bulcke не тільки відкрили нові ринки для Nestlé, але і підвищили норму прибутку. Прибуток компанії до сплати відсотків, податків, амортизації та амортизації досягне цього року 19% продажів, за прогнозами, порівняно з 16,7% у 2007 році, безпосередньо перед тим, як бельгійські виконавчі органи взяли на себе керівництво.

Аналітики очікують, що Nestlé отримає чистий прибуток у розмірі 10,7 мільярда швейцарських франків у 2014 році (11,1 мільярда доларів США) та 11,4 мільярда швейцарських франків у 2015 році (11,8 мільярда доларів США).

Коріння Нестле сягає Веве, містечка на північній стороні Женевського озера, де німецький фармацевт Анрі Нестле в 1867 році розробив продукт харчування з коров’ячого молока, пшеничного борошна та цукру для немовлят, яких вони не могли годувати грудьми. Компанія процвітала, об’єдналася з виробником згущеного молока та розширилася до молочної галузі.

У 1938 році він випустив розчинну каву Nescafé. Через десять років на ринку з’явилося шоколадне сухе молоко Nestea та Nesquik. Посилений низкою придбань, Nestlé завоював світові комори продуктами від бутленої води Perrier до корму для домашніх тварин Purina. Nestlé має 29 торгових марок, включаючи Nespresso, які індивідуально виставляють 1 млрд. Доларів США на рік або більше.

Також Nestlé володіє 23,4% акцій французької косметичної групи L’Oréal, вартість якої сьогодні перевищує 21 млрд доларів. Він придбав майже 30% акцій L’Oréal у 1974 році на запрошення контрольної акціонерної компанії Ліліан Беттенкур, яка намагалася не допустити втручання французького уряду. Цього року Nestlé продала 48,5 мільйона акцій L’Oréal, що було першим продажем акцій за останні 40 років. Бульк відмовився посилатися на цю угоду і обмежився лише тим, що вони "довгостроково цікавляться L'Oréal".

Розмір Nestlé, загальна експозиція та стабільна діяльність зробили його акції наріжним каменем для різних фондів акцій по всьому світу. Одним із аспектів, який приваблює інвесторів, є дивідендна дохідність, яка за останні шість років коливалась між 3% та 4%. Вартість акцій, котируються на Цюріхській фондовій біржі, зросла більш ніж удвічі від мінімуму, зафіксованого після фінансової кризи, і торгується на рівні близько 71 швейцарського франка, або 73,7 доларів США, що дає Nestlé капіталізацію ринку близько 229 мільярдів доларів Швейцарських франків, близько 237,6 млрд. Доларів США.

За чашкою Нескафе у своєму кабінеті, з чудовим видом на Женевське озеро, Бульке описує свої обов'язки щодо визначення стратегічного напрямку Нестле та забезпечення того, щоб компанія мала відповідний персонал, який міг ідентифікувати його. Він також схильний говорити про переваги наявності різноманітної та місцевої робочої сили.

Nestlé управляє 450 фабриками в 86 країнах і наймає 340 000 робітників. Співробітники штаб-квартири Vevey приїжджають із понад 90 країн світу. Менеджери йдуть на навчання до штаб-квартири, але мають достатню кількість автономії, коли повертаються на свою посаду.

Набір та навчання - це наріжні камені культури компанії. Більше 95% із 1300 найпопулярніших посад займають внутрішні акції. "У цьому полягає сила такої компанії, як" Нестле ", - каже Булке. “Це вас обумовлює. Це причина того, що я все ще тут ".

Булке був прийнятий на роботу в 1979 році, а через рік він працював підмайстром з продажу та торгівлі товарами в Перу, який на той час переживав складну економічну ситуацію та боровся з комуністичним повстанням. Незважаючи на небезпеку, Бульке та його сім'я подорожували країною на Volkswagen Beetle. "Беручи до уваги труднощі, ти дізнаєшся більше", - зазначає керівник, згадуючи час, проведений у Перу. "Я бачив, як стільки компаній залишає країну, але" Нестле "залишилася".

Бульке працював у Латинській Америці 16 років, виконуючи низку функцій - від розподілу до маркетингу, головним чином в Еквадорі та Чилі. Він повернувся до Європи в 1996 році на посаді керівника операцій Нестле в Португалії, а згодом у Чехії та Словаччині.

Провівши чотири роки в Німеччині, Бульке переїхав до Швейцарії в 2004 році, керуючи відділом Америки. У 2008 році він замінив Пітера Брабека-Летмате на посаді виконавчого голови.

Виконавча влада, яка володіє шістьма мовами (фламандською, французькою, португальською, іспанською, німецькою та англійською), вважається "громадянином світу".

Успіх Нестле, однак, не пройшов без суперечок. Як світового лідера харчової промисловості, компанію часто звинувачували у сприянні нездоровому харчуванню.

Nestlé прагне зменшити рівень цукру, солі та насичених жирів у своїх продуктах, а також усунути трансжир. Бульке підкреслює, що компанія виробляє крупи з цільних зерен і що в країнах, де дієти не вистачає, вона додає мікроелементи, такі як залізо та йод, у свої бульйонні кубики. "Ми є частиною рішення", - наголошує він.

Бульке сподівається на деякий час залишитися за кермом "Нестле" і продовжувати свій наступ у галузі харчування. Його мрія - купити вітрильник, але він не поспішає. "Добре мати мрії", - каже він. "В той день, коли я купую свій вітрильник, мрія закінчилася".

- Джонатан Бак - редактор щотижневого журналу Barron для Європи.