печива

Подібний торт був зроблений ще наприкінці 20 століття в США та Канаді, але ви почали продавати це ім'я в Австралії лише в 2013 році. Врешті-решт містер Холмс Бейкхаус у Сан-Франциско зробив його дуже популярним і захистив.

Ось так вони наповнюють запечений там великими порціями арахісове масло і фруктове желе, на яке пресують яєчні білки і трохи підрум’янюють карамелізуючим пістолетом:

Хочеш скуштувати? Випікайте самі!

Найпростіший спосіб - додати свіже листкове тісто, готове до приготування, але якщо ви нас слухаєте, то замішуєтесь. Важливо використовувати замість маргарину вершкове масло хорошої якості.

Тож робіть це вдома!

1. Запаліть 2,4 дл молока і налийте у дві миски. В одній порції змішайте 1 чайну ложку солі, в іншій 1 dkg сухих дріжджів і 1,5 dkg меду. У мисці для змішування змішайте 45 dkg борошна з 5 dkg цукру та 1 dkg ванільного цукру, потім збийте два типи молочної суміші та 10 dkg розтопленого вершкового масла. На присипаній борошном стільниці вимісити до однорідності, сформувати батон і накрити його, щоб він подвоївся приблизно на приблизно Через 1 годину.

2. Розріжте квашений хліб на 12 частин і розтягніть їх усі шириною 12-13 см якомога тонше.

3. Густо намажте смужки тіста вершковим маслом кімнатної температури. (Для цього дістаньте масло з холодильника приблизно на 2 години раніше.)

4. Намазані листи щільно згортайте знизу вгору, тримаючись за більш коротку сторону.

5. Потім розріжте ролики вздовж навпіл.

6. Скрутіть шматочки тіста у равлика.

7. Посадіть равликів у формочки, змащені маслом або вистелені булочками, і закрийте їх на 1,5-2 години. Нарешті, випікайте до золотистої скоринки в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 30 хвилин.

8. Після короткого охолодження ви можете додати варення, нутелу, пудинг або шоколадний крем до майстерно вирізаних крихт, тоді ви можете прикрасити печиво фруктами, збитими вершками та/або цукровою пудрою за бажанням.