Вчені з Університету Гранади координували дослідження, яке визначає, як ожиріння стосується надмірної маси тіла для певного зросту, а не лише надлишкового жиру, як вважали до цього часу. Автори проаналізували дані більш ніж 60 000 людей у ​​всьому світі, за якими стежили в середньому 15 років.

дослідження

Міжнародне дослідження під керівництвом Університету Гранади (UGR) `` переосмислило '' концепцію ожиріння, визначивши, що це надлишок маси тіла (включаючи багато жиру, але також багато м'язів) для певного зріст, а не просто надлишок жиру в організмі, як вважали до цього часу.

Цю роботу, новаторську у світі, координував Франсіско Б. Ортега, дослідник Рамона і Кахаля на факультеті спортивних наук УГР та співдиректор дослідницької групи PROFITH у співпраці з престижними американськими вченими (епідеміолог Стівен N Blair та кардіолог Чарльз Дж. Лаві). Їхні дослідження були опубліковані в "Збірник клінік Майо".

У цьому дослідженні оцінювали не тільки вагу та зріст учасників, але також їх кількість жиру та м’язів

Автори працювали з даними Подовжного дослідження Центру аеробіки (ACLS), проведеного Інститутом Купера в Техасі (США) з 1970-х років до сьогодні. У ньому взяли участь понад 60 000 людей, за якими в середньому 15 років стежили, щоб вивчити, як такі фактори, як ожиріння, передбачають ризик смерті від серцево-судинних захворювань.

Це дослідження, на відміну від більшості поздовжніх досліджень зі схожими характеристиками, оцінювало не тільки вагу та зріст учасників, що дозволяє розрахувати індекс маси тіла (ІМТ = вага (кг), поділене на зріст (м) 2), але також оцінило кількість жиру та м’язів учасників шляхом вимірювання шкірних складок та у підбірці понад 30000 учасників шляхом гідростатичного зважування, що вважається еталонним або „золотим стандартом” методом вимірювання жиру в організмі.

Концепція 1832 року

Індекс маси тіла (ІМТ) був вперше запропонований Адольфом Кетеле в 1832 році і застосовується на міжнародному рівні для визначення випадків надмірної ваги (ІМТ ≥25 кг/м 2) або ожиріння (ІМТ ≥ 30 кг/м 2). З тих пір на сьогоднішній день він був використаний у понад 100 000 опублікованих наукових статей, що є найпоширенішим антропометричним показником у всьому світі.

«Однак ІМТ отримує одночасно багато і дуже сильну критику через відсутність здатності розрізняти, чи є висока маса тіла внаслідок того, що людина має багато жиру, багато м’язів або і те, і інше. Багато авторів пропонують використовувати відсоток жиру замість ІМТ, особливо коли він вивчається щодо серцево-судинних захворювань ", пояснює Ортега.

Автори поставили під сумнів питання, чи точний показник жиру в організмі насправді буде більш потужним предиктором серцево-судинної смертності, ніж простий, дешевий та швидкий показник ІМТ. На подив багатьох, результат був прямо протилежним: ІМТ був значно сильнішим предиктором, ніж відсоток жиру, передбачаючи майбутній ризик смерті від серцево-судинних захворювань.

Найбільший провісник смертності

Більше того, навіть коли аналіз обмежувався половиною вибірки (30000 осіб), при цьому оцінка жиру в організмі вимірювалась еталонним методом гістостатичного зважування, надзвичайно дорогим і складним методом, ІМТ був найвищим предиктором серцево-судинної смертності.

Це дослідження пропонує нові результати і майже суперечить існуючим віруванням

Як можливо, що ІМТ, що складається з ваги (яка включає жир плюс м’язи) щодо зросту, краще прогнозує серцево-судинні захворювання, ніж точні показники того, скільки жиру має людина?

"Ми припускаємо, що можливою гіпотезою буде те, що не тільки велика кількість жиру пов'язана з більшим ризиком, але, можливо, також велика кількість м'язової або нежирної маси", - говорить Ортега.

Для цього вчені УГР перевірили цю гіпотезу з даними цього дослідження, і вона була підтверджена, що пояснювало б, що ІМТ, що є сумою жиру плюс м’язи, і все це релятивізовано за зростом, знаходиться на епідеміологічному рівні рівень найсильнішого провісника майбутніх серцево-судинних захворювань, ніж показники кількості жиру в ізоляції. У дослідженні автори викривають різні фізіологічні механізми, які можуть пояснити ці результати.

Це дослідження пропонує нові та майже суперечливі результати з існуючими переконаннями, рішуче підтримує використання ІМТ у великих епідеміологічних дослідженнях та сприяє кращому розумінню ожиріння та того, як воно пов'язане із серцево-судинними захворюваннями.

Бібліографічна довідка:

Ortega FB, Sui X, Lavie CJ, Blair SN. Індекс маси тіла, найбільш широко вживаний, але також широко критикуваний індекс: Чи міг би стандартний показник критерію загальної кількості жиру в організмі бути кращим предиктором смертності від серцево-судинних захворювань? Mayo Clin Proc. 2016; 91 (4): 443-55. Посилання на PubMed