Ми розповідаємо вам, чому Picual EVOO вважається найкращим маслом
Якщо є щось, що характеризує Середземноморська дієта є корисними властивостями для нашого організму і, зокрема, для запобігання можливим захворюванням, пов’язаним із харчуванням.
Ось де Оливкова олія відіграє важливу роль, роблячи так, що завдяки вашому внеску в наші страви та рецепти ми можемо базувати свій раціон на здоровому балансі.
жири становлять приблизно 30% від загальної кількості середземноморської дієти, і є два типи жирів, які ми можемо включити в свій раціон: так звані погані або трансжири та корисні жири (ненасичені жири та мононенасичені жири). Сказавши це і одночасно підтверджуючи, що Віргінська оливкова олія багата мононенасиченими жирами, ми вже усвідомлюємо важливість цієї унікальної їжі.
10 Переваги та властивості оливкової олії для здоров’я
| Покращує імунну систему та має антибактеріальні властивості |
високий вміст антиоксидантів незайманої оливкової олії, значно сприяє зміцнити нашу імунну систему з метою підвищення захисних сил, які іноді потрібні для мінімізації ризику вірусних або бактеріальних інфекцій.
І це не тільки допомагає покращити захист, але й діє як антибактеріальний засіб при роботі з поганим епізодом, спричиненим певними бактеріями, такими як Helicobacter Pylori (бактерії, які можуть спричинити виразку і навіть рак шлунка).
| Запобігає розвитку діабету 2 типу |
Оливкова олія вдається захистити нас від діабету 2 типу завдяки його позитивному впливу на рівень глюкози в крові (рівень цукру в крові) і про чутливість до інсуліну, гормон, який регулює метаболізм вуглеводів (різні цукри).
Кілька досліджень підтверджують цей факт, найбільш вартим уваги є дослідження, проведене журналом "Діабет" (див. Тут):
Окрім високого рівня жирних кислот, EVOO містить значну кількість мікроелементів, таких як поліфенольні сполуки, які можуть позитивно впливати на метаболічний статус.
У цьому дослідженні ми оцінили вплив цих поліфенольних сполук EVOO на функцію та виживання бета-клітин. ефекти основних поліфенолів, що містяться в EVOO, показує, що при низьких концентраціях вони надають позитивний вплив як на функцію, так і на виживання бета-клітин, що свідчить про те, що збагачений цими сполуками EVOO може поліпшити секрецію інсуліну та сприяти глікемічному контролю у пацієнтів з діабет 2 типу.
| Допомагає при схудненні |
Коли наш метаболізм прискорюється, це викликає щось дуже корисне: відбувається спалювання калорій (термогенез) і, отже, відсоток жиру в організмі зменшується.
І цього можна досягти певними шляхами: за допомогою фізичних вправ та за допомогою дієта на основі продуктів з низьким вмістом жиру та вуглеводів.
Але на відміну від того, що думали, зменшення споживання жиру, дотримуючись дієт з низьким вмістом жиру, є менш ефективними, ніж ті дієти, які засновані на споживанні здорових жирів.
Завдяки проекту під назвою Nutrimedia (див. Тут), в якому Обсерваторія наукових комунікацій (OCC) Університету Помпеу Фабри (UPF) та Ібероамериканський кокранівський центр взяли участь за підтримки Іспанського фонду науки і техніки (FECYT), проаналізували вплив EVOO при включенні його в дієту для схуднення, і це були їхні висновки:
Оливкова олія, серед усіх жирів та масел, є найбільш рекомендованим варіантом для включення в дієту для схуднення. Проаналізовані наукові дані показують, що споживання оливкової олії, порівняно із споживанням інших олій або жирів, може зменшити вагу.
Справа в тому, що вони також підтримують відгуки Університету Хаена, з якими ви можете ознайомитися, натиснувши тут .
| Це може запобігти появі Раку |
Компоненти незайманої оливкової олії чудодійні, і не тому, що ми так говоримо. Конкретні його антиоксиданти, здатні зменшити погіршення стану клітин що походять від вільних радикалів (молекули, яку наш організм щодня виробляє за допомогою біологічних реакцій).
Ми пропонуємо вам цікаве і дуже актуальне дослідження про чудодійний компонент оливкової олії: олеоканталь, здатний спричинити розрив ракової частини, яка виділяє ферменти та спричиняє загибель клітин, все без пошкодження здорових клітин.
Дослідження, опубліковане в журналі Molecular and Cellular Oncology та проведене Університетом Рутгерса та Коледжем Хантера (див. Його тут), виявляє потужна антиоксидантна сила оливкової олії:
Фенольні сполуки в сукупності є хорошими антиоксидантами, які перешкоджають утворенню вільних радикалів, а також мають протизапальну дію. Доведено, що олеоканталь втручається в процеси, пов’язані з багатьма типами запалення, хворобою Альцгеймера та утворенням та зростанням раку.
| Допомагає зменшити холестерин |
Віргінська оливкова олія є що складається в основному з олеїнової кислоти (мононенасичена жирна кислота), яка сприяє зниженню рівня холестерину ЛПНЩ (називається поганим холестерином) і підвищує рівень холестерину ЛПВЩ (називається хорошим холестерином).
