- Вступ
- Продуктовий магазин
- Крупи, рис
- Рис
- Кус-кус
- Крупи без глютену
- Крупи з клейковиною
- Бобові культури
- Сухі бобові культури
- Стерилізовані бобові культури
- Хумус
- Борошно, випічка
- Кошики, сита, кошики
- Борошно мелене з каменем
- Старовинне борошно
- Борошно без глютену
- Борошно з клейковиною
- Суміші для випічки
- Інгредієнти для випічки
- Панірувальні сухарі
- Макарони
- Макарони для гурманів
- Макарони без глютену
- Бобові макарони
- Старовинні макарони
- Конопляні макарони
- Манна паста
- Домашні макарони
- Овочеві, горіхові масла та креми
- Горіхове масло і креми
- Вершкове масло
- Варення, джеми
- TOP BIO джеми
- Лікарі
- Варення
- Насіння, горіхи
- Насіння
- Горіхи
- Сушені сірчані фрукти
- Солодкі ласощі
- Шоколадні цукерки
- Зернові печива
- Цукерки та льодяники
- Фруктове морозиво
- Солоні пюре
- Безглютенові пюре
- Надуті пюре
- Бобові пюре
- Чіпси та закуски
- Пластівці, гранола
- Пластівці
- Хрустка гранола
- Стерилізовані та швидкі супи
- Харчування "швидко і просто"
- Харчові добавки
- Риб’ячий жир
- Діабетичні чаї
- Екстракти конопель
- Лікарські лікарські гриби
- Білки
- Крупи, рис
- Напої
- Рослинне молоко
- Фруктові соки
- Газовані напої
- Чаї
- Одновидові трав'яні чаї
- Трав'яні чайні суміші
- Кава
- Зернові напої та замінники кави
- Натуральні еліксири
- Ароматизатори
- Соуси, песто, помідори
- Соуси
- Хумус
- Песто
- Оброблені помідори
- Масла, оцти, бальзамічні
- Оливкова олія
- Рослинні олії
- Жовтень
- Бальзамічний
- Спеції, сіль, какао
- Перець
- Сіль
- Підсолоджувачі, сиропи, цукор
- Солод та сиропи
- Цукор
- Мед
- Соуси, песто, помідори
- Макробіотики
- Ріазі
- Місо
- Уме
- Ароматизатори
- Спеціальності
- Ексклюзивні чаї
- Домашнє господарство
- Прибирання речей
- Здорові свічки
- Соєві свічки
- Бджолині свічки
- Чайні свічки
- Соляні лампи
- Рожеві соляні лампи
- Білі сольові лампи
- Сірі сольові лампи
- Соляні свічники
- Аксесуари
- Кошики, ситові кошики
- Целюлозні хустки
- Похідні хустки
- Форми та кошики
- Сита для борошна
- Невеликі аксесуари для випічки
- Подрібнювачі та флокулятори
- Флокулянти
- Зернові подрібнювачі
- Комбіновані подрібнювачі та флокулятори
- Аксесуари
- Запчастини
- Змішувачі
- Нульові відходи
- Вітаміни
- Вітаміни та мінерали
- Колаген
- Білки
- Риб’ячий жир
- Діабетичні чаї
- Екстракти конопель
- Лікарські лікарські гриби
- Без упаковки
- На вагах
- Компостована упаковка
- Блог
- Вплив фруктів та овочів
- Ефекти продукту
- Інформація
- Рецепти
- Чудові рецепти
- Основні страви
- Пустелі
- Спреди
- Акції
- Новини
- Хіти тижня
- Коробки
- Великі упаковки
Чорниця як антиоксидантна бомба
Давайте забудемо про екзотичні асаї та побудуємо набагато поживнішу антиоксидантну бомбу - чорницю.
Чорниця професійно називається Журавлина Журавлина і є напів журавлиною з сімейства вересових. Зростає до висоти 10 - 20 см і росте на висоті 800 - 1800 м.н.м. Цвіте з травня по червень, а найкращий час для збору врожаю - з кінця липня до початку вересня.
