У Словаччині спорт не є однією з найпопулярніших видів діяльності. Не сприяє цьому і значне збільшення кількості людей, які працюють на сидячих роботах, і постійно прискорюється темп життя. Велика кількість словаків взагалі не займається спортом і сприяє збільшенню, особливо в середньому та старшому віці, ризику серйозних захворювань. Спорт та його вплив на здоров’я - це тема на найближчі два тижні, до якої ви можете надіслати свої запитання. Експерт з лікування ожиріння MUDr. Іван Маєрчак.
Всього 15 хвилин на день
Згідно з дослідженням Німецького неврологічного товариства (DGN) та Товариства раптового інсульту, ми 15 хвилин вправ протягом дня можуть продовжити життя до трьох років. Регулярні фізичні вправи значно знижують ризик серцево-судинних захворювань, діабету або навіть раку. Це також допомагає підтримувати артеріальний тиск, холестерин і вагу в нормі. Однак рекомендовані 15 хвилин вправ на день - це лише половина часу, рекомендованого Всесвітньою організацією охорони здоров’я.
Ви будете почуватись і виглядати краще
Регулярні фізичні вправи не тільки допомагають нам відчувати себе, але і виглядають краще. Найкраще в регулярних фізичних вправах - це те, що результати прийдуть через кілька тижнів. Крім того, ми можемо постійно розсовувати свої межі і насолоджуватися видимим прогресом.
Як розпочати спорт?
Коротша активність також може збільшити частоту серцевих скорочень і накачати серце. Почніть з того, щоб додати більше руху у своє повсякденне життя. Хороша порада - піти довгий телефонний дзвінок, користуватися сходами замість ліфта, робити годинну перерву для витягування або короткої прогулянки. Чим більш підтягнута людина відчуває себе, тим більше бажання рухатися. І чим більше ми рухаємось, тим більше і міцніші наші серця. Це особливо корисно для прогулянок, плавання або танців. Ці види спорту чудові тим, що допомагають не тільки серцю, але й легеням.
Уникайте солодощів та солодких напоїв
Якщо ми не можемо вийти з-під контролю малорухливого способу життя, здоров’я можна регулювати за допомогою харчових звичок. Зокрема, слід уникати продуктів, які мало вартісні, таких як солодощі та солодкі напої. Людям, які займаються сидячою роботою, слід уникати калорійної та жирної їжі з високим вмістом насичених жирних кислот і віддавати перевагу рослинним жирам перед тваринами.
Хочете знати, який вид спорту найкращий для вашого здоров’я? Вас цікавить, як часто ви повинні займатися спортивною діяльністю, чи хочете знати відповіді на інше питання про спорт та його вплив на здоров’я? Напишіть нам електронного листа на адресу [email protected] до 25 липня 2013 року та включіть у тему «Спорт та його вплив на здоров’я». Через два тижні ми опублікуємо відповіді на ваші запитання від MUDr. Іван Маєрчак.
Відповіді на ваші запитання
Попередні два тижні належали до теми Butter vs. Маргарин, на який ви мали можливість надіслати нам свої запитання. Погляньте на відповіді від MUDr. Іван Маєрчак.
- Як у нас обох дітей були так звані атопічна екзема (приблизно з ½ року), поки ми не з’ясували, що вони обидва мають алергію на молочну кислоту, ми припиняли молочні продукти, тобто вершкове масло і замінювали їх соєвими продуктами (йогуртом), козячими продуктами або. овече молоко тощо. Ми замінили масло на Раму або В якості перлини ми використовуємо лише ці маргарини. Я хочу запитати, якою якістю, на вашу думку, є ці два маргарини, чи можна їх використовувати замість вершкового масла в розумній кількості або вони також містять деякі шкідливі речовини?
