Усім відомі скорочення.
Нарізані скибочки загортають у борошно, збите яйце та панірувальні сухарі. Потім це обсмажується і робиться.
Але ми можемо покращити зрізи трохи перед загортанням або під час загортання, щоб вони кожного разу були принаймні трохи різними.
Курячі нарізки, мабуть, найбільш підходящі для випробування змін.
Зазвичай їх можна купити вже нарізаними та смаженими добре і швидко.
Спробуйте підготувати менш традиційні способи приготування живців, які настільки ж смачні і на їх підготовку не знадобиться багато часу.
Курячі нарізки в духовці
Інвертні зрізи запікаються в духовці, тому вони не такі жирні і залишаться соковитими. А смажена цибуля надає їм чудового смаку.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 4 курячі грудки
- 2 яйця
- панірувальні сухарі
- 2 шматочки цибулі, для смужок
- меленого сушеного часнику
- сіль
- перець
- вершкового масла
- олія для смаження
ПІДХІД:
- Постукайте м’ясо, посоліть, приправте і посипте сушеним часником.
- Спочатку загортаємо в панірувальні сухарі, багато штовхаємо в м’ясо.
- Потім протягніть солоними яйцями, змішаними з невеликою кількістю молока.
- Негайно помістіть на сковороду з розігрітим маслом і обсмажте з двох сторін.
- Вийміть м’ясо і обсмажте на цій же сковороді цибулю.
- Перекладіть цибулю в форму для запікання, викладіть на неї м’ясо.
- На м’ясо покладіть шматочки вершкового масла.
- Полийте кількома ложками води і випікайте в духовці, нагрітій до 200 ° C, близько 25 хвилин.
- Ми можемо полити жарене м’ясо.
Відкрийте подібні поради
Курка ріже сирим шляхом
Хрусткі нарізки в хрусткій сировинній доріжці швидко готуються, а крім того, ви можете насолоджуватися цією чудовою їжею навіть зі святкових подій.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 600 г курячих котлет
- 2 дл молока
- 60 г тертого твердого сиру
- 60 г звичайного борошна
- 2 яйця
- 1 столова ложка соламілу
- сіль
- перець
- часник
- смаження жиру
ПІДХІД:
- Постукайте живцями, посоліть, приправте і натріть часником.
- З молока, яєць, борошна, сиру, солі та соламілу ми готуємо рівну доріжку, якою загортаємо порізи.
- Смажте на вищому шарі жиру до рожевого кольору.
Курячі нарізки в йогурті
Курка, замаринована в йогурті, буде абсолютно ніжною і соковитою після смаження або запікання.
Навіщо їсти курку?
- Це чудове джерело білків, які необхідні як для підтримки та зростання м’язової маси, так і для регенерації
- Завдяки низькому вмісту жиру, він добре підходить для зменшення дієт.
- Містить ніацин, один з вітамінів групи В, який впливає на вивільнення енергії з вуглеводів і бере участь у контролі рівня цукру в крові, ніацин також пояснюється його здатністю знижувати ризик раку
- Забезпечує дохід селен, який захищає організм від стресів, підвищує ефективність імунної системи та є профілактикою проти раку
- Містить вітамін В6, який разом з ніацином впливає на енергетичний обмін
- Це джерело фосфор, який підтримує здоров’я зубів і кісток і має протизапальну дію
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 4 скибочки курячої грудки
- сіль
- перець
- 150 мл білого йогурту
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 яйце
- 200 г кукурудзяної пластівці
ПІДХІД:
- Наріжте м’ясо на менші шматочки, трохи постукайте.
- Посоліть, приправте, змішайте з йогуртом та оливковою олією.
- Нехай маринується протягом ночі.
- Розігрійте духовку до 200 ° C.
- Покладіть кукурудзяні пластівці в пакет і злегка подрібніть їх валиком.
- Змішайте збиті яйця з м’ясом у маринаді.
- Потім окремі шматки м’яса загортають у підготовлені кукурудзяні пластівці.
- Розміщуємо їх в один шар на деко, застеленому папером для випічки.
- Полийте оливковою олією і випікайте до золотистого кольору близько 25 хвилин.
- Під час випікання ми можемо один раз перевернутися, але це не обов’язково.
Замість молока ми також можемо додати на шлях вершки, вино або пиво. Окрім борошняної доріжки, зрізи можна також обернути товстим деруном з картоплі або пікантною доріжкою.
До котлет подаємо варену картоплю або картопляне пюре і додаємо овочевий салат або компот з фруктів. Підходить і картопляний салат.