Вплив чорниці на здоров’я
Зір і кровообіг
Чорниця смачна вплив на зір та кровообіг завдяки вмісту вітаміну А та антоціанів, багатофункціональні речовини, що зміцнюють стінки капілярів.
Анемія
Велике спасибі вміст заліза чорниця є ефективним борцем проти анемії.
Інфекції сечовивідних шляхів
Чорниця також є чудовим помічником у боротьбі з періодичне запалення сечовивідних шляхів і дуже ефективні в боротьба з бактеріями, що може спричинити запалення сечового міхура. Все це завдяки високому вмісту флавоноїдів та антоціанів.
Серцево-судинна система
Вони мають цілющі властивості, корисні та поживні здорового кровообігу і для всієї серцево-судинної системи.
Цукровий діабет
Чорниця знизити рівень цукру в крові.
Алергія
Чорницю можна використовувати для лікування різних видів алергії, оскільки їх багато подібні ефекти до кортизону, який утворює кору надниркових залоз.
Грип та застуда
Вони дуже ефективні в боротьбі з грипом і як профілактика проти застуди.
Рак
Чорниця надзвичайно багата антиоксидантами, які служать профілактика раку завдяки флавоноїду кверцетину.
Діарея та запор
Речовини в чорниці вони можуть допомогти не тільки під час діареї, але і під час запору.
Тригліцериди та атеросклероз
Я можу займатися чорницею також зменшити кількість тригліцеридів завдяки вмісту антиоксидантів птеростильбену.
Шкіра, схильна до вугрів
Навіть шкіра може отримати користь від впливу чорниці на здоров’я. Чорниця вони уповільнюють старіння шкіри і рекомендуються для проблемної шкіри, схильної до вугрів. Вітамін А зміцнює тканини і регулює вироблення шкірного сала. Вітамін Е сприяє регенерації шкіри.
Харчові цінності на 100г чорниці
- енергія 42,1 ккал
- води 84,8 г.
- білка 0,6 г.
- жиру 0,6 г.
- вуглеводи 7,4 г.
- баласт 4,9 г.
- mf. унг. ФС 0,4 г.
- вітамін. 6,0 мкг
- віт. Е 1,9 мг
- віт. В6 0,1 мг
- кислота. лист 3,0 мкг
- віт. C 30,0 мг
- азоту 1,0 мг
- кальцій 73,0 мг
- калію 13,0 мг
- магнію 2,0 мг
- фосфору 13,0 мг
- заліза 0,7 мг
- цинк 0,1 мг
Де росте чорниця найвищої якості?
Найбільш якісна чорниця росте в них природне гірське середовище, яке не забруднене і на висоті 1000 - 1800 м.н.м.
Наша сімейна компанія BIO Shopping s.r.o. єдина в Центральній Європі співпрацює з асоціацією фермерів Cooperativa Agritur, яка збирає їх найякісніша чорниця з чистого гірського середовища регіонального парку Корно-алле-Скала на півночі Італії.
Чорниця від Corno alle Scale містить набагато більше антиоксидантів, ніж чорниця, вирощена промисловим способом на виснажених фермах. Aj лабораторні результати щодо вмісту антиоксидантів (антоціанів) показали, що чорниця містить від 100 г до 684 мг антоціанів.
Про те, що чорниця від Corno alle Scale є найвищою якістю у світі, свідчить також той факт, що варення з чорниць TOP BIO 16.6.2016 було нагороджено золотою медаллю за якість на конкурсі Confraternita dello Gnocco D´Oro. У конкурсі взяли участь 23 виробники варення з 5 провінцій. Болонья (Емілія-Романья) - Лукка (Тоскана) - Модена (Емілія-Романья) - Реджо-Емілія (Емілія-Романья) - Флоренція (Тоскана)