16.7. 2019 18:00 Як уникнути неприємних сварок про взаємне «зараження» їх їжі та порцій їжі?
При необережному розташуванні в холодильнику та ігноруванні гігієни, а також рухаючись і забуваючи про їжу на офісній кухні, посуд вловлює взаємні запахи і неналежно охолоджується.
Квитки та адресація
Якщо у вас проблеми з брудними колегами, розробіть систему маркування харчових продуктів з безкомпромісним правилом, згідно з яким будь-яку не марковану їжу слід викидати з холодильника через день. Крім того, ви зможете точно визначити найбільші мішки для сміття.
Остерігайтеся м’яса
Лише нещодавно Управління охорони здоров'я випустило попередження щодо неналежного зберігання та переробки м'яса. Багато словацьких домогосподарств заморожують м'ясо. Навіть якщо ми додамо туди картку із датою зберігання, ви ще не гарантуєте, що ми будемо споживати її у правильній формі та стані після вилучення з морозильної камери.
Багато людей звикають розморожувати його в негазованій воді або просто дають йому відпочити при кімнатній температурі, поки його не оброблять. І це є фундаментальною помилкою. На думку експертів, нам слід витратити трохи більше води і розморозити м’ясо під проточною водою, оскільки це запобіжить розмноженню мікроорганізмів.
Золоті правила
Чи знали ви, що внизу холодильника слід зберігати речі, для яких потрібно більше холоду, а нагорі ті, які ми найчастіше вибираємо? Нам слід використовувати чудові та пластикові контейнери, особливо для відкритих продуктів - шинки, сиру, ковбас чи зубчиків часнику. Їжа, упакована в мікротен або фольгу, зменшить повітря в їжі і, таким чином, довше залишиться свіжою. Досить очистити внутрішню частину холодильника від звичайного засмічення оцтовою водою. Також можна позбутися запаху за допомогою оцту, харчової соди, вівсянки або кави.
Автор: bb
Фото: Shutterstock
Ваша думка щодо цієї статті? Напишіть коментар