На спортивні успіхи - будь то результати професійних спортсменів або спортсменів, що займаються дозвіллям - впливає ряд факторів, одним з яких є т.зв. спортивне харчування. Вікторію Ангел, дієтолога Центру спортивної медицини, запитали, чи корисні дієтичні добавки для дієти спортсмена.
Результат залежить від багатьох факторів
Успіх спортсмена визначається його спадковим генетичним походженням - його будовою, фізіологією, психікою і навіть обміном речовин, а також методом тренування. Останній призначений для збільшення вашої фізичної та розумової сили та забезпечення засвоєння техніки, необхідної для занять спортом. Багато спортсменів намагаються отримати певні переваги, випробувавши інструменти та методи, що підвищують продуктивність, які називаються ергогенними елементами харчування. Однак це далеко не такі наркотичні речовини, як колись анаболічні стероїди або амфетаміни. Швидше, йдеться про різні стратегії харчування, включаючи дієтичні добавки, які є ефективними, безпечними та законними.
Ці дієтичні добавки використовують спортсмени по всьому світу, тому необхідна офіційна заява про те, якими вони є. Закон США про дієтичні добавки в галузі охорони здоров’я та освіти визначив їх як щось, що доповнює ваш раціон вітамінами, мінералами, амінокислотами, травами або іншими рослинними похідними, метаболічними екстрактами або їх комбінаціями. Дізнавшись у харчовій промисловості, наскільки важлива цільова аудиторія для спортсменів, вони також почали продавати дієтичні добавки, які обіцяють підвищити спортивні показники. Але чи потрібні вони спортсмену?
Заміна не завжди необхідна
Національний центр біотехнологічної інформації та патент США Відповідно до рекомендацій, також сформульованих Національною медичною бібліотекою, дієтичні добавки не є необхідними для фізично активних людей, які також вживають достатню кількість калорій, макро- та мікроелементів при збалансованому харчуванні. В одному з найбільш всебічних досліджень спортсмени Австралійського інституту спорту оцінили довгостроковий ефект (через 7-8 місяців) добавок, що містять вітаміни та мінерали, в Австралійському інституті спорту. Ці спортсмени проходили тестування зі специфічними спортивними завданнями, а також оцінювали їх фізичну підготовленість, анаеробну та аеробну ефективність. Результати показали, що не було суттєвої різниці між результатами спортсменів, які приймали дієтичні добавки, і тих, хто не отримував, але повністю харчувався. Правда, в першу чергу спортсменам-рекреаторам не обов’язково потрібні дієтичні добавки. Але незалежно від того, спортсмени вони це або спортсмени, завжди потрібно приймати персональне рішення з цього питання, і самі спортсмени повинні бути точно проінформовані про це.
Експерти також сходяться на думці, що дієтичні добавки можуть бути корисними у певних життєвих ситуаціях, таких як літні люди, вегани та жінки дітородного віку. Звичайно, не можна наголосити настільки, що всі ті, хто з якихось причин не включає необхідну кількість вітамінів та мінералів у свій раціон, також можуть потребувати добавок, але тут також не бажано переборщувати.
До спортсменів слід ставитися обережно
Для спортсменів, які роблять серйозні фізичні показники, будь то професіонали чи спортсмени на дозвіллі, важливо пам’ятати, що потреба у вітамінах та мінералах також може зростати із збільшенням фізичної активності. «Це може бути особливо вірним для деяких вітамінів, таких як тіамін, рибофлавін, вітаміни B6 і D, а також для багатьох мінералів. А спортсмени, для яких контроль над вагою є найважливішим, можуть мати навіть дефіцит вітамінів - якщо їх дієти неправильно складені. Однак необхідну кількість можна визначити лише після особистого опитування, ретельно оцінивши потреби, можливості та дієтичні можливості оптимізації роботи », - наголошує Вікторія Ангіал, дієтолог Центру спортивної медицини. "Персоналізований раціон спортсмена з необхідними добавками - який адаптується до занять спортом, часу тренувань, навантаження, віку, статі та цілей - може також мати дуже серйозний вплив на фізичну та розумову працездатність та регенерацію". Він додав.