Доктор. Маєрчак: Для атопічної екземи порівняно добре працює так звана. тест на непереносимість їжі. Він може точно визначити, які інгредієнти "погано впливають" на наш організм. Це не "класична алергія", а непереносимість. Частим тригером може бути напр. також сироватка. В іншому, якість маргаринів відомих виробників вже на дуже хорошому рівні. Однак необхідно звертати увагу на склад продукту та стежити за вмістом шкідливих жирів (насичених та трансжирних кислот), яких повинно бути якомога менше, та хороших жирів (поліненасичених та мононенасичених жирних кислот), які повинна бути якомога вище. Що стосується якісних продуктів, то на упаковці завжди вказується харчовий склад, а також склад окремих жирних кислот. У дітей краще звертати увагу на «погані жири» в різних кондитерських виробах нижчої якості.
- У мого 11-річного сина високий рівень холестерину, який коливається від 5,6 до 6,19 (ЛПНЩ близько 3,9). При зрості 146 см він важить 54 кг. Під час одного дослідження ДНК-тест показав, що це успадкований високий рівень холестерину. Він не може схуднути. Чи допоможе йому розповсюдження Flora pro.activ, якщо холестерин є спадковим? Ви рекомендуєте чергувати масло і маргарин таким старим дітям, а точніше використовувати лише маргарин?
Доктор. Маєрчак: У цьому випадку я б рекомендував рослинний жир Flora pro.activ, який можна змащувати рослинами, перед іншим видом жиру, але також надмірна вага може сприяти підвищенню рівня жирів у крові. Одна річ - це генетична схильність, але при ідеальній вазі ця генетика може не проявлятися. Надмірна вага та ожиріння сьогодні є лікувальними захворюваннями, тому, окрім ліпідолога, я б також проконсультувався з педіатричним обесітологом. Flora pro.activ є підходящою частиною різноманітного збалансованого харчування зі здоровим способом життя, а це означає, що необхідно дотримуватися її принципів і звертати увагу на достатню фізичну активність.
- Маргарини забезпечують достатнє споживання вітамінів і кальцію в порівнянні з вершковим маслом?
Доктор. Маєрчак: Достатнє споживання вітамінів, кальцію та мікроелементів, необхідних для здоров’я, забезпечується різноманітним збалансованим харчуванням. Окрім важливої правильної пропорції масла та маргарину та обмеження традиційної словацької дієти, я додав би до меню переважно регулярність і більше фруктів, овочів, клітковини та менше гарнірів, алкоголю та ковбас. Ми вже говорили про важливість питного режиму в цьому консультативному центрі, але, можливо, ще одне зауваження, якщо ви запитуєте про кальцій. Його важливим джерелом є напр. молоко, але воно зараховується до їжі, воно не входить у щоденний питний режим.
- Як це порівняно з маслом проти. сало? Яке найбільше зло? Смаження не є здоровим, але досить поширеним у Словаччині, тому я хотів би запитати, сало чи. масло добре для смаження. Якщо смажити, то на чому?
Доктор. Маєрчак: Ні якісне вершкове масло, ні якісна свинина не можуть потрапити в чорний список людського раціону. Але. і я повторюся. Тільки якщо у вас достатньо фізичних навантажень, а обхват талії менше половини вашого зростання.
Вам потрібна лише хвилина часу, кравецька стрічка, а громіздкі - трохи сміливості. Готові? Тож тепер виміряйте окружність вашого пояса якомога точніше. Ви можете дізнатися точну цифру, вимірявши половину шляху від нижнього краю ребер до верхньої частини малого тазу. Жіночий ремінь понад 80 см, крім того, що він не «на долоні», вже становить ризик для здоров’я. Панове, окружність вашої талії не повинна перевищувати 94 см. Якщо ваші цифри перевищують 80 або 94 см, ви відповідаєте основному діагностичному критерію метаболічного синдрому. В даний час метаболічний синдром очолює список діагнозів, які скорочують ваше життя.
Окружність талії є незалежним фактором ризику серцево-судинних захворювань. І це теж просто! Все, що вам потрібно зробити, це мати окружність пояса як стандарт. Чому? Це значно зменшить ризик серцевого нападу, а також інсульту (інсульту) та раку. Просто так званий Центральне ожиріння, яке в народі називають великим животом, є воротами для багатьох захворювань. Жирові клітини, які ми зберігаємо в животі, виділяють шкідливі речовини, які безпосередньо пошкоджують наші судини. Крім того, вони також підвищують артеріальний тиск і рівень цукру.
