напої

Хочете схуднути, усунути діабет і все-таки пити напої, приємні та смачні на смак? Візьміть дієтичну соду! Зрештою, вони підсолоджені натрієво-калорійними підсолоджувачами, які потребують цукрового діабету, не збільшуючи при цьому жир у животі.

За винятком того, що це великий міф, оскільки шукає все більше досліджень. Штучні підсолоджувачі, будь то сукралоза, стевія, аспартам або будь-який із зростаючого числа інших інгредієнтів цієї категорії, страждають від тих самих негативних проблем зі здоров’ям, що і цукор у багатьох видах, згідно з п'ятирічним новим оглядом, «варто дослідити . (Дізнайтеся гірку правду про деякі «природні» підсолоджувачі.)

Це нове дослідження, опубліковане в журналі "Тенденції в ендокринології та метаболізмі", оглянуло недавню літературу про вплив штучно підсолоджених напоїв та на збільшення ваги, метаболічний синдром, діабет 2 типу та серцево-судинні захворювання. Висновок авторів? Штучні підсолоджувачі не приносять користі. "Дані недавніх досліджень свідчать про зв'язок між споживанням штучно підсолоджених напоїв та низкою негативних наслідків для здоров'я ... особливо серед дорослих", - пишуть автори. "Жодне з цих перспективних досліджень штучно не підсолоджувало ризик вживання напоїв зі значно зниженим ризиком".

Існує кілька теорій, чому штучні підсолоджувачі не забезпечують позитивних ефектів, які вони обіцяють. Один чудовий психолог: люди, які харчуються дієтою, сприймають їх як здорових, а потім перегрівають інші нездорові продукти. Але Сьюзен Суетерс, професор поведінкової нейронауки в Університеті Пердью та головний автор огляду, каже, що вона не може пояснити все, що знаходять ці дослідження. У більшості досліджень автори контролювали споживання їжі, багатої калоріями, і все ще спостерігали підвищений ризик захворювання серед тих, хто вживав дієтичні напої. Інша теорія полягає в тому, що люди, які вживають дієтичну соду, як правило, важчі і тому вже знаходяться в групі ризику. Але знову ж таки, враховуючи вагу, дієтичні напої все ще можуть бути пов’язані з підвищеним ризиком захворювання. (І це ще не все, перегляньте інші 9 заплутаних фактів про соду.)

За словами Світерса, найкращим науковим поясненням є те, що "штучні підсолоджувачі не здатні викликати реакції, яких очікує ваше тіло, коли смакує солодкі страви". У своєму огляді він пише, що смачний смак вказує кишечнику на те, що в дорозі щось калорійне. Кишечник вже підвищує цю високу енергію заздалегідь, але коли вона не надходить (штучні підсолоджувачі не містять калорій), кишечник не ефективно використовує їжу. І це створює каскадний ефект, який перешкоджає сигналу голоду в організмі.

За словами Світерса, експерименти на тваринах також показали, що штучні підсолоджувачі заважають виробленню в організмі гормону, який називається GLP-1. Це гормон, який регулює рівень цукру в крові та те, як ви почуваєтесь добре. Він також показав, що захищає ваше серце, додає він. «Ми не можемо твердо сказати, що GLP-1 відіграє певну роль, - каже він, - але коли їм дають штучні підсолоджувачі, вони не відпускають GLP-1. ”(З’ясуйте, що занадто багато дієтичної газованої води може шкодити вашим ниркам.)

Отримані дані викликають занепокоєння, враховуючи, що дані дослідження показують, що приблизно 30 відсотків дорослих та 15 відсотків дітей споживають штучні підсолоджувачі. За іронією долі, збільшення споживання підсолоджувачів зросло за останні 40 років відносно рівня ожиріння.

Нижня лінія? Найкориснішим для вас дієтичним напоєм є вода. Або спробуйте одну з цих інших “здорових” дієт:

Кава. Кава багата антиоксидантами і навіть забезпечує захист від діабету. Зелений чай. Це дає вам необхідний кофеїн, а також багато іншого. На додаток до боротьби з раком та зниження артеріального тиску, зелений чай є природним нагадуванням для мозку: він містить амінокислоту, що називається теанін, яка підвищує розумову працездатність, за словами Кері Глассман, RD. Вщипніть одну вночі, а завтра збережіть для роботи. Фрукти та овочі є природними підсилювачами енергії, але шоколад також кидають у темному варіанті, щоб допомогти кофеїну здоровим. (Потрібні деякі пропозиції? Перегляньте деякі з цих чудових рецептів.)

Як боротися з дієтичним содовим захистом?

8 корисних газованих напоїв

Дієтична вода? Штучні підсолоджувачі можуть перекинутися в H 2 O.