"Усі голодомори, що сталися за останні 50 років, були створені людиною з політичною метою як зброєю війни"
Новини збережені у вашому профілі
Олів'є Лонге, генеральний директор "Акції проти голоду"./до. c. F.
"Недоїдання швидко вбиває вас; ожиріння, як тютюн, вбиває вас потроху". Це вражаюче попередження від Олів'є Лонге, генерального директора "Акції проти голоду" та пожежника, який спеціалізується на ліквідації голоду в країнах, що перебувають у стані війни. Тепер він поїде до Лівану, щоб прислухатися до тисяч біженців, переміщених внаслідок сирійського конфлікту. 49-річний француз, Лонге прибув до Іспанії в 1995 році, щоб очолити цю міжнародну НУО, яка бореться з недоїданням у найбідніших регіонах планети та яка цього року запускає IV план ресторанів "Солідарність" в рамках кампанії "Нагодуй свою солідарність". Кожен ресторан, який зареєструється до 31 серпня в цьому плані, вибере блюдо або меню зі свого меню, щоб зробити це солідарним, і для кожного клієнта, який замовить цю їжу, він пожертвує суму, яка піде на придбання процедур проти недоїдання дітей. "Тут немає добровільних добровольців", - визнає відповідальний за управління солідарністю понад 70 мільйонів євро щороку.
-Пане Лонге, чому Ви одного разу вирішили змінити Париж та Нью-Йорк на нічию НУО?
-Це було природно. У Парижі він керував портфелями великих статків. Банк пообіцяв призначити мене директором лондонського відділення, але план обірвали. Я був розчарований.
-Ви почали діяти проти голоду через розчарування у бізнесі?
-Ботанік! Робота в банку - це дуже весело. Я дізнався, що багаті люди не багаті випадково, але вони багато працюють. До банківської діяльності я був у дипломатичному корпусі Франції, а згодом у Раді Безпеки в Нью-Йорку. У 1990-х я почав працювати з великими НУО. Я був вражений, побачивши, як допомогти нужденним професійно, і я вирішив стати пожежником.
-Так, пожежники - це люди НУО, які втручаються у світові кризи, пов’язані із збройними конфліктами.
-І зосередився на голоді.
-Ефективно. «Акція проти голоду» - це технічна, гуманітарна та нейтральна організація. Ми не добровольці для благодійності. Я отримав диплом міжнародного права та політології.
-Чого вас навчив голод?
-Усі голодомори, що сталися за останні 50 років, були створені людиною з політичною метою як зброєю війни. Природних голодоморів не було.
-І ті, що спричинені посухою чи землетрусами?
-Ті приносять дефіцит, але не голод.
-Тож голод є скоріше політичною, а не економічною проблемою?
-Так, планета виробляє на 50% більше, ніж їй потрібно. Існує серйозна проблема розподілу.
-Чи впливає ця проблема розподілу на ожиріння?
-Ефективно. За відсутності рівномірного розподілу продуктів епідемія ожиріння виникає через переїдання.
-Як можливо, що більше 7000 дітей помирають від голоду на день від кількості викинутої їжі?
-Ми не повинні давати іншим те, чого ми не хочемо, а те, що ми повинні робити, це справедливо розподіляти їжу. Реальність голоду змінилася за останні 25 років. Раніше вона мала географічну логіку. Сьогодні в Нігері ви можете спостерігати недоїдаючих дітей разом із іншими, що страждають ожирінням. Голод, навпаки, знову з’явився в Європі.
-Криза змусила дітей харчуватися гірше, але вони вже погано їли в добрі часи. Криза сама по собі зовсім не погіршилась. Я не думаю, що в Іспанії є діти, які б знепритомніли в школі через брак їжі. Ми маємо уникати політичних заголовків, яким бракує наукової строгості.
-Чи ризикуємо ми, що нові покоління іспанців харчуються гірше, ніж попередні?
-Ми рухаємось до гірше вигодованої молодості та дитинства, але не можна говорити про дітей, які вмирають від голоду. Те, що ми робимо зараз в Іспанії вперше в історії цієї організації, - це сприяння заходам, що полегшують доступ до ринку праці для людей, яким загрожує соціальне відчуження.
-Ви також запевняєте, що недоїдання не завжди зумовлене бідністю.
-Ефективно. У бідних країнах ми зараз бачимо недоїдаючих дітей через хибні переконання їхніх матерів. Тут доводиться працювати з освітою. Переконати маму, що її дитина глибока, важко в певних частинах світу. Вилікувати недоїдану дитину легше, ніж людину, яка страждає ожирінням. Мати першого бачить за нашими процедурами, що її син покращується через три тижні. Поводження з дитиною, що страждає ожирінням, є більш жорстоким, оскільки вимагає місячної дієти та великої дисципліни.
-І середземноморська дієта.
-Традиційна середземноморська культура бачила здоровим бути фондоном. Це відрізняється від середземноморської дієти, яка є дуже здоровою, але в Іспанії вживається все рідше. Цукром зловживають, а люди мало рухаються. Середземноморська дієта, яку північноамериканці осмислили, чудово підходить для запобігання ожирінню та голоду. Вам доведеться їсти помідори, овочі, каші та рибу.
-Вас більше турбує ожиріння, ніж недоїдання?
-Ні більше, ні менше. Сильне недоїдання швидко вбиває вас, тоді як ожиріння, як тютюн, вбиває вас потроху. Діти не вмирають від зайвої ваги, але вони будуть дорослими з багатьма проблемами зі здоров’ям і мало продуктивними.
-Цього вже спостерігав Світовий банк.
-Світовий банк все частіше бореться з голодом. Він знає, що те, що породжує сьогодні голод, платить за завтра. Дитина з гострим недоїданням у майбутньому буде хворою і непродуктивною людиною. Недоїдання погіршує інтелектуальні та фізичні здібності. Втрата продуктивності недоїдаючої дитини еквівалентна 10% середнього доходу, який він досяг би за своє життя, якщо б добре харчувався.
-Чи впливає перенаселення на голод?
-Я не вірю. Проблема не в тому, що щороку на 70 мільйонів людей більше, мова йде про розподіл їжі.