Гаряче хобі
На додаток до стандартних сортів, які ви зазвичай знайдете у продажу, Юрічек зосередився на справді гострих сортах. Насіння він дістав у друзів, у магазинах чи в Інтернеті, і тепер він чекає, коли вони з’являться у своїй повній красі. Екстремальний перець чилі поволі починає дозрівати в ці дні. Коли це станеться, із саду вийде поле війни, повне встановлених мін.
Той, хто впаде на крихітні червоні плоди рослини і зірве їх через паркан, може очікувати жорстокої помсти. Не запитуючи і не знаючи, він приносив додому перець, повний капсаїцину. "Їдкість вимірюється за шкалою Сковілла", пояснює Юрічек.
Його різновиди містять кілька мільйонів одиниць цього рослинного алкалоїду, який надзвичайно гарячий і робить нервові рецептори на язиці палаючим вогнем. При неконтрольованому споживанні та поганому травленні деякі сорти можуть викликати анафілактичний шок для людини.