Це неділя, і це означає ще один із низки основних рецептів. Цього разу черга впала тістечка. Якщо у вас його ще не було, це такий шоколадний торт. Специфічно, зокрема, те, що його інтер’єр повинен залишатися еластичним, «жувальним», ніби непеченим. Коротше кажучи, в даному випадку це не сухе шоколадне тіло. Але для дуже соковитого, шоколаду, масла та цукру, повного добра.
Ні, тут немає дієт 🙂 Однак ви майже напевно їсте лише один шматок, і вам цього достатньо. Тож знову ж таки, це не буде такий страшний проступок проти здорового способу життя. Але якщо ви все-таки хочете полегшену версію, перегляньте цей рецепт: https://www.modrykonik.sk/blog/nesvadbovo/article/cviklove-brownies-nwl1a6/
Що ж, перейдемо до класичного варіанту. Ви будете потребувати:
- 170г вершкового масла
- 170г гарячого шоколаду
- 90 г кришталевого цукру з # корони
- 2 столові ложки білого йогурту
- 3 яйця
- 90г звичайного борошна
- чайна ложка розпушувача
- щіпка солі
У мікрохвильовці (або на водяній бані) розтопіть масло разом з шоколадом. Дайте йому трохи охолонути і змішайте цукор та йогурт. Потім змішайте цілі яйця по одному.
В іншій мисці змішайте «сухі» інгредієнти і поступово змішуйте їх із шоколадною сумішшю.
Форму для торта діаметром 20 см (або квадратну форму) застеляємо папером для випічки і виливаємо в неї підготовлену суміш. Випікайте в духовці при 170 ° С приблизно 25-30 хвилин.
Пиріг буде здаватися недосмаженим, схожим на чізкейк. Однак у цьому його принадність. Вийміть його з духовки, дайте йому охолонути, а потім поставте на ніч у холодильник.
Вранці вас чекає доброта, за яку платить встати з ліжка 🙂