Я навіть не уявляю недільний обід без домашніх огірків. Єдине, що мене не приваблює в цій домашній доброті, це тривала підготовка і особливо варення. На щастя, я знайшов рецепт чудових хрустких маринованих огірків, які ви легко приготуєте, не готуючи. Спробуйте їх самі!

кисло-солодкому

Нам потрібно (на одну чашку об’ємом 5 л):

1,5 столові ложки насіння гірчиці

1 чайна ложка цільного чорного перцю

Найкращі ідеї для електронної пошти

НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.

3 лаврових листа

7 штук нових цілих спецій

Необов’язково: морква, гострий перець, зубчики часнику

Настій:

150 г цукрового піску

Підхід:

Цибулю і хрін (включаючи моркву) очищаємо і нарізаємо скибочками. На дно форми для запікання покладіть скибочки цибулі, хрону, перцю, лаврового листа і гірчичного зернятка. Потім ми починаємо зберігати огірки, між якими розміщуємо гілочки кропу, пепероні та часнику.

Огірки закріплюємо в чашці двома дерев’яними шпажками, які ставимо на вершину чашки хрестиком (створюємо дерев’яний «бар’єр» на вершині чашки, щоб огірки стояли на місці).

Змішайте всі інгредієнти на настої і доведіть до кипіння - коротко варіть, а потім залийте огірки настоєм.

Накрийте чашку целофаном і закріпіть її - наприклад, гумкою або мотузкою.

Поставити в темне місце і ми можемо насолоджуватися цим за 2 дні.