кунжут

Опис

Очищені насіння кунжуту Wolfberry BIO 200 г придатні як для безпосереднього споживання, так і для термічної обробки. Він містить широкий спектр вітамінів, мінералів та інших корисних речовин. Продукт має BIO-якість.

Походження кунжуту невідоме, але перші згадки про його вирощування походять з Вавилону, де його називали «пряністю богів». У давнину кунжут вирощували в Індії, Середній Азії та Греції, сьогодні його найбільшими виробниками є Китай, Індія та Мексика. Вирощується в багатьох кольорових мутаціях, найпопулярнішими на нашому ринку є легкі насіння кунжуту, які характеризуються гарячо-солодким смаком і ніжним, горіховим ароматом.

Завдяки збалансованому поєднанню вуглеводів, білків та амінокислот кунжут дуже легко засвоюється. Веганам та вегетаріанцям може бути цікаво дізнатись, що білки, що містяться в кунжуті, майже ідентичні білкам, що містяться в курячих яйцях. Крім того, насіння кунжуту також містить ряд вітамінів і мінералів, включаючи вітаміни А, Е та деякі групи В. Серед мінералів найбільше представлені магній, фосфор та калій.

Як би цього було недостатньо, лецитин, аланін, аргінін або глутамінова кислота також містяться в насінні кунжуту. Однак вони також містять жирні кислоти омега-6, а саме 25 227 г лінолевої кислоти та 0,263 г гамма-лінолевої кислоти у 100 г насіння.

Вміст вітамінів та мінералів у 100г
Кальцій: 60 мг; Залізо: 6,36 мг; Магній: 345 мг; Фосфор: 667 мг; Калій: 370 мг; Натрій: 47 мг; Цинк: 6,73 мг; Тіамін: 0,699 мг; Рибофлавін: 0,09 мг; Ніацин: 5,8 мг; Вітамін В6: 0,4 мг; Фолієва кислота: 115 мікрограмів; Вітамін А: 3 мікрограми; Вітамін Е (альфа - токоферол): 1,68 мг

Харчові цінності в 100г
Енергія: 631 ккал/2640 кДж; Вуглеводи: 11,73 г - з них цукру 0,48 г; Білок: 20,45 г; Жири: 61,21 г - з них насичені жирні кислоти 9,055 г; мононенасичені жирні кислоти 13582 г; поліненасичені жирні кислоти 25 491 г.

Продукт BIO під контролем: CZ-BIO-002