Вже дев’ятий рік поспіль одна екологічна організація США включила перелік під назвою „Брудна дванадцять”, в якому перелічено, які з овочів та фруктів, що є в США, містять найпоширеніші залишки пестицидів.
Американська некомерційна робоча група з охорони навколишнього середовища, що називається Екологічна робоча група (EWG), знову назвала "Брудну Дванадцять" - 12 овочів та фруктів, які найчастіше містяться у залишках пестицидів. Як і минулого року, цього року американський список очолюють яблука: експерти виявили залишки пестицидів у 99 відсотках досліджених зразків.
Для списку "Брудні дванадцять" організація щороку відбирає сотні зразків найпоширеніших овочів та фруктів з усіх куточків США: цьогорічні результати показують, що дві третини зразків містили похідні пестицидів навіть після дуже ретельного мити. Пестициди відіграють певну роль у розвитку ряду проблем зі здоров’ям: вони канцерогенні, можуть порушити баланс гормональної системи та особливо небезпечні для дітей, оскільки можуть також спричинити важкі порушення розвитку.
Плоди подіуму
Цього року фіналісти подіуму для "Брудної дванадцятки" - це всі фрукти: спочатку яблука, другі полуниця і третій виноград, останні також виявили 15 різних пестицидів в одній пробі. Інші місця у списку в порядку зменшення: селера, персики, шпинат, перець, імпортні нектарини (всі зразки тут стали позитивними), огірки, картопля, помідори черрі та різні сорти гострого перцю.
Незважаючи на все це, експерти застерігають усіх не виключати овочі та фрукти зі свого раціону в результаті такого списку. Дієта, багата на овочі та фрукти, має набагато більше позитивних наслідків для здоров'я, ніж ризик, який становлять залишки пестицидів, заявив співробітник РРГ. "Брудна дванадцять" є більше попередженням про те, щоб взяти органічні продукти з "ризикованих" продуктів з "ризикованих" продуктів, якщо це можливо, або шукати надійного виробника чи ринку поблизу того місця, де ми живемо.