Практично всі вже знають, якими корисними властивостями володіє риба на нашому організмі. Крім того, вони смачні і часто входять до числа основних інгредієнтів багатьох популярних страв.
Риба легко засвоюється, вона містить омега-3 жирні кислоти, вітаміни та мікроелементи, які надзвичайно важливі для людського організму. Однак тут слід зазначити, що лише якісний продукт може зміцнити ваше здоров’я.
Останнім часом у нашому раціоні все частіше з’являється риба на ім’я пангасіус. І все завдяки демократичній ціні. Багато людей думають, що ця риба є мешканцем солоної води, але все навпаки.
Пангасіус - прісноводна риба, яка мешкає в озерах і річках Східної Азії, особливо в річках Меконг і Чао Прайя.
Таким чином, пангасіус став ринковою рибою і є основним видом, що розводиться в басейні річки Меконг. Однак сьогодні ми скажемо вам шокуючу правду про цю рибу, яка базується на неодноразових дослідженнях вчених.
У В’єтнамі цю рибу виловлюють, вирощують та споживають протягом сотень років. Раніше його доставляли майже в 140 країн світу, включаючи США, багато країн Західної Європи, Росію, Україну, Білорусь та інші. Ви можете побачити Пангасіуса в магазинах у всьому його вигляді, але також як стейки або філе.
Чи знали ви, що річка Меконг, де розводять Пангасіус, вважається однією з найбільш забруднених річок на планеті? У ньому можна знайти миш’як, токсичні промислові відходи та металеві домішки. У цю річку також потрапляють неочищені стічні води та всі види відходів. Крім того, т. Зв глазур, в якій продається пангасіус, - це вода, взята з тієї ж річки Меконг.
Хочете скуштувати рибу з гормонами росту? Тоді саме час зосередитися на пангасіусі. Власники рибальських ферм легували пагназій гормонами та антибіотиками, завдяки чому вони швидше набирали необхідну вагу для продажу та активніше розмножувались. Крім того, Пангасіус харчується не спеціалізованими продуктами харчування, а різними відходами харчової промисловості.
Дослідження м’яса цієї риби виявило появу ізомерів та важких металів, навіть хлорату та гексахлорбензолу, які негативно впливають на здоров’я людини навіть у невеликих кількостях.
Російський харчовий інститут вже випробував цю рибу і підтвердив її поганий хімічний склад - він знайшов там половину таблиці хімічних елементів Менделєєва.
Дослідники встановили, що пангасіус шкідливий для здоров’я людини і викликає захворювання внутрішніх органів, найчастіше печінки. З цієї причини продаж цієї риби заборонений у багатьох країнах Європи, Америки та Канади.
Чому він все ще може потрапити до нашої країни? Відповідь досить проста: це один з найдешевших видів риб, і цей фактор на сьогодні є чи не найважливішим критерієм при виборі продуктів, але?
Ми хотіли б додати, що пангасіус не містить жодних жирних кислот омега-3 та інших поживних речовин, які є настільки цінними для риби. Незважаючи на пристойний смак, філе цієї риби вкрай нездорове, тому, будь ласка, не купуйте його! Помилуй себе і своє тіло!
Щодня ми приходимо в супермаркет і стикаємося з проблемою вибору. Реклама торгової мережі говорить про широкий асортимент смачних та корисних продуктів. На практиці, однак, багато покупок замість користі призведуть лише до погіршення стану здоров'я. Після цієї інформації ви точно віддасте перевагу деяким іншим видам риб!
Що ви думаєте про цю проблему? Поділіться своїми думками в коментарях і не забудьте поділитися статтею зі своїми друзями на Facebook!