ідеальних

Під час університету я завжди міг зосередитися і найкраще працювати восени, важливі результати були все восени. Просто пролетіли весняні семестри, коли нас справді потрясло, настала гарна погода, тепло, обіцянка літа. Я просто їхав, щоб вижити.

Однак зараз я вже не студент коледжу - у класичному розумінні цього слова. Оскільки я став докторантом, у мене є заняття, але наразі вони складають приблизно десяту частину суми. Я працюю набагато більше і беру уроки, і це зовсім інший вимір. Тож певний старий зріз колеса - це дуже новий зріз для мене та нас. Через 5 років у мене знову є розумний порядок денний: я обідаю опівдні гарячу їжу, післяобідню каву, регулярні заняття спортом знову є частиною мого розпорядку дня, і коли я приходжу додому в другій половині дня та ввечері, я можу побалуватися в інших моїх улюблених заняттях. У будь-якому випадку, у мене немає встановленого робочого часу, головне - виконувати завдання, які дає мені керівник, але це абсолютно залежить від мене, коли я це виконую. Нічого не сталося б, навіть якби я не поїхав за один день. але я ще не деформувався.

Звучить ідилічно, чи не так? У кожному разі, мені це дуже подобається, але, на жаль, я знаю, що це триватиме недовго. Незабаром знову настане час, коли мені доведеться працювати з поля зору до Діда Мороза, щоб підготуватися до термінів, але поки що не. Тепер ми можемо це робити, щоб провести вихідні з родиною без докорів сумління, або я змушу його піти в похід на два дні. Насправді, ми навіть можемо вийти десь неподалік у будній день. Або ми просто заходимо додому, беремо комп’ютер на коліна і пишемо довгі пости для вас.

За останні тижні були приклади всього. Ми навіть отримали купон як весільний подарунок, що дозволило нам обом відвідувати кулінарні курси на вибір. Я не кажу, що мені довелося довго переконувати свого чоловіка, що він теж приїде. Він мав застереження щодо цього питання, переживав за середовище, компанію, стандарт. Я також поділився його занепокоєнням, але навіть не втратив можливості. Нарешті, ми поїхали разом до Етьєка похмурим пізнім вересневим обідом.

Ми вирушили трохи раніше прогулятися селом та виноградником. Це було так добре! Осінь тільки починає проявляти себе! Я також можу показати вам одну або дві фотографії настрою, а решту ви можете переглянути на сторінці у facebook.

Темою курсу була смаження стейків, ми приготували печеня з двох видів м’яса. Серед гарнірів я хотів би виділити цибульний мармелад, який чудово доповнив цю класичну, просту, але чудову страву. Також ми дізналися, що м’ясо домашньої худоби молочної худоби буде справді смачним, якщо м’ясо дозріває протягом тривалого періоду після забою. На жаль, отримати дозрілу яловичину непросто, але на більших ринках капіталу є м’ясники, які проводять щось подібне, або ви можете замовити їх у них. Думаю, подібна ситуація і на селі. На жаль, ціна вказана перпендикулярно, приблизно в тій же категорії, що і лосось, але припустимо, ви можете спробувати це один раз у високосний рік. Мене підбадьорило!

Зробити це жахливо просто. Намочіть скибочки м’яса паперовим рушником, не мийте їх! Натріть обидві сторони сіллю та свіжо подрібненим перцем і обсмажте обидві половинки соняшникової олії (не оливкової олії і особливо ніякої оливкової олії! Яловичий жир або розтоплений жир) на дуже гарячій сковороді (майже коптити олію) протягом 2 хвилин випікання, час вимірюється секундоміром!), а потім боки ще на півтори хвилини. Візьміть його на тарілку, вимкніть газ під каструлею. Якщо ми смажимо більш сухе м’ясо (наприклад, філе), ми кладемо на сковороду 1 столову ложку вершкового масла, розтоплюємо його, повертаємо м’ясо назад і кілька разів обсипаємо його вершковим маслом, після чого їмо його, відпочивши кілька хвилин.

Наприкінці тижня ми відсвяткували свою першу річницю весілля. Обіцяла гарна погода, тому нам не довелося сильно переконувати одне одного, ми вирушили у дводенну подорож до Баконь. Вчасно було знову дістати чоботи та ущільнювальні буклети. І в нас так добре вийшло! Думаю, я ніколи раніше там не був, хоча одна з гілок моєї родини знаходиться в Баконібелі (ми там ночували). Що сказати, соромно було звідти приїжджати! Звичайно, часи катастрофи були з довгою історією, але чудовою сільською місцевістю. Не знаю, коли побачив блакитне небо, як минулої неділі! І тьмяні вогні, що проникають у ліс, різнокольорове листя, аромат аварського, чарівні швабські села повністю наповнені. А в кондитерській монастиря Цірк тістечка дуже смачні, якщо ви туди поїдете, спробуйте їх!

Але, щоб уникнути голоду під час прогулянки, я пекла печиво з мюслі, сирники та чеські булочки, за рецептом Лімари.

Нарешті, проста макаронна страва, яка якраз підходить для повсякденного життя.

Так-так: тісто та соус готуються в одній мисці. Швидко, легко, ситно і смачно.

Для різноманітності завтра я знову вирушаю в подорож, просто будучи протилежністю минулому. Я поїду з відділом, і буде дощ. Тому мені це теж подобається.:)