Якщо ви не хочете мати в своєму організмі ці тихі отрути, просто відрегулюйте обхват талії, а це означає, що у вас не буде підвищеного ризику жирових запасів у животі, які є пусковим механізмом для більшості захворювань, які скорочують ваше життя. Тож вершкове масло та сало в раціоні вимірюються «мірною стрічкою».
Кілька слів для смаження. У здоровому харчуванні смаження не є одним із рекомендованих технологічних способів приготування їжі. Альтернативою може бути т. Зв «Сучасні фритюрниці», для яких потрібна мінімальна кількість (чайна ложка) олії, що дозволяє досягти значно нижчого вмісту жиру в готовій їжі. Наприклад у картоплі фрі лише 3% порівняно з напр. 10-15% у традиційних звичайних лавках швидкого харчування.
- Моя сестра (44) була вегетаріанкою понад двадцять років (вагою 48 кг при 160 см). Вона вживає масло, маргарини їй протистоять, вона смердить. Оскільки у нього збільшується загальний рівень холестерину протягом приблизно 5 років, він приймає 1 таблетку на день, щоб знизити його (АМІКОР 20 мг). До лікування холестерин становив 6,8, зараз він стабілізувався на рівні 5,8. Окрім вершкового масла, він часто їсть сир, але в іншому намагається харчуватися здорово. Чи не порекомендували б ви замінити її вершкове масло на маргарин (а можливо, який?) Або в жирі, який вона отримує від сиру, є помилка? Оскільки він не вживає жодного м’яса чи м’ясних продуктів, загадкою є те, що він вирощує з високим рівнем холестерину. Вона вихователь у дитячому садку, тому стрес є на порядку денному, крім постійного руху, сидячий спосіб життя не веде.
Доктор. Маєрчак: Сири є загальним джерелом прихованих жирів. Загалом, ідеально вибирати сири з вмістом жиру до 30% у сухій речовині. Але навіть ця цифра може ввести в оману залежно від кількості сухої речовини. Відсоток жиру в сухій речовині з більшим вмістом у твердому сирі не можна порівнювати з відсотком напр. у сирі, який має значно нижчий вміст сухої речовини. Іноді для цього потрібен майже калькулятор. Наведу приклад: 100 г сиру з 40% маси тіла + суха речовина 70% = 28 г жиру/100 г сиру та 100 г сиру з 50% маси тіла + суха речовина 30% = 15 г жиру/100 г сиру.
Тому ідеально "розрахувати" точну кількість жиру в грамах на 100 г продукту. Масло містить 67% насичених жирних кислот від загального вмісту жиру. Вони підвищують рівень холестерину в крові. Якщо ви шукаєте маргарин, який на смак ближчий до вершкового масла, а також корисний для серця, я б рекомендував маргарин Flora Gold (зі смаком масла). Однак Flora pro.activ є найбільш підходящим для зниження рівня холестерину. Мені було б неетично і непрофесійно коментувати лікування вашої медсестри наркоманією, оскільки я ніколи не оглядав її як лікаря і не знаю загального стану її здоров’я. Це питання до лікаря, який вказав їй ліки.
- Діагностуючи стеатоз печінки або відгодівлю, ви рекомендуєте вживати якийсь жир, масло або флору?
Доктор. Маєрчак: Важіль печінки (професійно Безалкогольний стеатогепатит) належить експерту, який може визначити ступінь ураження печінки (захворювання, яке може перерости в цироз печінки). Воно представляє хронічне запалення в організмі по-своєму, і, залежно від ступеня ураження печінки, спеціалізований асистент з харчування може рекомендувати правильну дієту. Хвороба має кілька стадій, кожна з яких вимагає спеціалізованої дієтичної процедури, але жири, як правило, сильно обмежені в будь-якій формі. Статистично, найпоширенішою причиною цієї хвороби у Словаччині є надмірна вага та ожиріння, тому з цієї точки зору, для меншої енергоємності, я б віддав перевагу рослинному жировому розповсюдженню Флора.