Ми пояснюємо: ЛПНЩ та ЛПВЩ - це два типи ліпопротеїдів, де поєднання жиру та білка LDL має низьку щільність і призводить до накопичення холестерину в артеріях, поки ЛПВЩ переносить холестерин в печінку щоб він міг його усунути.
Оливкова олія віргінська, крім того, захищає від окислення, знижує артеріальний тиск та запалення та зменшує схильність крові до утворення тромбів. Це підтверджується різними дослідженнями, що висвітлюють дослідження, проведене спільно Університетом Криту (Греція) та Університетом Фірат (Туреччина), з яким Ви можете проконсультуватися тут, та опубліковане Національним центром біотехнологічної інформації (NCBI) штату Меріленд ( Сполучені Штати):
Помітний ефект поліфенолів у незайманій оливковій олії спостерігається у підвищенні рівня холестерину ЛПВЩ та покращенні антиоксидантного та запального статусу досліджуваних.
| Покращує функціонування та здоров'я кишечника |
Тип жиру в раціоні визначає особливості мікробіоти кишечника (сукупність мікроорганізмів, що мешкають у кишечнику), відіграючи певну роль важливу роль у можливому розвитку будь-якого порушення обміну речовин (хвороби серця, діабет).
Ну, кілька досліджень підтверджують той факт дієта, збагачена оливковою олією, позитивно впливає на мікробіоти кишечника порівняно з дієтою на основі насичених жирів, таких як масло, соняшникова олія тощо, і цей ефект пов’язаний з фізіологічними перевагами, які EVOO надає на нашу травну систему.
Ви можете проконсультуватися з одним із цих досліджень, проведених Університетом Хаена (UJA), одним з найвищих авторитетів щодо оливкової олії.
Це дослідження підтверджує, що дієта з відносно високим відсотком EVOO, на відміну від дієти, багатої іншими жирами, не шкідлива, але адекватна. З іншого боку, ці результати підтверджують роль EVOO як модулятора мікробіоти кишечника та підсилюють його позицію як здорової та функціональної їжі.
| Знижує ризик страждати на серцеві та ішемічні захворювання |
Здається щось неймовірне: оливкова олія незайманого виробництва це може перешкодити нам захворіти на серцево-судинну хворобу.
І ти дивуєшся, як йому це вдається? Через кілька механізмів, які це впливає дуже позитивно: зменшує запалення, захищає оболонку судин і допомагає запобігти згортанню або поява тромбів.
Сам Фонд іспанського серця (див. Його тут) забезпечує щоденне споживання оливкової олії допомагає запобігати здоров’ю серцево-судинної системи завдяки своїм мононенасиченим жирним кислотам та антиоксидантним елементам, здатний захистити нас від атеросклерозу та знизити рівень холестерину ЛПНЩ (відомого як поганий холестерин).
поліфеноли міститься в оливковій олії, мають надзвичайну протизапальну та антитромботичну силу, що індукує a кардіопротекторний ефект перед процесом звуження та затвердіння артерій, наслідком втрати еластичності з часом.
| Може запобігти появі хвороби Альцгеймера |
Для того, щоб знати, які переваги пропонує оливкова олія від нежиттю проти хвороби Альцгеймера, ми повинні спочатку знати на що впливає ця нейродегенеративна хвороба: конкретно викликає утворення бета-амілоїдних бляшок і нейрофібрилярних клубків білка тау (які є основними маркерами хвороби Альцгеймера).
Добре відоме дослідження, проведене на мишах Університетом Темпл (Філадельфія, США) та опубліковане в "Annals of Clinical and Translational Neurology" (див. Тут), привело до таких висновків:
- Дієта, багата на EVOO відновлює функціональну та просторову пам’ять.
- Дієта, багата на EVOO знижує рівень β-пептиду, молекули, які викликають відкладення в мозку, утворюючи старечі бляшки).
- Дієта, багата на EVOO послаблює патологію тау, центральної нервової системи та пероферного білка).
- Дієта, багата на EVOO викликає аутофагію, подія, що регулює ріст і розвиток клітин.
Наші дослідження вперше встановлюють захисний ефект EVOO на модуляцію фосфорилювання тау, порушення пам’яті, синаптичну цілісність та нейрозапалення на моделі миші з хворобою Альцгеймера з бета-амілоїдними бляшками та нейрофібрилярними клубками. Білок тау.
| Запобігає пошкодженню суглобів (артрит) |
поліфеноли містяться в оливковій олії незаймані мають дуже корисну властивість: сприяють зменшенню запалення суглобів, сприяючи профілактиці та лікуванню ревматоїдного артриту (форма артриту, що викликає біль, набряк, скутість і втрату функції суглобів)
Розслідування, проведене університетами Арізони та Каліфорнії (США), до якого ви можете звернутися, натиснувши тут, допомогло визначити сприятливий вплив оливкової олії незайманого типу на біль, запалення, втрату рухливості та якість життя загалом пацієнтів, пов’язаних з остеоартритом (остеоартритом) та ревматоїдним артритом.
Так багато остеоартроз, такий як артрит, вважаються Ревматологічні розлади з болем та інвалідністю, найпоширеніші серед населення, охоплення 240 мільйонів людей у всьому світі; У конкретному випадку Іспанії 10% населення старше 20 років та близько 20% населення старше 40 років страждають одним із цих розладів.