- Як мені вибрати маргарин? Мені це підходить, коли на ринку існує велика кількість різних варіацій з різною кількістю жиру та складом?
Доктор. Маєрчак: Звичайно, вибір також залежить від стану вашого здоров’я, але якщо ви здорові, без алергії та непереносимості певних компонентів дієти, торгова марка Flora, продукти якої мають високий вміст поліненасичених жирних кислот, омега 3 та омега 6, в даний час входить до "рейтингу АТФ" з профілактичної точки зору. жирні кислоти, які як частина різноманітного збалансованого харчування у здоровому способі життя, сприяють підтримці рівня холестерину в крові.
- Моєму чоловікові 48 років. Щоранку він регулярно плаває і тренується. Він намагається уникати жирної їжі. Однак його дієта нерегулярна через навантаження, і він нещодавно стрімко схуд. Нещодавно він виявив високий рівень жиру в крові та високий кров'яний тиск під час профілактичного огляду у свого лікаря. Дно тримається вище 100. Чоловік відмовляється приймати ліки. Чи можна скорегувати цей стан за допомогою дієти? Якщо так, то що йому слід віддати перевагу, а чого слід уникати?
Доктор. Маєрчак: Існує також немедикаментозне лікування високого кров’яного тиску, і збільшення споживання солі може бути поширеною проблемою. Але я б скоріше порадив йому почати лікування наркотиками, якщо лікар йому це рекомендував, і якщо йому вдається скорегувати свій спосіб життя, то спробуйте зменшити ліки під контролем лікаря. Високий кров'яний тиск ще називають "тихим вбивцею", він не болить, але пошкоджує важливі органи в організмі.
- Я хочу запитати про товари в магазині, які не є ні маслом, ні маргарином. Я також знав назву цих продуктів, але якось пропустив це. Яка ваша думка щодо таких сумішей? На вашу думку, це ідеальний компроміс, або краще з’їсти обмежену кількість маргарину і замінити його вершковим маслом.?
Доктор. Маєрчак: Я віддав би перевагу якісному маргарину та чергуванню з маслом або іншим жиром. Це залежить від того, чи маєте ви ідеальну вагу, або спробуйте вже згадану просту профілактику. Виміряйте окружність пояса і розділіть на висоту. Якщо у вас це співвідношення до 0,5, то у вас немає підвищеної кількості жиру в животі, і не потрібно так обмежувати масло.
- Чи є інші проблеми, крім високих серцево-судинних проблем? Чи є підвищення рівня холестерину супутніми захворюваннями, які безпосередньо не впливають на серце? Наприклад діабет?
Доктор. Маєрчак: При підвищеному рівні «поганого» холестерину він зберігається у всіх судинах. Цукровий діабет і високий рівень холестерину - це дві різні хвороби, просто судини діабетика набагато чутливіші до холестерину, оскільки вони пошкоджуються як холестерином, так і цукром. Тому, напр. Для діабетиків застосовуються більш суворі стандарти холестерину.
- Я намагався переконати своїх друзів використовувати маргарин як частину мого раціону, але вони відкидають його, бо десь чули, що він пластиковий і виготовлений з олії. Тому я хотів би попросити вас прокоментувати ці міфи як експерта. Яка ваша думка щодо споживання маргарину в раціоні?
Доктор. Маєрчак: Маргарин є підходящим доповненням до скорочувальної дієти, оскільки завдяки своїй вазі він містить набагато менше енергії.
- Ви згадуєте «хороші» та «погані» жири. Чи є їжа, якої нам слід чітко уникати в сім’ї, якщо у нас із чоловіком проблеми з холестерином, чи ми можемо їсти все в розумних кількостях? Навпаки, що нам віддати перевагу? Чи можна такий діагноз взагалі змінити, чи це "хвороба", яка заплутає нас до смерті?
Доктор. Маєрчак: «Хороші» жири містяться у вже згаданих якісних маргаринах, а також у ріпаковій, лляній, оливковій або соняшниковій олії. Не слід забувати і про риб'ячий жир. У цьому випадку жирна риба, така як Лосось або тунець містять "корисний" жир для нашого організму. Старий добрий волоський горіх - це теж якісна їжа.